1樓：blackpink_羅捷
常見的有白菜羊肉燒湯
主料：羊適量、白菜適量
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量做法步驟：
1、首先需要將適量白菜洗淨，切碎。
2、然後準備好買來的適量羊肉。
3、再然後將適量姜和適量洋蔥倒入鍋中，爆香。
4、之後將適量羊肉倒入鍋中煸炒。
5、再之後爆香後，加入適量水。
6、緊接著待湯開後，加入適量大白菜和適量鹽。
7、再緊接著待適量大白菜燉熟後即可。
2樓：那個閃電
主料：羊肉700g
輔料：油適量、鹽適量、聖女果200g、粉絲適量、小蔥適量、姜適量、蒜苗適量
步驟：1、將燉好清湯羊肉切成小塊或薄片都可以。
2、將配菜聖女果洗乾淨。
3、粉絲泡好。
4、湯鍋內放點油,中火將聖女果炒軟。
5、下切好的羊肉，還有蔥姜炒。
6、炒均加鹽調味。
7、舀上幾勺子燉羊肉的清湯進去。
8、煮開後下泡好的粉絲，再開就可盛出享用。
3樓：幻紫cx冰晶
您好，如果羊肉已經熟了，那麼燒羊湯可能味道要差一些，儘量用一些香料來體味，方法如下：
1、鍋中放油，加入蔥姜炒香
2、加入羊肉翻炒，放入少許鹽、孜然
3、放入熱水，小火慢慢煲湯
4、水開後，放入一些青菜、蘿蔔，加入適量的鹽即可。
4樓：夜青峰
羊湯一般是不用放油的！鍋加水放蔥姜大料少許紅幹椒就可以了！放入羊肉大火燒開，打去浮沫，改中火燉制湯變白改小火至肉爛就可以了！吃的時候加精鹽味素！
5樓：妮尾巴
記住燒的時候不能提前放鹽，那樣肉煮不爛，
怎樣把羊肉湯煮得又白又濃
6樓：笑臉藍雨
可以煮羊肉湯的時間久一點就會又白又濃。
材料：羊排250克、姜6克、黃氏4克、料酒6克、雞粉2克、鹽1克。
1、先用刀將生薑切成片狀。
2、將水放入鍋中，加入羊排，煮開到水中取血液泡沫。
3、然後再鍋中放水，將大火煮沸即刻。
4、然後倒入羊排，黃芪，當歸，姜條，料酒，雞粉，鹽，這些配料可以根據喜好來調料，然後大火燉一個半小時，越熬越濃。
5、最後，羊肉湯就會很白，這樣可以食用了。
7樓：談古論今天
燉羊肉湯，千萬不要直接燉，記住這3點，羊肉湯又白又濃無羶味
8樓：豌豆貓耳朵
煮羊肉湯時，加入半碗牛奶，不僅可以去除羊肉的羶味，還可以使湯色又白又濃，下面介紹做法：
準備材料：羊肉或羊雜適量、白蘿蔔2個、大白菜半顆、鹽1勺、枸杞一小撮、草果一個、幹辣椒2節、蔥節適量、老薑一塊、牛奶半碗
製作步驟：
1、所有材料準備好。
2、蘿蔔切片，白菜切塊。
3、鍋裡下一點油，爆香乾辣椒和蔥節，下羊肉翻炒片刻，加足量清水。
4、把羊肉連湯轉入燉鍋，加入當歸 草果 老薑，大火煮開，中小火慢燉。
5、大概燉一小時左右，加入半碗牛奶，放入枸杞（加入牛奶不僅去腥，還可以讓湯色呈奶白色）。
6、加入白菜和白蘿蔔，再燉半小時左右，蘿蔔和白菜都熟了，調入適量鹽和雞精就可以起鍋了。
7、根據口味用辣椒油，小米椒，香菜蔥末，鹽味精等弄一個蘸料，蘸著開吃。
8、成品圖。
如何燉羊肉湯 怎樣燉羊肉湯
步驟1羊肉洗淨 步驟2把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開 步驟3煮開後會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出 步驟4溫水衝去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊 步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋裡，放進切好的薑片，燉肉用的複合調味料，倒入黃酒和生抽。黃酒可以多倒一點兒，我倒了小半瓶。也可以換成料酒，但我個人比較喜...
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面介紹清燉羊肉湯的做法。主料 羊肉500g 輔料 料酒適量 蔥適量 姜3片 花椒適量 幹桔皮適量 山楂2個 鹽適量。清燉羊肉湯的做法步驟 1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4.中火做開鍋後撇去浮沫，...
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熬久一點來，湯就又白又濃了。源 羊骨bai頭湯的做法 準備材料du 羊骨頭 zhi白蘿蔔 紅蘿蔔 香dao菜步驟 1 鍋裡燒熱水，倒入洗好的羊肉過水，再撈出。2 蘿蔔切塊。3 起鍋放水，放焯過水的羊肉，放入蘿蔔八角，花椒，香葉，姜，蔥辣椒。4 開大火燉40分鐘，再轉小火燉到肉爛就好了。5 成品。燉骨...