1樓：
樓上有的人回答簡直就牛頭不對馬嘴，自助式ktv裡推銷酒水和***裡是完全不同的。
我沒做過服務員，但我經常被叫去唱歌，也經常買單，對於如何推銷，我從一個顧客的角度來談一點我的看法：
第一、別讓客人首先開口點品牌，在介紹酒水時直接把幾個牌子說出來，並且說出幾種酒水的特點，要重點介紹單價高的牌子，但也別忽略了介紹便宜的，還要記得介紹完貴的以後順便說一句：但xx酒會稍微貴一些。
這麼說的原因是因為我有親身體會，大部分時候是和朋友或剛認識的朋友去的，裡面自然會有新人，在這樣的情況下多少還是要顧及些面子，於是我會選貴的，只要別太離譜。
第二、詢問女士飲料，很多時候去ktv的女性也會點酒或被男生要求點酒，但這時也別放過機會，你遇到點酒或被要求點酒的女生時，可以聲音稍微小一點（或半開玩笑地）告訴女生，喝酒時喝點飲料不容易醉。
因為我遇到過這樣的情形，作為男士，我當然要顯得為女士著想，於是就又點了飲料。
第三、當酒喝到一定程度時，多少會有些情緒激昂，這時如果沒服務員，當有人說繼續叫酒時，會有人說算了，別再叫酒了，這樣就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顧客的酒還剩多少，禮貌地問一句：還需要嗎？
於是那些有點激動的顧客就會拿出錢包：幫我再拿一打！
第四、食品推薦
不知道你們有沒有食品車？如果有是最好的，如果沒有，就需要你對食品很熟悉，對男士和女士的推薦不同，男士推薦爽口下酒的，女士推薦可口解酒的。千萬別忘記爆米花哦。
其實在工作中還有很多細節需要你去把握，如果把握得當，會有很大收穫，但這不是單靠講就能學會的，要你在工作中去觀察顧客的心態。推銷成功的關鍵就是對顧客心態的把握。
努力吧。
2樓：
在服務的過程中，服務員不僅僅是一名接oreder者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議*愛的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，後者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的「物有所值」的消費心理背道而馳。另外，服務人員與顧客憑藉自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
（一）、介紹：1、先推介**位酒水後再推介中低價酒水（可根據房型、客人型別）；2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。（二）、語言技巧1、初次落單前推銷（採用二擇一方法），如「先生/小姐或老闆：
晚上好！請問您們需喝點什麼？是喝洋酒？
還是紅酒？」（假設客人選擇洋酒，那麼……）「您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？
」細節注意：
a、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就徵詢點中數量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人；b、 不可忽視女*愛客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹；c、 重複客人所點的出品，以免出錯例：「先生/小姐，您點的有×××，對嗎？請稍等，我很快送到……。
」d、酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣採用徵詢的語氣：「先生/小姐，需不需要來點送酒小食？」「××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？
」2、中途推銷注意細節及時搞好檯面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水餘不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人：「先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？」
b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷；c 對於特殊客人進行特殊介紹，例如：1）女*愛朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等；2）醉酒或酒過量的客人：
參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；3）患感冒的客人；可樂煲姜。（三）身體語言的配合：《與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,儘量*近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：
「對不起，麻煩您再說一遍。」
（四）如何利用推銷經營手段達到高額利潤？1、熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時介紹方便，增加你的信心。2、熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。
3、客人不能決定要什麼時，為客人提供建議，介紹**、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。4、不斷為客人斟酒。5、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。
6、男士多的，應推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。7、根據客人喜好進行推銷。8、根據不同型別的客人進行各種方式的推銷，大致分為：
a 家庭型；b 朋友聚會；c 慶賀生日；d 業務招待，請客；e 公司聚會；f 情人約會。9、根據客人所用的各種酒水加以推銷各種小食；10、根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。
在ktv包廂怎麼推銷酒水
3樓：假面
首先客人在商業請客的情況下 會詢問酒水 想要好好的推薦酒水就一定要熟悉一下幾點
1.服務員對酒水很熟悉 ，在推銷的時候能保證對每樣酒水侃侃而談，這會增加主人對你的好感及信任。
2. 對當時客人之間關係 和席間氣氛的瞭解。
3.對於主人的性格和身份 一定要知道 如果不知道 就靠很短暫的觀察 來確定（注意時間很短的 一般客人進包廂 做的第一件事就是要點酒水，好點的就是客人沒來齊還有點時間等 這在中國是個習俗 所以要求你能在客人剛進來消費的時候對主人的身份 慷慨度 和能支付的範圍有個大概的瞭解 最重要的一點是：點酒水的應該是主賓，你一邊點酒一邊要留心主人的表情及談吐以此來判斷）
4.注意主人與主賓的關係，一般關係不是特別熟悉 尤其是有事求人的時候最好推銷。
5.會點幽默介紹和一些酒水起源 歷史典故最好。（當然重點在洋酒上面 。中國白酒歷史雖悠久而且好記 ，好點的酒**昂貴 但是白酒開瓶費不高 能引導客人點紅酒 對自己來說利潤是最好的）
以上是最好做到的 下面講講推銷的一些禁忌：
1.不要開口就是最高等級（客人是不會對服務員太過信任 如果你想服務做的好 不要一次就讓他對你沒好感，再者很多客人對酒水很是理解，有時候他就是想給自己拉點面子好反駁你 比方說：你推銷一種酒 他就說出更好的牌子出來 顯示自己很懂 同時你也就不用為他考慮那麼多了 他都說了 表示有購買能力 所以一開始不建議最高等級 但也不要太低）
2.不切實際給客人推銷（客人點的包廂一般般 你給的酒水就是中上水平 請客吃飯又不好意說貴 但是你下次休想再賺他了）
3.ktv酒水數目繁多 尤其是寫滿英文的洋酒 客人好奇 詢問這個 詢問那個 你不要說：「那就這種酒好嗎？」首先萬一**高了 人家不高興 檔次低了 人家雖然會改過來 但也不會高興
4.客人好面子 說：「來個你們這裡最好的！」
在不瞭解他的情況下 不要真的把最好的報出來 而是先從中等的開始任他挑。
在ktv當服務生怎麼推銷酒水，要注意哪些細節
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