怎麼用烤箱烤雞腿可以不會把油流的到處都是

1樓：張永林

在烤箱的底層放一個托盤，烤箱裡自帶的那個即可，在托盤上面鋪一層牛油紙或者是錫箔紙，烤完雞腿之後把紙拿出來丟掉即可。

2樓：光輝之火炬

電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。

①箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。

③電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩隻電熱元件，有的還在箱側加裝

一、二隻。

④控溫元件主要採用雙金屬片式。80年代以後，電子式控溫元件也已逐步推廣。⑤定時裝置常用發條式和電動式，前者定時範圍在1小時以內，後者可達數小時。

有的電烤箱中還設一食物托盤，由微電機驅動，低速旋轉，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現電腦電烤箱，採用溫度感測器、重量感測器、溼度感測器和微處理機，可以根據預先輸入的烤製程式，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優化和自動化。

電烤箱型別

電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。

因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，**要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。

還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以**就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。