1樓：勿忘心安
不能。宜去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
吃山藥其他注意事項：
1、山藥中的澱粉含量較高，胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃。
2、山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。
4、不可以生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
5、糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。
2樓：
鐵棍山藥不能帶皮吃，山藥要去皮才能吃。
山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素b1、b2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
鐵棍山藥主要產於河南、山東一帶，與普通山藥相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質堅重，入水久煮不散。淮山藥又名水山藥，主要產自江蘇、安徽等地，它的莖通常帶紫紅色。細毛山藥根呈圓柱形，皮薄，表面有細毛，黃色;有黃褐色斑痣;肉質細白。
另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進的大和長芋山藥。
3樓：碧水清波滿庭芳
皮上帶走毛。最好還是削皮以後，蒸著吃吧。
月子期間能不能吃山藥，坐月子期間能吃鐵棍山藥嗎
不管女性們是身處孕期還是已經分娩後的哺乳期，都應該適當的控制飲食，因為有些食物這這種特殊時期是不能吃的，誤食很可能會引起身體不適，那麼坐月子能不能吃山藥？山藥其實也屬於蔬菜的一種，同時也可以當作是滋養品，有著極高的營養價值。所以產婦完全可以食用山藥，最佳食用方式是通過燉湯加入，既能讓湯變得更加鮮美，...
陪葬的玉能不能帶，陪葬過的玉鐲能不能帶？
一 不是你的玉，你就不要帶在身上。自己的玉才能保護自己。二 有人說古玉會擋災，有的人遇到了一些意外，但人沒事，只是玉碎了，這就是玉在幫你擋災。三 但也有人說最好不要戴古玉，特別是玉上有血沁的。玉是有記憶的，他上面可能記載著許多恩仇，有的人就是戴上古玉後開始長病，甚至會有夢魘。所以說古玉一般不佩帶,這...
畫架能不能帶上飛機，衣架能不能帶上飛機
畫架的尺寸超標，無法隨身攜帶到飛機上，需要辦理託運。乘坐飛機禁止攜帶以下物品。危險品包括 刀具 打火機 火柴 液體包括 食品類 飲料，果凍，夾心巧克力，龜苓膏等 化妝品類 乳液，防晒霜 乳，護手霜，洗面奶等 其他物品 眼藥水，牙膏，奶粉，液態藥品等 注意1 說每樣只能帶一件是指化妝品類，是物品整個體...