1樓：我去有意思好吧
針對早餐來說是不夠的，缺少了蛋白質和維生素c的攝入，建議加個雞蛋或者一杯牛奶和適量水果。
早餐內容有講究。早餐宜選五類食物：
1、富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等。
2、富含維生素c的食物，如果汁、蔬菜、水果等。
3、富含碳水化合物的主食，如麵包、饅頭、花捲等。
4、富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
5、開胃的、增加食慾的食物，如番茄汁、小醬菜等。
6、相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。
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正確吃早餐的方式：
1、按時吃早餐
研究表明，最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，如果這個時間還不新增食物的話，會直接影響到我們的胃健康，長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分。
2、早餐前切記先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
3、吃清淡的食物
餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住**，一週一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。
有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並儘量一週只食用一次。
4、切忌邊走邊吃
很多人寧願把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，專家表示，早餐不僅要吃得營養，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大。
早餐前一個小時最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢嚥是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良。專家認為，為了健康早起一點吃頓早餐是划算的。
人民網-早餐怎麼吃才健康 教你正確吃早餐
2樓：匿名使用者
俗話說早吃好，中吃飽，晚吃少，早上最注重的是營養，最好是搭配點牛奶豆漿或是雞蛋火腿之類的，視個人經濟情況而定……
3樓：多啦貓
最起碼要有個雞蛋吧，不是說早餐要吃的像皇帝一樣嗎，小米稀飯也比白粥好
4樓：努力
白粥加饅頭基本上都是提供能量的，對於營養均衡不是很到位，可以適當的搭配一些蔬菜水果和牛奶，對於補充蛋白質，早餐可以加一個雞蛋，最好是白水煮雞蛋，蔬菜可以適當的吃些黃瓜西紅柿，水果補一個蘋果，基本上就ok了
5樓：匿名使用者
首先你的這個問題比較模糊，是一天的營養能跟上還是一上午的。白粥和饅頭含有大量的澱粉，少量的礦物質，能滿足一上午的能量需求，營養元素比較單一，快到中午時容易產生飢餓感，不建議這種吃法。你可以選擇一個雞蛋、一小碗白粥，一塊饅頭另加一個蘋果，即可以滿足一上午的營養需求。
6樓：糖炒栗子霄霄
吃白粥加饅頭沒什麼不營養的，任何一種糧食都有營養，但你不可能一輩子每天早上都吃同樣的飯，掌握營養均衡完全取決於你自己。
7樓：匿名使用者
不能，太簡單了，早餐營養佔一天的70%，最好有魚、肉、豆、蛋、奶
8樓：
肯定不行，這個腸胃不好的時候偶爾吃吃還行，
9樓：雨軒兒
你吃蕎麥饅頭可能好一點兒
10樓：三木森
天天吃這個肯定不行啊，隔幾天吃點兒別的
11樓：今天我高興啊啊
我家寶兒現在初三了，每天早上把大米泡過，第二天煮粥時把雞蛋放到粥裡同煮，粥好了，雞蛋也好了，拿出來扒皮，然後配上小菜，腸，小包子或者點心，當做早餐挺不錯的。
如果早上有時間，還可以放點玉米粒，放火腿腸，蝦，蔬菜，做成蔬菜粥，或者放皮蛋瘦肉，做成皮蛋瘦肉粥，還可以放南瓜，做成南瓜粥。
早餐還可以做面或者豆漿，我每天的早餐都不重樣的
12樓：綠
中國人的體質適合早餐喝豆漿，
13樓：陳偉
營養太過單一 加豆漿 雞蛋 或者一些小鹹菜
14樓：繩孟
最簡單的就是加點小配菜，或者加個雞蛋。
15樓：獨家記憶
肯定跟不上 每天要保證一杯奶 一個蛋
16樓：冰依雪雪
是不是還需要新增些蛋白質和維生素呢!
17樓：張城川
看了你的問題 我很凌亂。
營養太單一了 大多數是澱粉啊
增加些蛋白質 維生素啊（比如蛋 青菜）。
18樓：芷蘭
太單一了，可以加個雞蛋和水果
19樓：匿名使用者
可以加點水果類的、、還有蛋白質類的
20樓：匿名使用者
跟不上，最起碼有雞蛋吧。。
21樓：江畔夕陽
加個蛋，來點小拌菜，完美，呵呵
早餐吃了一個紅豆饅頭和牛奶有營養嗎
22樓：北京智雲達科技股份****
這個搭配還是可以的，碳水化合物和蛋白質都占上了。建議你再加一些水果和一把堅果，就更好了。饅頭的個頭最好也不要太小。
23樓：加他
還可以了，如果能加個雞蛋就更好了
早上吃白粥好有哪些好處和壞處
24樓：鹿
早上喝白粥沒有壞處，但要注意營養搭配。
粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助於消化，而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用，是夏季養胃的佳品。
一、不同的粥有不同的好處：
1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便祕。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。
二、喝粥也有注意事項：
粥可養胃，但一味地喝粥並不能滿足人每日營養所需。在喝粥的同時，仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉製品，以保證蛋白質的正常攝入。
另外，對於糖尿病患者來說，粥在短時間內很容易被消化吸收，導致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥。
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煮白粥的5個小訣竅：
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：①粥來節省時間；②攪動時會順著一個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：開水下鍋就不會有煮糊鍋底，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
25樓：電腦小白
好處：1、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果，如果是受得了清涼的青壯年，早晨吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。
2、粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，利於消化吸收，又增添津液，特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫裡稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和蔘湯相提並論。早晨若是直接吃一些乾硬的食物，如麵包、油條、饅頭等，不利於腸胃的養護，對於老年人來說，常喝粥還能起到益壽延年的效果。
壞處：1、水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化。因此，胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
2、早上吃白粥缺少維生素b。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對b族維生素則有所破壞。煮制時間越長，b族維生素破壞越多。
越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，b族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則b族維生素將破壞殆盡。
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1、白粥的做法
放大米和水一起煲就行。水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
2、白飯煮粥
1碗米加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。
電飯鍋煮粥：米：水=1：6
沒有放佐料的粥煲成的粥統稱為白粥。
3、白粥基本可分為三種：
粵式的粥，水和米幾乎融為一體，接近於糊；
北方的粥，至少分為4種，一種是小米粥，一種是玉米糊，一種是玉米粒和玉米粉的稀飯，一種是隻有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，細看清水米粒遊離。其中小米粥營養價值最高。
潮汕白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最後水變成粥油——奶白色的膠狀物；粥米顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰。
4、注意問題
（1）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
（2）不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。
（3）冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。
26樓：暮靄之名惋惜
早晨喝粥對人體的好處：
1．消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
2．消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。
3、容易消化，白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
4、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
5、防止便祕。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。
6、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
7、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
27樓：某人你說
早晨喝粥對人體的好處：
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、預防感冒。
4、調養腸胃。
喝粥的壞處：
就是如果長期就只是喝粥的話,營養會跟不上，可能需要補充的其他營養成分就沒有涉及到。
解決的方法如下：
建議可以在粥里加些豬肉魚肉青菜,補充一些蛋白質、維生素、增強營養。
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