1樓：麟雨天
涮串，烤冷麵，雞蛋餅，手抓餅，炸臭豆腐，豬蹄，炸雞柳等等
涮串原理類似於關東煮，關東煮是一種源自日本關東地區的料理。還有一種說法，來自我國東北地區的特色飲食（黑龍江、吉林、遼寧）。街邊小吃將原材料擴充套件 的十分豐富，只有想不到的，沒有涮不了的。
麻辣的鍋底類似我國的川菜，冬天在冰天雪地的室外吃上溫暖的一碗涮串也是美美噠！
烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。
烤冷麵的成本低，味道極棒。用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾晒的過程），柔軟，可直接食用。
雞蛋餅其實就是煎餅餜子，原是天津著名的小吃，在東北地區也稱之為雞蛋餅。如今可以看到遍地都有賣雞蛋餅的小推車，可謂是橫掃大東北了！雞蛋餅由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。
手抓餅原 名蔥抓餅，起源臺灣。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今 一直風靡全國。
東北的手抓餅剛開始流行的時候貌似是以加盟的形式，推車上貼的廣告都是來自於臺灣，現在厲害的小攤販們早已破解了手抓餅的祕籍，自己研發販 賣了。
炸臭豆腐是一道傳統的漢族小吃，外焦裡嫩，香味特異。
油炸食品一直是速食主義者們的最愛，往往在路邊走著，明明不餓看到炸雞柳的攤子也要買上一份當做零食，以雞肉為原料的小吃已經從雞柳開始衍生，像雞叉、雪花雞柳、雞脖、雞排。總之雞的全身上寫都有料。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為「美容食品」可以與熊掌比擬，秉承了國 人的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹製方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。
2樓：花兒朵朵
臭豆腐是長沙的，不是東北的呀
東北有啥好吃的性，東北有啥好吃的小吃？
東北小吃 1 春餅，散發著淡淡奶香，柔軟適口 洋蔥的味道獨特卻不濃烈。再配上愛吃的小菜，加上東北味十足的燻肉等，真是人生一大美味。另外，卷春餅也有講究，卷出來的餅力求直挺圓整，鬆緊適中，以吃到最後始終不鬆散為佳。2 殺豬菜，殺豬菜內容豐富，自制的豬血腸 新鮮的豬肝 白肉 馬鈴薯粉和東北特製的酸菜。湯...
東北的地方性方言有哪些，東北的地方方言是什麼？
1，長哈 指從長春市到哈爾濱周圍的口音 2，奉天 指以瀋陽為中心，包括鐵嶺 撫順 鞍山 本溪一帶的口音 3，遼東 指大連 金州 丹東一帶的口音 4，遼西 指錦州 錦西 葫蘆島一帶的口音 5，熱河 指河北省的赤峰 遼寧省的西部一帶的口音 奇怪的是，遼寧省的臺安一帶，不講遼寧話，而是長哈 東北話裡外來語...
東北有什麼湖，東北有什麼少數民族
查干湖，鏡泊湖，天池，三角龍灣。查干湖，蒙古語為 查干淖爾 意為白色聖潔的湖，位於吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，處於嫩江與霍林河交匯的水網地區，縱長37公里，最寬處10公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長達128公里。蓄水高程130米時，水面面積345平方公里。蓄水6億多立方米。長白山形成於120...