1樓：是小小梓啊
首先，打蛋的儀器不能夠有水或者油。然後，要採用那些新鮮冷藏的雞蛋進行雞蛋的蛋黃和蛋白分離。其次，微波爐的溫度不能夠突然降下來。最後，蛋白糊和蛋黃糊要上下翻動。
2樓：小哈聊娛樂
其實最應該注意的就是溫度，太高蛋糕會變形，太低的話蛋糕不能成形。
3樓：琦奧
剛開始的時候切記一定要用蛋清，要用打蛋器使勁打，這樣才可以均勻，在就是要掌握好時間
4樓：沂安鴨
如果家裡沒有蛋糕模具或者是吸油紙的話，可以做紙杯蛋糕，注意不要倒滿，紙杯的三分之一處就可以。
一定要把蛋清充分的打發，蛋糕才能發起來。
做蛋糕時，牢記這幾個要點，蛋糕不開裂，不會縮，香甜鬆軟又細膩！
5樓：一頭霧水的兒童
做蛋糕有很多小細節，選麵粉要選低筋麵粉，蛋清打成蛋白時一定要達到足夠發泡程度，還有蛋糕放入烤箱前要預熱，這些細節都要注意。
為什麼我用電飯煲做蛋糕都不成功
我經常用電飯煲做蛋糕的，相當好吃。不知道你用的方子是怎樣的，說不定是方子有錯。電飯煲和烤箱不一樣，蛋糕裡千萬不能加水或牛奶，否則一定是塌的。然後就是電飯煲過一會兒就會跳起來，跳起來後一兩分鐘就得把它按回去，別等久了。反正電飯煲做出來是會有一點塌塌的，你可以放點小蘇打進去，效果很好的。答 根據我的經驗...
為什麼頻繁相親就是不成功
對於很多年輕男女來說，可能最令他們頭疼的事情，就是被催婚，而相親則是其中的一個環節，就像我的一個朋友，快到三十歲了，還沒有結婚，她的爸爸媽媽每年看到她回家，必定會催婚，相親也是少不了的。因為沒有帶物件回家，她的媽媽就跟處的比較好的老姐妹說，幫她女兒物色一下。因為是女孩，所以從她到家，都幾天了，一天都...
為什麼開通花唄刷臉總是不成功，為什麼我的支付寶用花唄時總是需要輸入密碼後又要刷臉，而別人的不用呢？
建議您聯絡螞蟻金服官方客服95188詳細諮詢。為什麼我的支付寶用花唄時總是需要輸入密碼後又要刷臉，而別人的不用呢？220 現在按銀聯規定，註冊支付寶繫結銀行卡都耍驗證本人身份證和人臉識別，你用支付寶花唄之所以需要輸入室碼和刷臉識別，是你註冊支付寶身份資料不完善。你可以在設定中重新完善個人資料。這個是...