孩子一直吃水鱈魚，可最近真假鱈魚鬧得厲害，不知如何購買，哪位

1樓：匿名使用者

水鱈魚的肉質雪白鱗片較黑較油魚大解凍以後水鱈魚的肉軟軟的不會有油膩感油魚在最近的報道中應該是龍鱈魚龍鱈魚別名油肝魚這種魚的含油量比較高不過燒烤或者煎過之後就會出油的龍鱈魚其實挺好吃的就是一般人們還不會做燉著吃也行

可惜我不能給你傳** 看了**可以更直觀

本人經營水鱈魚將近8年了從沒有出過任何問題並且過境檢疫證書都有只是被個別的黑心商戶給毀掉了它的名聲很多老人小孩都比較喜歡吃水鱈魚又便宜又有營養

希望對你有所幫助

2樓：匿名使用者

鱈魚名稱很混亂，通過外觀、味道辨別鱈魚的魚種對於業內人士也是很難的，我教你一個可行的方法，首先要買帶包裝的產品，散貨是真沒辦法；然後選擇包裝上明確表明魚種的產品，其中拉丁文名稱最準，可以唯一對應一種魚，不會拉丁文可以上網查；最後就是選擇合適的品牌和**一直買就好了。

這種辨別的魚種的方法看起來有點笨，但是很實用，正規的企業生產產品都會在包裝上註明魚種的，不會含糊不清的，比如，「一諾食品」的產品包裝，都會標註產品的拉丁名稱，捕撈海域，捕撈方式和冷凍方式，而且品質高，**合理，唯一的缺點，現在只在大連能買到！

另外對於你想辨別鱈魚和「油魚」的擔心，大可不必，「油魚」是因為含有人體無法吸收蠟質，可能導致腹瀉，但是這種魚只要不買散裝的，基本就能避免，帶有品牌包裝的產品不可能是讓人腹瀉的魚，否則，上市沒幾天就出名了。