1樓：風紀社
麻辣紅油湯，蒸發吸熱少；
影響液體蒸發快慢的因素有：液體溫度，液體表面積，液體上方空氣的流動速度及液體種類．覆蓋在湯汁上面的紅油層使麻辣紅油湯蒸發慢，蒸發吸熱少，所以在吸熱相同的情況下，辣紅油湯升溫快，先沸騰．
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，如圖所示，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅
2樓：瞬間的美
湯汁在吸收熱量的同時也在不斷散發熱量．麻辣紅油湯上面有一層紅油相當於一個蓋子，減少熱量散失，所以麻辣紅油湯先達到沸點，先沸騰．
故答案為：麻辣紅油湯；熱量散失少．
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的...
3樓：匿名使用者
鴛鴦火鍋是何永智發明的。鴛鴦火鍋用一個「s」形的隔斷，把圓形的火鍋分成兩半。一半放麻辣味厚，油重香濃的紅湯，一半放柔和清爽、鮮香可人的清湯。總之，就是「一鍋兩吃」。
4樓：姚瑤
那是因為油輕於水而浮於水面，無形像個鍋蓋。聚熱保溫所致。
5樓：匿名使用者
紅油在輕於湯浮在湯的上面，燙的蒸汽不易於散發，就像雞湯會比普通的米湯保溫時間更久是一樣的
6樓：匿名使用者
辣油浮在水面上，導致熱不易散出，所以熱的快
7樓：匿名使用者
我才不信你呢？我才不信你嘞，我才不信你呢？bbbbb，bbbbbbbbbbbbbbbbppppp，飄飄飄飄飄跳跳，配配配，佩服
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，如圖所示，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅
8樓：kyoya恭
湯汁在吸收熱量的同時也在不斷散發熱量．麻辣紅油湯上面有一層紅油相當於一個蓋子，減少熱量散失，所以麻辣紅油湯先達到沸點，先沸騰．
故答案為：麻辣紅油湯；熱量散失少．
有一種火鍋叫做「鴛鴦火鍋」，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅油湯，以滿
9樓：震網
解；1、影響液體蒸發快慢的因素有：液體溫度，液體表面積，液體上方空氣的流動速度及液體種類．覆蓋在湯汁上面的紅油層使麻辣紅油湯蒸發慢，蒸發吸熱少，所以在吸熱相同的情況下，辣紅油湯升溫快，先沸騰．
2、當湯汁沸騰後，液體溫度不變，內能不變，吸收的熱量只是用來轉化為汽化熱，即沸騰吸熱溫度不變，所以當湯汁沸騰後可以改為小火加熱，這樣與大火加熱的效果幾乎完全相同，並且節省燃料．
3、海拔越高，液體的沸點越低，因為重慶海拔比武漢海拔高，重慶火鍋比武漢火鍋沸點低，所以同樣條件下，重慶火鍋煮出的食物比武漢火鍋煮出的食物鮮嫩．
故答案為：麻辣紅油 蒸發吸熱少 沸騰吸熱溫度不變 低．
10樓：改高歌
熱量散失少；
沸騰後吸熱溫度不變；低
有一種火鍋，它是將一個鍋分成兩半，一半清湯，一半是麻辣紅油湯，問哪邊先沸騰，
11樓：匿名使用者
清湯先沸騰，因為油的沸點比水的沸點高！！！
12樓：匿名使用者
鴛鴦火鍋。 一起沸騰
有一種愛叫做放手，有一種愛叫做放手是什麼意思
放手吧,男人就是不好好珍惜身邊的人。一個男人最重要的是有責任心，讓女人充分的信任他。而一個說謊的男人，骨子裡已經不懂得尊重女人了，而女人需要男人的重視。他覺得女人為他付出是習以為常的事情，漸漸的不知道付出，當愛情的天平失衡時，女人的心痛他是不會理解的。真的，來一個華麗的轉身吧，讓他後悔去吧，如果他不...
關於有一種愛叫做放手的親情文章，有一種愛叫放手，可在我的人生詞典裡卻沒有
好奇怪，怎麼會愛上那樣一個人。他是沒問題的，可是，他永遠不應該和愛沾邊。因為，他是個僧人。黑夜裡，聽音箱裡靜靜流瀉出來的 約定 我們並無約定，只因為他說過，喜歡這首歌，於是它就成了我的梵音。人的緣分是很奇怪的，不是麼？我與他相識於 很多人去 之前，是帶有一腔心事的。而我，無牽無掛。不愛誰，亦不恨誰。...
有關有一種相見叫做尊重的作文，有一種尊重叫理解作文
我認為尊重是自上而下的，仰視的時候，尊重油然而生，但很多時候我們遇到的是平視甚至是鄙視，這時候我們是否還能感到被尊重？尊重是一種情緒，動物也具備，但動物的尊重僅限於自下而上，帶有卑微的含義。看一看東非草原的獅群，西伯利亞的狼群，便知日常生存中尊重無處不在，動物的尊重是為了叢集生存，明顯是在強權之下，...