1樓:拍案三下
1、白象香糕
白象香糕,在當地又俗稱板糕,始創於清朝末年,距今已有百年曆史,以「公記」牌和「公久」牌兩大香糕最為有名。剛蒸炊而成的香糕軟糯適中,香甜可口。
2、番薯黃夾
番薯黃夾又稱「番薯皇夾」,發源於浙江省樂清市柳市鎮,經上百年傳承和發展,如今已成為溫州名小吃之一。它的外形類似於蒸餃,由新鮮番薯及番薯粉製作而成,外皮軟糯可口、金黃剔透,所以得此名。
3、燈盞糕
燈盞糕外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。外皮原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制。
4、清江三鮮面
清江三鮮面的配料都是現炒的,經典的三鮮面主要配料有煎過的子美魚再加上蟶子、蛤蜊等,還有標誌性的姜蛋,不光配料豐富,麵湯更是鮮香無比,看著就非常有食慾。
5、芙蓉麥餅
芙蓉麥餅,餅皮由麥粉製成,在平底鍋上不斷翻轉、炙烤,特別脆,口味有甜有鹹,甜的主要以芝麻和糖為主,鹹的主要以蝦皮、蔥花和雞蛋為主,非常獨特。
2樓:匿名使用者
水果有:淡溪的楊梅,芙蓉海坦的西瓜, 嶺底的枇杷,清江的梨子,葡萄南唐的草莓 海鮮有:蟶, 泥蚶 ,牡蠣 ,西施舌 ,海瓜子, 海鰻,蝦蛄, 泥螺 爛芝麻 彈塗魚 望潮 章魚 青蟹 沙子蟹 對蝦 白蝦 蠶蝦 跳蝦 目魚 昌魚 帶魚 黃魚 海蟄 蝤蠓虎 還有蒲岐的鯊魚哦。
水產品有:河鰻 團魚 鯉魚 鱔魚 鯽魚 包頭魚 河螺 牛蛙 田蟹 最有名氣的的就是我們雁蕩山的香魚,香魚,學名鯰魚,有「淡水魚之王」之譽。現在很稀少的也可以說是淡水魚中的大熊貓了。
農產品有:芋頭 盤菜 花菜 南瓜 **豆 絲瓜 黃瓜 茄子 這裡最有土氣息的還是芙蓉的芋頭,過年過節大家都喜歡吃芋頭因為「年年吃芋,年年有餘」在外做生意的人總喜歡在過年過節吃上家鄉的芋頭。 特色小吃有:
白象香糕 大荊粉幹 虹橋麻餈 年糕 粽子 薄餅 鍋貼 嶺底厚皮 芙蓉麥餅。
3樓:匿名使用者
就海鮮之類的啊,蝦乾,跳魚乾,貌似就這些了,還有就是芙蓉麥餅,哈哈…
4樓:那拉山寒
雁蕩山特產有雁茗、香魚、觀音竹、金星草、山樂官(鳥),世稱雁蕩五珍。
五珍中的雁茗,主要是指白雲茶。
香魚,學名鯰魚,有「淡水魚之王」之譽。
觀音竹,莖小葉細,高約1米,為觀賞植物之雅品。現幾乎絕跡。
金星草為藥用草本植物。
山樂官為一種鳥,形似金雀,其鳴聲高低婉轉,迴響山谷,如山中樂隊,故名。
此外,還有諸如芝麻酥、花生酥、冬米糖、黑米酥等旅遊食品,海鮮乾貨也是旅行和饋贈親友的佳品。
海鮮乾貨。
是極推薦內陸來的旅客購買帶回家裡的。
雁蕩人都喜歡吃蝦乾
魚乾鰻幹之類的海鮮乾貨,對乾貨質量要求比較高,所以當地乾貨普遍質量比較好。常有在外打工
學習工作
經商的雁蕩人託家裡人或郵寄或捎帶家裡的海鮮乾貨,且量大。可見雁蕩的海鮮乾貨還是比較出色的。
鐵皮楓鬥。
鐵皮石斛是名貴的中藥材,養生極品。有野生蘭花生長的地方才有可能良好生長,而雁蕩山恰是個產蘭花的地方。靠雁蕩鎮的大荊鎮有很大的鐵皮石斛種植生產基地。ps:**較貴。
冬米糖。
是個價廉物美又輕便的好禮品。90前的雁蕩人小時候都吃過,大米膨炸成的爆米花用糖粘連成一個長條狀。外面用紙捲包起來。
鬆脆甜美,尤其是中老年人和小孩超級喜歡的。便宜輕便方便攜帶。景區周邊超市商店都有賣。
番薯條。
可不是洋快餐裡面的薯條哦,那是炸的,有損身體健康。雁蕩山番薯條是將番薯煮熟切條,再晒黑(到什麼程度我不曉得,就是黑吧)軟的很甜,硬的咬起來很有q勁。景區路邊都有賣的。
楊梅酒。
雁蕩產楊梅,除了鮮食外,掉落地上的稍差點的楊梅加工成楊梅乾,而大個上等楊梅是拿來制楊梅酒的。白糖、土製燒酒、楊梅一起醃製出來的楊梅酒入口酸甜,酒勁大都進了楊梅,所以,不可貪杯更不可貪吃哦。外地的朋友不妨帶回去點嚐嚐鮮,饋贈貪酒的親朋友好友更是不錯。
海南的特產是什麼
5樓:低調路過
海南特產
一、椰子食品類主要是各種椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰片糖、 椰計粉和椰子醬等。
二、咖啡類生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁 的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類分有黑胡椒和白胡椒,市面多有白胡椒**。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散裝(以斤論價),袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉乾不同的加工方法,製出不同風味的牛肉1/2
6樓:胖酵督
當然是椰子拉~~絕對的特產
7樓:位彩榮申靜
土特產:海產幹品、椰肉製品、特色茶、胡椒、檳榔、腰果、咖啡;
工藝品:椰雕、水晶、珍珠、貝殼;
水果:山竹、菠蘿蜜、人蔘果、火龍果等各種熱帶水果。
8樓:諸德文喜棋
海南椰雕
椰雕是海南島雕刻藝人利用椰子殼雕制的工藝品。早在明末清初時,椰雕工藝品就達到了相當高的藝
術水平。以後的300多年裡,歷代椰雕藝人使椰雕技藝日臻完美,逐漸形成了具有獨特的民族風格和地方色彩的工藝品。
海南椰雕的雕刻手法有平面浮雕、立體浮雕、通花浮雕,還有帶棕立體雕刻和貝殼鑲嵌雕刻等許多型別。椰雕工藝品的花色品種已經發展到300多種,其中有餐具、茶具、酒具、煙具、花瓶,以及各種型別的掛屏、座屏等等。其樣式新穎,畫面雅緻,造型古樸,質地輕巧,美觀實用。
菠蘿海南島在100多年前就種植菠蘿,本世紀初及20年代,從馬來西亞
、爪哇、沙撈越等地引入良種。海南菠蘿的質量有所提高,產量也明顯增加.從沙撈越引入的「沙拉瓦種」。果實大,皮薄刺小,果肉嫩黃,汁多可口。
菠蘿屬鳳梨科多年生草本植物,耐旱,在貧瘠的紅壤臺地上也能生長,是著名的熱帶水果之。
9樓:軒轅永芬布婷
四大特產:文昌雞,嘉積鴨,和樂蟹,東山羊
另外的有:海南粉和椰子
10樓:馬佳恩費駿
下列哪種動物未出現在海南四大特產中?(魚
)海南四大特產:文昌雞,嘉積鴨,東山羊,和樂蟹
文昌雞因產地文昌得名。號稱「海南傳統四大名菜之首」,正宗的文昌雞,具有獨特的養法。上席的文昌雞一般都是白切,入口香滑,味道鮮美,肥而不膩,為原雞菜式中的上品。
嘉積鴨又稱「番鴨」,因產於瓊海市嘉積鎮而得名。是海南四大名菜之一。嘉積鴨皮脆、肉肥、滑軟、脂肪少,營養價值高。
傳統食法是白切。是海南民間常用的滋補食方。東山羊是旅遊勝地東山嶺的特產。
是海南四大名菜之一。東山羊肉厚皮嫩,氣味芳香,沒有羊羶味,湯白如奶,極富營養。高階滋補品「三火膏」是用東山嶺的老山羊、公雞、和公狗合制蒸熬製成的。
和樂蟹產於萬寧的和樂內海而得名。是海南四大名菜之一。這種蟹體大肉嫩,蟹膏鮮紅飽滿,滋味鮮美營養豐富,素有「貴客桌上首盤菜」之美稱,每年從清明至端午,中秋至冬至是捕獲的旺季。
11樓:軒轅永芬布婷
海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫「涼拌」,海南叫「醃粉」,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。...
抱羅粉:以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
靈山粗粉:是在瓊山市靈山鎮一舉成名的,其粉比海南粉粗,其生產工藝與海南粉略有不同,其食法也是「醃吃」,但特色是粉質爽滑,醃料注重海鮮原料,突出一個「海鮮味」。
陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。同樣是「醃粉」,但其醃料與以上「醃粉」不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!
加積牛腩粉:做為海南的僑鄉之一,吸收東南亞飲食的長處,加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖哩牛腩」遠近揚名,以「五香牛肉腩」為醃料的加積粉,香味濃郁,吃後餘香留齒。
椰香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,**僅有三四元/碗。
海南蘿蔔糕:海南地方傳統小吃。民間製法因地而異,但都須以粘米漿、白蘿蔔絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎而食。
苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在「三月三」(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。
12樓:龍彩榮蓋衣
海南最負盛名的傳統四大名菜
號稱「四大名菜」之首的文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌縣(現已撤縣設市)而得名。據傳,文昌雞最早出自該縣潭牛鎮牛鎮天賜村,此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。文昌雞的特點是個體不大,重約1.
5千克左右,毛色鮮豔,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。
海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。
「四大名菜」之一的加積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍,而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。其養鴨方法特別講究:先是給小鴨餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月後,小鴨羽毛初上時,再以小圈圈養,縮小其活動範圍,並用米飯、米磣摻和捏成小團塊填喂,20天后便長成肉鴨。
其特點是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。加積鴨的烹製方法有多種,但以「白斬」(又稱「白切」)最能體現原質原味,因此最為有名。
「四大名菜」之一的「和樂蟹」產於海南萬寧縣和樂鎮,以甲殼堅硬、肉肥膏滿著稱,與文昌雞、與積鴨、東山羊並列為海南四大名產。「和樂蟹」的烹調法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以「清蒸」為佳,既保持原味
之鮮,又兼原色形之美。
「四大名菜」之一的海南東山羊地方風味萊。用特產石山羊肉,配以各種香料、味料,經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精製而成。此菜以位居「石山羊」產地火山口的荔灣酒鄉的出品最為聞名。
海南省有什麼比較出名的土特產?海南省土特產有哪些
海南三亞特產導購 椰子食品 椰子糖果 椰絲 椰子糕 椰子醬等 咖啡豆 速溶咖啡 椰奶咖啡等 袋裝 散裝生腰果仁和袋裝即食果仁 顆粒胡椒和加工好的胡椒粉等。這些產品在紅旗街可購買。椰雕在商業街各店面有售。形狀奇特色彩斑斕的虎斑貝 鸚鵡螺 白玉貝 夜光貝 七星螺 五爪螺以及可作菸灰缸的馬蹄螺,漁民用作號...
山東的特產是什麼,山東特產是什麼?
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恩平瀨粉 中秋佳bai節,恩平縣北部 du地區以瀨粉為主zhi食。dao瀨粉,吃來易,做來內難。從選料到製作容,工序頗為複雜,而且必須合數戶之人力始能製作。恩平燒餅 恩平城鄉男婚女嫁有一個傳統習俗 男方必須向女方送恩平燒餅作為禮餅。這一習俗始於明朝,至今仍頗為盛行。恩平燒餅,俗稱 恩平燒 為恩平特產...