1樓：懂車師傅
櫻桃又叫「鶯桃」。是一種藥食同源的水果，性溫味甘，營養豐富，含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等。不僅能滋補元氣，還能美容養顏，補脾保胃，提高食慾，緩解失眠症狀。
這都是因為櫻桃中的花青素、花色素及維生素e等營養物質。
櫻桃酒是以櫻桃為原料釀造出的果酒，酒液呈現出淺粉寶石的顏色，非常清亮透明，澄澈乾淨，含有淡淡的櫻桃香味和誘人的甜酒香，飲一口甘甜醇厚，有一種酸甜和純淨的味道，酒的香味非常悠久柔綿，是一款特別受歡迎的果酒。且櫻桃酒中含有大量的花青素、花色素等，能緩解機體氧化，促進血液迴圈，酒中的花色素苷和矢車菊素具有一定的抗炎作用。
一方面，櫻桃酒經過專業的發酵技術，將櫻桃中的營養成分轉化為小分子物質，提高其的營養價值及營養成分利用率。使機體更容易得到營養的補充。酒中的多酚，能抑制脂肪堆積，多種氨基酸和維生素b1、b2、維生素c及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素能滿足機體需求，所以櫻桃酒具有一定的保健作用。
另一方面，櫻桃酒酒香非常透明澄澈，品嚐起來酸甜可口，且含有櫻桃所具有的芳香，低酒精度使其不會給機體帶來太大的傷害，給我們一種微醺的感覺。所以櫻桃酒的適用範圍更廣。
現代研究表明，這是因為櫻桃中含有大量的鉀離子，而鉀離子能與痛風患者體內過多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發生離子交換，使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽，然後通過血液迴圈將其排出體內，從而緩解痛風症狀。而以櫻桃酒中也含有大量的鉀離子。
櫻桃酒中含有大量的鐵元素，能促進血紅蛋白和肌紅蛋白的合成，提高機體的免疫力，促進機體的新陳代謝，從而使肌膚更加細膩紅潤。還有就是，櫻桃中的矢車菊素具有一定的抗炎作用，能消炎消腫，而且櫻桃中的花青素也具有一定的消炎作用，所以櫻桃酒具有一定的抗炎解毒的功能。
2樓：純純
櫻桃性熱，味甘。歸脾、胃經。
櫻桃有調中益氣、健脾和胃、祛風溼的功效。櫻桃可養顏美容，消除皺斑，使**細膩。
櫻桃適宜關節炎、痛風，或低血壓、貧血者，咽炎者，脾胃氣虛、飲食納呆、消化不良者食用。
酒有通經活絡、活血祛寒、祛溼、補血養顏、消食化積、鎮靜的功效。
綜上所述，櫻桃與酒是保健養生的好搭配。
3樓：匿名使用者
1、祛痛風
櫻桃酒中含有豐富的鉀離子，能夠為機體補充足夠的鉀離子，從而與痛風患者體內過多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發生離子交換，使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽，通過血液迴圈，隨尿液排出體外，從而達到降低尿酸祛痛風的作用。
2、美容養顏
櫻桃酒中含有豐富的鐵元素，是合**體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮重要作用。常飲櫻桃酒可補充人體對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，讓**紅潤有光澤。
3、抗炎解毒
櫻桃酒中特有的矢車菊素具有良好的抗炎活性，櫻桃酒中的花青素，也能降低發炎的機率，同時緩解或消除長期面對電腦工作而產生的頭痛、肌肉痠痛等症狀。
4、防治麻疹
麻疹流行時，飲用櫻桃汁或者全汁發酵釀造的櫻桃酒能夠預防感染，櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
5、治風溼腰痛
《滇南本草》載：櫻桃「治一切虛症，能大補元氣，滋潤**;浸酒服之，治左癱右瘓、四肢不仁、風溼腰腿疼痛。
櫻桃泡酒的方法
一：櫻桃250克，浸在1000毫升白酒中，封存半月啟用。每次服10毫升，日服3次。宜連服2劑以上。每1劑可泡2次酒。
二：櫻桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月後可飲用。每次服10毫升，日服3次。
每1劑可連泡2次酒。服完酒後，連櫻桃、枸杞子一起吃完。櫻桃酒適於風溼痛、肝腎虧虛、腰腿痛為主者。
三：櫻桃250克，桂圓肉50克，浸在1000毫升白酒中，封存半個月後飲用。每次服10毫升，日服3次。
每1劑可連泡酒2次。飲完酒後連櫻桃、桂圓肉一起吃完。適於風溼痺痛、氣血虧虛、體弱者。
四：櫻桃洗淨，完全晾乾後，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數刀;以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入高粱酒，然後封緊瓶口;貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
櫻桃泡酒的注意事項
1、泡製櫻桃酒時，可以選擇上市的新鮮櫻桃，洗淨晾乾後，用酒泡製成櫻桃酒，酒宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒(40°左右)等，櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒，櫻桃入酒中泡1周即可飲用。櫻桃酒最好放在避光、陰涼的地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。
2、服用方法是可以早晚各飲20ml，疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25ml。酒將飲完時，可適量新增酒再泡。
3、需要強調的是，櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但不能代替必要的藥物**;高血壓者應慎用，對酒精過敏者應禁用。
4樓：廣涵瑤
中醫認為，櫻桃味甘、性溫，可「調中益氣，令人好顏色，美志性」。臨床觀察證實，櫻桃是**痛風、風溼病的良藥，在連續食用櫻桃幾天之內即可明顯緩解關節疼痛。櫻桃浸酒飲服，能祛風除溼，**四肢麻木和關節疼痛。
關於櫻桃緩解關節疼痛的作用，研究表明，櫻桃中所含有豐富花青素、花色素及維生素e等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進血液迴圈，有助尿酸的排洩，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適，特別櫻桃中的花青素，對消除肌肉痠痛和發炎十分有效。 由於新鮮櫻桃上市時間短，難以長時間儲存，可以選擇上市的櫻桃鮮果，洗淨晾乾後，用酒製成櫻桃泡酒，櫻桃泡酒宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高梁酒(40°左右)等，櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100克櫻桃用1000毫升酒，櫻桃入酒中泡1周即可飲用。
櫻桃酒最好放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。服用方法：可以早晚各飲20毫升；疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25毫升。
酒將飲完時，可適量新增酒再泡。不過，櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，畢竟只是保健品，但決不能代替必要的藥物**；高血壓者應慎用，對酒精過敏者應禁用。
5樓：匿名使用者
陽虛的人可以喝，有肝癌，肺癌的人不能喝
6樓：核桃仁飛樂園
櫻桃酒的功效
櫻桃名稱很美，形態更佳。古代傳說，鮮紅的櫻桃剛露枝頭，美麗的黃鶯就飛來啄食它果核，因而又稱「鶯桃」、「含桃」。李時珍認為，它寶石般的果實美若桃形，極似古代玉製珠串戴在頸上的瓔珞，瓔與櫻同音，故稱「櫻桃」。
櫻桃嬌小玲瓏，晶瑩剔透，圓若珍珠，赤若瑪瑙，其形色又頗似美女的朱脣，故歷來受到人們的喜愛。
櫻桃色味俱佳，營養豐富。它肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有營養成分外，其鐵含量居諸果品之首，每100g含鐵高達6mg，比蘋果、桔子、梨高出20倍;含維生素a也高於蘋果、葡萄、柑子4～5倍。此外，它的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素b、維生素c及胡蘿蔔素的含量均較為豐富。
櫻桃除生吃外，還可加工製成櫻桃糕、櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等食品，它們都營養可口，風味各俱。
櫻桃有醫療保健價值
中醫認為，櫻桃味甘、性溫，可「調中益氣，令人好顏色，美志性」。生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可治病後體弱、食慾不振、失眠等。浸酒飲服，能祛風除溼，**四肢麻木和關節疼痛。
臨床觀察也證實，櫻桃是防治貧血病的最佳水果，又是**痛風、風溼病的良藥，在食用櫻桃幾天之內即可明顯緩解關節疼痛。此外，櫻桃汁外搽還能治凍瘡、燒傷、汗斑等。櫻桃樹全身都可入藥：
根煎水服，可治蛔蟲病、蟯蟲病、婦女經閉等;葉煎湯坐浴能治**滴蟲病;枝、葉煎服可療咳嗽、腹瀉;核加醋炒研末沖服，可治疝氣痛;葉搗敷可療蟲、蛇咬傷;枝和花還是美容良藥，可消除面部雀斑和粉刺。
櫻桃可緩解關節疼痛
研究表明，櫻桃中所含有豐富花青素、花色素及維生素e等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進血液迴圈，有助尿酸的排洩，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。特別櫻桃中的花青素，對消除肌肉痠痛和發炎十分有效。美國密西根大學研究發現，這種花青素，能降低發炎的機率。
一般痛風或關節炎病人，食用櫻桃幾天之內能起到消腫、減輕疼痛作用。長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉痠痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些症狀。
新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高梁酒(40°左右)等。
櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。
櫻桃酒的配置
方法是櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20ml;疼痛不太劇烈時，可以只在晚間飲25ml。
酒將飲完時，可適量新增酒再泡。
櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物**;高血壓者應慎用。
櫻桃泡酒喝了有什麼好處
7樓：匿名使用者
介紹櫻桃泡酒的做法及櫻桃泡酒的功效可改善貧血、補元氣、祛風溼、紓解腰腿痠痛，與滋潤改善**粗糙現象。以下是櫻桃泡酒的做法過程。
口味：甜味 工藝：其他
櫻桃泡酒的製作材料：
主料：櫻桃600克
輔料：冰糖210克,江米酒600克
櫻桃泡酒的做法過程：
1. 櫻桃洗淨，完全晾乾後，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數刀;
2. 以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒，然後封緊瓶口;
4. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
櫻桃泡酒的做法要訣：
1. 櫻桃酒可新增通寧水或蘇打水與檸檬汁，調製為餐前酒，也很適合加在咖啡裡，如愛爾蘭式咖啡般飲用;
2. 櫻桃需挑選顏色較深黑的，釀成的酒色會比較漂亮。
櫻桃泡酒的功效：
含豐富維生素a與鐵質，可改善貧血、補元氣、祛風溼、紓解腰腿痠痛，與滋潤改善**粗糙現象。
小帖士-食物相剋：
江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒
8樓：鎮鮃
櫻桃泡白酒的功效與作用，含有豐富的花青素、花色素對一些心血管疾病及一些慢性疾病有好處。 酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性。 酒中富含一種化學物質，能夠有效地降低糖尿病患者體內的血糖含量。
請問 常喝自制的櫻桃酒，對身體有好處嗎
會導致細胞收縮，骨骼缺鈣 如何自制櫻桃酒 多久能喝 有度數嗎 已經發酵的櫻桃可以用來釀酒的。一般櫻桃酒的釀製方法如下 1 櫻桃的分選 熟透的櫻桃，不能有黴爛 斑點 裂果等。2 去梗 清洗 殺菌 對挑選好的櫻桃進行人工去梗，避免長梗的苦澀味影響酒的口感。人工去梗是目前可以採取的最好的去梗方法，既可以很...
黃酒泡櫻桃，有什麼好處？櫻桃泡酒對身體有什麼好處
新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒 黃酒 高梁酒 40 左右 等。櫻桃酒放在避光 陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。方法是櫻桃與酒之比例一般為1 10，即1...
吃櫻桃的好處，多吃櫻桃對身體有什麼好處？
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀 每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。吃櫻桃董好處有哪些呢？來了解一下吧 櫻桃中的含鐵量位居多種水果之首。鐵的作用在人體中是非常大的，它作用於血紅細胞，生成新鮮血液，對於體內代謝也起著重要作用。所以經常食用適量的櫻桃可以補充體內的鐵含...