1樓：匿名使用者
不過各個種類的蘋果都吃得全面些就沒錯啦，紅蘋果要吃，青蘋果也要吃。
蘋果原產於歐洲、中亞西亞和土耳其一帶，十九世紀傳入我國。
「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？
降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。
同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：
蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。
所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
至於吃蘋果是否要削皮，那是見仁見智的看法，不削皮，有可能吃下農藥，削皮呢，蘋果最營養的部分就是皮，而且大部分的纖維也在果皮。
2樓：匿名使用者
紅蘋果的營養素比青蘋果高，紅蘋果更好些 一般水果蔬菜，顏色較深，一樣價值更高
沙和脆那個更好，應該與個人的喜歡愛好有關吧！
3樓：匿名使用者
紅蘋果營養豐富，因為經過陽光照射發育更成熟，根據個人喜歡
4樓：匿名使用者
青蘋果含有機酸較多，而紅蘋果含糖類較多。青的更好
青蘋果和紅蘋果裡面營養有什麼區別
5樓：w緣故
青蘋果和紅蘋果的營養價值不同，各有不同的功效，沒有好壞之分。 其營養區別如下：
蘋果顏色可以預示保健功效。比如：
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
紅富士蘋果，青蘋果，黃蘋果，嘎啦蘋果，普通蘋果有什麼區別，哪個好，還有蘋果上面塗有白色像粉一樣的，
6樓：88脆
品種不一樣啊，紅富士甜脆，嘎啦剛摘的脆，時間久了會變綿，至於你說的黃蘋果，應該是黃香蕉，那個比較綿。青蘋果應該是酸甜口的脆。
7樓：出暖殊
我覺得紅富士好，那個白的應該是打蠟打的吧
青蘋果好還是紅蘋果好呢？哪一個更有營養啊？
8樓：阿九r87硬慞
因人而異吧，不能單純說哪一種更好。
紅蘋果(french reds)
特徵:紅蘋果為體形較大的蘋果, 果體形圓, 色澤均勻亮麗, 閃耀紅寶石的光彩, 或是優雅的深紅; 果肉呈白黃青混色, 多汁, 口感清脆。
香氣:輕微的杏味加上細緻的花香。青杏仁、葡萄、香蕉及新鮮的花草香是其主要的氣味。
味道:甜, 一點點酸中帶輕微的苦, 青杏仁和玫瑰混合之味, 口感清爽、多汁又香甜。
紅蘋果營養「日食一蘋果，醫生遠離我」。這個幾十年前已經流行的說話， 曾經一度被認為是言過其實。但這個說法今日又得已再次獲得科學研究的支援 。
科學研究指出蘋果原來含有豐富的抗癌物質，而其抗癌效果較維他命丸更佳。
美國紐約康內爾大學的科學家從紅蘋果抽出汁液進行實驗，證實汁液能有效阻止肝癌細胞及直腸癌細胞的擴散。
科學家又計算出，一百克蘋果的抗氧化能力，相等於一千五百毫克的維他命 c 。由於每一百克蘋果只有五點七毫克的維他命 c ，因此蘋果的抗癌成效是來自酚酸及黃酮醇。
這些物質主要來自蘋果的果皮，因此去皮蘋果只能阻止百分二十九的癌細胞**，而連皮蘋果則高達百分四十三。
青蘋果(granny smith)
特徵:呈圓形, 絕頂美好的青色, 表皮光滑明亮, 果肉多汁亮滑, 白中透現青黃, 口感清脆。
香氣:濃郁的水果和花草香。
味道:果肉味道酸, 略帶澀味, 口感清爽、纖維多, 質感好, 多汁解渴, 是女性的最愛。
青蘋果 營養
1. 青蘋果含有一種寶貴的成分「果膠」。果膠是一種可溶性的纖維質，它會和膽固醇結合，幫助人體將膽固醇排出體外，達到降膽固醇的目的。
2. 青蘋果裡的果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
3. 青蘋果可以健胃和脾、調整腸胃，**輕度腹瀉或便祕，腸胃功能不正常的人可以選擇多吃青蘋果。
青蘋果和紅蘋果，哪個更有營養？ 5
9樓：乘納蒿莊雅
因人而異吧，不能單純說哪一種更好。
紅蘋果(french
reds)
特徵:紅蘋果為體形較大的蘋果,
果體形圓,
色澤均勻亮麗,
閃耀紅寶石的光彩,
或是優雅的深紅;
果肉呈白黃青混色,
多汁,口感清脆。
香氣:輕微的杏味加上細緻的花香。青杏仁、葡萄、香蕉及新鮮的花草香是其主要的氣味。
味道:甜,
一點點酸中帶輕微的苦,
青杏仁和玫瑰混合之味,
口感清爽、多汁又香甜。
紅蘋果營養「日
食一蘋果
，醫生遠
離我」。
這個幾十
年前已經
流行的說
話，曾經一
度被認為
是言過其
實。但這
個說法今
日又得已
再次獲得
科學研究
的支援。科
學研究指
出蘋果原
來含有豐
富的抗癌
物質，而
其抗癌效
果較維他
命丸更佳
。美國紐
約康內爾
大學的科
學家從紅
蘋果抽出
汁液進行
實驗，證
實汁液能
有效阻止
肝癌細胞
及直腸癌
細胞的擴
散。科學
家又計算
出，一百
克蘋果的
抗氧化能
力，相等
於一千五
百毫克的
維他命c
。由於每
一百克蘋
果只有五
點七毫克
的維他命
c，因此
蘋果的抗
癌成效是
來自酚酸
及黃酮醇
。這些物
質主要來
自蘋果的
果皮，因
此去皮蘋
果只能阻
止百分二
十九的癌
細胞**
，而連皮
蘋果則高
達百分四
十三。青蘋果(granny
smith)
特徵:呈圓形,
絕頂美好的青色,
表皮光滑明亮,
果肉多汁亮滑,
白中透現青黃,
口感清脆。
香氣:濃郁的水果和花草香。
味道:果肉味道酸,
略帶澀味,
口感清爽、纖維多,
質感好,
多汁解渴,
是女性的最愛。青苹
果營養1.青
蘋果含有
一種寶貴
的成分「
果膠」。
果膠是一
種可溶性
的纖維質
，它會和
膽固醇結
合，幫助
人體將膽
固醇排出
體外，達
到降膽固
醇的目的
。2.青苹
果裡的果
膠也會和
膽囊中的
膽固醇結
合排出，
可以稀釋
膽汁，有
預防膽結
石的效果
。3.青苹
果可以健
胃和脾、
調整腸胃
，**輕
度腹瀉或
便祕，腸
胃功能不
正常的人
可以選擇
多吃青蘋果。
10樓：植學柴瑛
青蘋果是不是沒熟的蘋果？
其實，有青蘋果這一品種。而且，蘋果品種很多，除了青蘋果和大家最熟知的紅蘋果外，還有黃蘋果，甚至還有一些培植出來新品種顏色的蘋果，其實不管是何種顏色都是蘋果的一個屬種，只是顏色、口感和不同營養物質含量上有些差異，而總體營養價值相差不大。
青蘋果和紅蘋果的區別？
青蘋果和紅蘋果是薔薇科蘋果屬的兩個品種，二者的主要區別表現在果皮顏色、口感和營養成分上。
1、顏色，青蘋果的顏色顧名思義就是青色或者綠色，紅蘋果果皮就是紅色。
2、口感，青蘋果口感酸甜清脆，並且酸度比較高；紅蘋果口感同樣酸甜，但甜度更高、只是微軟，並且口感上既有清脆的也有面的（俗稱粉蘋果）。
3、營養成分，青蘋果和紅蘋果大體上含有的營養物質差不多，但青蘋果的果酸含量高，酸度要比紅蘋果高很多，而紅蘋果的維生素c含量要比青蘋果高很多，其他方面相差不大。
11樓：
蘋果顏色可以預示保健功效。比如：
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。
紅蘋果：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
12樓：之湘稱曉博
在有益健康的纖維含量方面兩者持平，但是在維生素c含量上紅蘋果佔有絕對優勢，比青色蘋果含量高達4倍之多。
13樓：匿名使用者
針對不同的需要的人群有不一樣的效果 所以這個很難分辨
14樓：匿名使用者
同種類的蘋果或者青蘋果（未成熟）與紅蘋果的 營養價值 都近乎相同！
它們的主要區別在於 成熟期的不同而已。
青色未成熟的可能營養素含量高些，而紅色的如大家所知，香氣較大，那是因為 色紅者 多酚含量高些，花青素也稍多一些。
所以 不同的蘋果價值相同，最好既吃青的又吃紅的，這樣好一些。
青蘋果和紅蘋果哪個營養價值高
15樓：匿名使用者
在有益健康的纖維含量方面兩者持平，但是在維生素ｃ含量上紅蘋果佔有絕對優勢，比青色蘋果含量高達４倍之多。
因為蘋果中有櫟精，同其他蔬菜水果相比，新鮮蘋果裡含有的「櫟精」是最好的。櫟精是抗氧化劑的一種 ，抗氧化劑能抵抗陽光輻射、化學反應以及日常生活壓力所造成的化學損傷。紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果含有更多的櫟精。
但無論是紅蘋果還是綠蘋果，它們都有以下相同的好處，不妨看看：
降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。
同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊。奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：
蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46，得其他癌症的機率也能減少20.法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。
所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡：70的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
**：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。
青蘋果的營養和產地，青蘋果和普通蘋果的營養價值有區別嗎？
青蘋果的營養 1 含有大量的維生素 礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分 2 除了具有一般蘋果之補心益氣 益胃健脾等功效外，其止瀉效果尤佳，慢性腹瀉 神經性結腸炎 小兒腹瀉患者可經常食用。3 青蘋果養肝解毒，對抗抑鬱症，適合年輕人食用，還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。4 醫學認為蘋果具有生...
海棠果與蘋果的區別海棠果是蘋果的一種嗎
海棠果與蘋果的區別如下 1 分佈範圍不同 海棠果原產我國，現主要分佈在華北，河北懷來是知名的產地之一。東北南部，內蒙古及西北也有，雲南西北部的大理，麗江等地區亦有種植，東北地區也有種植。在中國河北 山東 山西 河南 陝西 甘肅 遼寧 內蒙古等省區野生或栽培。產海南 臺灣，印度 斯里蘭卡 中南半島 馬...
女友問有紅蘋果和青蘋果你會選擇哪個？文怎麼回答
如果你的女朋友年齡大一點呢，就選紅蘋果 年齡小一點呢，就選青蘋果啊 但是主要要問他要問什麼！青蘋果與紅蘋果之間的含義 青蘋果代表友誼 紅蘋果代表愛情 青蘋果與紅蘋果的故事 在這茫茫人海中，青蘋果愛上了紅蘋果！於是他很努力地去愛紅蘋果，終於有一天，青蘋果鼓起勇氣了，他想向紅蘋果表白，但是紅蘋果是一個倔...