1樓：匿名使用者
知名度高，星級評定標準，菜餚原料的***，準備食物的技藝水平和口味相互融合，還具有創新水平
為什麼奢侈高檔的米其林餐廳，往往給人一種吃不飽的感覺？
2樓：七月_不下雨
高檔的餐廳並不是像普通的飯店那種，每一盤菜都是足份足量的。目前的米其林餐廳中的菜都是很少量一份。而就是因為每一份都很少給別人的感覺就是吃不飽。
其實不管量少量多，只要多點一點都會吃飽的。
對於目前這種大眾一致認為吃不飽的情況恐怕是一種價效比太低的原因。畢竟在米其林這種高階餐廳吃一頓飯消費還是挺大的。但是凡事不能如此比較，100塊錢在路邊吃個路邊攤，完全花不完，還吃很飽。
而在高檔餐廳恐怕就是一杯茶的價錢。
普通的餐廳為什麼會這麼便宜呢？大量的食物意味著很多,我們可以節省很多人力和材料成本,加上米飯可以免費吃。想象一個人是非常困難的普通選單上點10個以上的食物,對吧?
有些人甚至一菜一湯主食難以消化。所以去高檔餐廳體驗的人他的目的並不是因為要求飽（但其實由於用餐時間長，菜品數量多，也很少有高檔餐廳無法讓你感到飽）。
更多人選擇去米其林高階餐廳吃飯，並不是為了滿足自己的飢餓問題。其實是一種享受的心態。去享受那裡面的環境和美食。
去感受其中的文化。 在歐美吃西餐，從來都是吃撐的。
更高階的餐廳吃的反而會越多,因為會更關心一餐菜餚和葡萄酒的完整性,所以,即使每一道菜的分量不大,但一路吃下來要不是實在不捨得浪費都很難吃得完。
3樓：不高興
為什麼他們不吃「米什林的主要問題將有相同的感覺的米其林餐廳」吃「的感覺？
相反，這種奇怪的膳食生產要求是在「守則」中規定的。
總之，問題主從式宣傳材料收到米其林「大板，小部件，但似乎賣食品」的感覺實際上是廚師遵循「新的吃飯精神」，經過艱苦的工作。
總結：一切都是為了以小付出獲得大收益
4樓：唐開心
因為擺盤精緻小巧，為了看起來更加高大上。最早的米其林餐廳僅適用於法國使用者。今天的米其林餐廳也與該餐廳全球戰略密不可分。
今天的米其林指南包含一系列涵蓋世界許多著名地區的套裝。隨著2023年11月第一版《東京指南》的成功釋出，到2023年，該系列包含[27]種不同的指南，涵蓋了包括日本在內的22個國家。香港是中國最早接觸米其林星級評定的地區。
第一家獲得米其林三星榮譽的中餐廳是龍井軒餐廳，這是四季酒店的粵菜餐廳。廚師chen ende成為第一位獲得米其林三星級星級的人中國廚師。
除了非常少的飯菜，米其林廚師還提供不同的菜餚。他們可以說每種菜餚都會有所不同，並且需要創新。它在很多方面看起來都很不錯，但同時也要注意它。
升起來也非常令人驚奇，就像上面的盤子看起來像一堆廢紙一樣，但是您無法想象這是多麼昂貴，和解的盤子，實際上是炸魚皮。就炸雞皮而言，每個人在平時都吃過它。沒有錢了。
甚至廚師也使它與眾不同。吃的味道也不錯，對許多人來說，他們還沒有吃過。但是，它已經被吃掉了，即使您來了100盤，也吃不飽。
米其林餐廳是否可以等同於少而貴？
5樓：
不贊同這個觀點，具體有以下幾個觀點：
在中國，雖然高階餐廳無數，從便宜的到貴的。但就是這麼大的中國卻沒有幾家米其林餐廳，只有兩家。大家不禁會問，為什麼中國的國土面積這麼大，大家都知道中國是一個飲食文化相對豐富的大國，但是為什麼米其林餐廳卻少之又少，這是為什麼呢？
原因就是米其林的廚師。米其林的廚師和米其林的餐廳一樣，也是分級的。一星的廚師有很多，他們主要負責解決客人的溫飽問題。
二星級的廚師會較少一點，他們比起一星級的廚師高階一些，他們主要負責研究菜品的問題，很多客人都會因為菜品的美味而再次光臨。三星級的主廚那就高階了。
從原材料到製作成美食呈現在餐桌上，需要經歷的程式也是非常多的，經過北征氣凝膠慕斯，糖果泡沫箱和軟體，雖然一道菜的成品可能只包含了胡蘿蔔橙汁和黃油，但是在製作的時候也是需要兩個人花上三個小時的時間來精心準備的，所以這也是為什麼米其林餐廳製作出來的食物顏值那麼高的原因了。
不管從服務還是味道，米其林都有自己獨特之處，所以說貴有貴的理由，也是它最最值得的地方。如果有錢的話，還是去嘗試一次，不枉此生。
6樓：匿名使用者
它**之所有貴，食材方面：米其林餐廳的食物量少又貴只因為它的選材比較貴，在米其林就餐可以說完全是一種享受
7樓：
並不等同於，因為餐廳的食物原料十分昂貴且味道非常的可口。
8樓：
從米其林餐廳食物的分量和**上來說是這樣的。
9樓：笙笙橙
我覺得可以這麼說，因為它確實份量少**高
10樓：
米其林餐廳是國際性的餐廳。相對於國內菜來說，它確實可以說少而貴。因為我自己就吃不慣。
11樓：
米其林餐廳用餐的氛圍也是非常好的，通常也會用些小東西，就比如說啤酒海報，霓虹燈，小擺設等等這些來裝飾
12樓：apdshop潮牌工作室
確實是可以這麼等同，但是不光是米其林餐廳，很多高檔餐廳都是這樣的。
13樓：
首先是米其林餐廳使用的配料都比較昂貴，一般在西餐廳很少**魚子醬小龍蝦，鵝肝醬等等這些食材的，但是在米其林餐廳裡面用餐，一個比較吸引人的地方就是提供的食材都非常豪華
14樓：麻辣雞塊不要辣
其實是可以這麼說的，但米其林餐廳要比其餘的餐廳更加好吃。
15樓：滴嗒噠天蠍
不是的，高階餐廳都講求的是好吃而少，讓人們還有吃下次的慾望
米其林餐廳火遍全球，為什麼在中國偏偏不火？
16樓：布丁粉
米其林不只是一家做輪胎的公司，還是世界上有名的餐廳星級評定機構，。在外國人眼中，被評為米其林星級的餐廳，被認為有一定的廚藝水平，也就是這家餐廳的菜品質量是***的，米其林的大名在外國可是響噹噹的，可是在中國，大家一聽到米其林餐廳，普遍的想法是貴、分量小還有一般般，為什麼火遍全球的米其林餐廳，偏偏在中國「翻車」，原因跟食物有很大的關係。
首先是食物的口味，米其林對美食的評定標準傾向於西方人的審美，早期大多評上米其林星級的餐廳，都是以西餐為主。而西餐在中國人眼中，只是偶爾嚐鮮的食物，很少會有家庭經常吃西餐，大多數中國人都有一箇中國胃，更愛吃傳統的炒菜、米飯和麵條等，而西餐總是吃牛排、沙拉。不管這些米其林餐廳做得有多好吃，在中國人心目中還是比不上我們的中餐。
其次是食物的分量，米其林星級似乎有一個標準，就是量少精緻，大多米其林餐廳的菜品，做得非常精緻，雖然看著賞心悅目，但是分量太少，真正吃起來是不夠吃的。
還有食物的吃法也不同，米其林餐廳的食物都是一份份小小一碟，自己吃都不一定能吃飽。而中國人長久以來都是合餐制的傳統，桌面上會有好幾道道，大家夾自己愛吃的。可是西餐中只能一份一份地，不少中國人也吃不習慣。
17樓：一個酸的檸檬
因為中國人喜歡吃偏西餐的人還是少數的，並且中國人的消費水平還沒有那麼高。
18樓：wybzd哈哈哈
可能大多數中國人還是不太喜歡吃西餐，所以米其林餐廳沒有中餐廳那麼火。
19樓：
因為他在中國是沒有什麼市場的，所以大家一般不會買的。
20樓：不三不四的女子
因為中國人的胃口都吃不慣，所以大家都不喜歡吃
21樓：風蜂蜜柚子茶
因為中國人覺得米其林餐廳裡面的那些食物都不怎麼好吃吧！
22樓：qmzhna呀呀
可能中國人更偏向於吃中餐對西餐這種不太感興趣，所以米其林餐廳在中國就不太火。
23樓：夔恰子
可能是因為中國人不大喜歡吃米其林餐廳的食物吧
24樓：萌萌不知道
米其林講究冷盤，很多菜上上來都是冷的，作為一個吃慣了熱菜熱飯的中國人，自然不是很習慣一桌都是冷食。
25樓：嘰嘰咕顧
之所以在中國不火，應該就是因為它並不是非常的好吃的。
26樓：匿名使用者
米其林餐廳標準根本不適用中國，也不應該讓我們大名鼎鼎的中國菜被西方標準所左右，我們應該有自己的中餐標準：比如可分廣幫幾級，川幫幾級，揚幫幾級等等。
為什麼有人說米其林餐廳就是笑話？
27樓：唐開心
保持一致性的原因是，外國廚師在烹飪食物時會遵循食譜，並使用溫度計，天平，茶匙和其他工具作為調味品，因此味道會相同。對此，中餐廚師不會遵循食譜，要注意經驗等。這表明米其林標準不適用於中國菜。
實際上，我們之前說過的不是中國食品不符合米其林標準，而是中國食品的標準已經超過了米其林標準。
28樓：匿名使用者
因為很多中國菜不符合外國的口味。中國菜不是西餐,米其林依然用西餐那一套標準來衡量中國菜完全是一個笑話。
29樓：今天想吃老碗魚
因為這些人覺得米其林餐廳的食物量少又貴，一點也不划算。
30樓：麻辣雞塊不要辣
這只是部分人的看法，他們並不喜歡米其林餐廳，就說是個笑話。
31樓：以後的秒沉
在我們中國人的眼中，我們中國的美食也完全沒有必要和他比較
32樓：笙笙橙
從食物的份量來講真的太少了，而且非常貴，吃不飽
33樓：匿名使用者
米其林完全沒有任何的資格來評判我們中國的美食，在我們中國人的眼中，我們中國的美食也完全沒有必要得到米其林的認可，我們覺得好吃就行了。
34樓：匿名使用者
因為米其林餐廳的消費水平很高。並且做的食物分量很少。
35樓：m老大
我覺得這只是一種酸吧，吃不到葡萄就說葡萄酸。
36樓：滴嗒噠天蠍
俗話說吃不到葡萄說葡萄酸的就是這些人，米其林餐廳的菜品很好吃的
37樓：圈內人太多匿了
哈哈哈哈哈，因為他們沒吃過，或者吃的是最下層的米其林。
稍微好點的米其林，沒個五千連一頓飯都下不來。
38樓：丟皮球的小紅帽
這種想法因人而異吧，有的人喜歡有的人不喜歡。
39樓：晨曦的月亮
米其林餐廳確實就是個笑話，白給都沒有一丁點興趣吃，呵呵
40樓：中意喃求
米其林餐廳為什麼會被有些人說成是笑話？
米其林餐廳的東西非常貴，而且非常的少，很多人花幾千元吃一頓米其林餐廳的食物，結果還沒有吃飽，這樣的理念在外國行得通，認為這是在享受食物，但是中國不是這樣。
在中國只有一家餐廳被米其林餐廳認證，這家餐廳名字叫做唐閣還是一家粵菜餐廳，這家餐廳的消費層次也是非常高的，招牌菜1500元1份，普通人都是吃不起的。
米其林原來就是個賣輪胎的公司，他們認為汽車旅行的生意越興旺，他們的輪胎就賣得越好，於是他們就推出了《米其林紅色指南》，然後就有了米其林餐廳。所有的東西都配合在一起，才能夠對得起米其林這個牌子。
所以不能說米其林餐廳就是個笑話，只是我們所瞭解的太片面，它的每一道菜都匯聚了廚師的智慧和創意。所以說貴有貴的理由，也是它最最值得的地方。
為什麼火遍全球的米其林餐廳，卻意想不到的在中國遇「冷」？
41樓：阿宅趣生活
大家應該都聽說過米其林餐廳，甚至有一些廚師會被米其林劃分等級，有幾個星星的說法，這些廚師也因此而出名。可想而知米其林在國際上是很受歡迎的，但是在中國卻不怎麼樣。其實我覺得並不奇怪，米其林的菜餚注重的是色香味俱全，甚至嚴格到每一道菜都像一道藝術品一樣好看。
但是它的分量卻是很少的，而我們中國人普遍認為吃飯就是為了要吃飽，不在乎這些形式感的東西，自然也就對米其林沒興趣了。
再來說說**，中國人的餐飲習慣就是分量足又好吃還便宜。米其林的菜每件都像藝術品一樣，那麼選材方面就會選擇一些罕見的食材了，這些東西一般都很貴。這也是一方面原因。
與其把錢花在這些華而不實的餐廳，不如去街邊吃一些家常菜比較好，花不了多少錢還能吃得好。
最後就是不得不說的味道了，中國的美食太多了，隨便一條不起眼的小吃街重樣的都很少。米其林的菜餚大部分比較適合西方人的口味，對於中國人來說不見得適應和好吃，我覺得這才是最主要的原因點。吃不慣那種味道，也就享受不了米其林的餐飲。
自然而然的就不會想去米其林就餐了。
綜上所述，米其林雖然在國際上很有名，但是對於中國人來說並不是普遍的存在。相比中國美食而已，米其林餐廳沒有什麼值得被推薦和喜愛的特色存在，所以中國人對於米其林才那麼冷淡的。
韓國食物為什麼貴,韓國的肉類為什麼這麼貴？
基本生活必須飲食不貴，米麵什麼的，10年基本沒漲價。因為米麵是大量進口的。蔬菜水果類因為產量少，因此交個昂貴，而且韓國提倡綠色無汙染事物，更貴。肉製品，雞肉類不貴，進口的豬牛肉都不貴，但是國產的昂貴。土地面積小，資源缺乏，依賴進口，國產稀缺 糧食自給率少，工資高 韓國的肉類為什麼這麼貴？韓國的半島地...
冬蟲夏草含片榮耀堂的為什麼這麼貴
病情分析 冬蟲夏草是一種真菌，是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體。是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾 鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾屬昆蟲 的幼蟲，以其體內的有機物質作為營養能量 進行寄生生活，經過不斷生長髮育和分化後，最終菌絲體扭結並形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。入藥部...
為什麼深圳這邊的房子這麼貴呢,為什麼深圳房子那麼貴,還那麼多人買
深圳這個地方，面積只有北京的八分之一，但是人口卻高達1253萬，人口密度僅次於香港。眾所周知內，容物以稀為貴！而地少人多，就是深圳樓市長期的一個特色。地少就算了，整個深圳每年新增用地的面積更少！而新增用地能拿來蓋房的更是隻有少數。為什麼深圳房子那麼貴,還那麼多人買?所謂有車有房 出入不慌啊！有了房子...