1樓：張力老師
廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低階別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的**廚師，也是「菜鳥」級的。持有**廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的「免費進修」，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。
如果考試合格，**證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。**、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。
如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高階廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝範疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一級廚師還不是廚師的最高階別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。
廚師被分成紅案和白案兩種。紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪範疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...「白案」是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心,這是「白案」師傅的事情,跟「紅案」上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。
2樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師時間主要還是根據自己的需求來，有長期、短期，如果想要學習一個系列菜品後創業，可以選擇短期，短期的一般有一週、一個月、三個月。如果想要更加系統的學習，從基本功練起，再到烹飪學習，建議可以學習長期的，一般有一年制、兩年制、三年制的學習。
3樓：深圳新東方烹飪學校
廚師的學習時間一般有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
4樓：新疆新東方烹飪學校
學廚師一直都挺好的，學起來不費力，不管什麼文化都能學，零基礎都沒關係。
關鍵是廚師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學廚師都是很適合的，學廚師沒得啥子年齡限制。
5樓：安徽新東方烹飪學校
看你自己的需求了，想學技術又拿文憑的話，兩三年吧，單純想開店的話，可以有針對性的學習，相對時間短一些，只要用心學，學好學精，廚師行業還是很吃香的
6樓：南充新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
7樓：鄭州新東方烹飪學校
這個看你自己選擇了，一般大院校裡邊長短期專業都有，可以到學校裡邊實地看看，選擇適合自己的課程，有幾個月的，也有一兩年的，可以到新東方看看。
8樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師時間是看你學習的專業以及年齡以及你學成的目的的
比如說初高中生一般建議學1-3年，畢業有學歷證+廚師證+推薦高薪就業
如果是年齡稍微大點的，想自己開店創業的一般建議學短期的，一兩天到幾個月到半年都是有的
9樓：鄭州新東方烹飪學校
成年人沒有基礎的話可以學1年左右的，如果年紀較小的話可以學個長點的！
10樓：安徽新東方烹飪學院
這個要很據你想學習的深度來確定。如果是一般的學廚師創業，學習短期的幾個月或者一年左右就可以了，但如果想要深入的學習出來就業，可能需要兩年左右的時間吧。
11樓：cq長城職業學校
一般都學校都有不同的教程，各種時間長短的教學都是有的，主要是看你自己學來的用途是什麼，想學到什麼程度！長期兩三年都有，短期三五個月都有。所以一切看自己實際情況
12樓：鄭州新東方烹飪學校
根據學生年齡以及個人情況來劃分的，有些是需要學短期的，有些是需要學長期的，要聽專業老師給你講的，最好是來學校瞭解
13樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師一般都在兩年左右。
14樓：瀋陽新東方烹飪學校
長期短期都有，這個看自己需求，都能學會
15樓：baby格桑花的美
這個看你自己的想法了，有長期專業也有短期專業，一般幾個月、一年、兩年、三年的都有，如果學久一點的課程，還可以拿一個大專學歷，具體去專業的烹飪培訓機構諮詢吧。
16樓：匿名使用者
廚師分不同的專業，有中餐、西餐，每個專業不一樣，學制也不同，一年到三年不等！
17樓：裝修工小港
廚師，是一個不錯的職業，高薪，工作又穩定，還包吃包住節約生活費，多舒服嘛。一個月房租吃飯幾千塊都省了，是個人都羨慕。
本來現在川菜發展就很不錯，所以說學廚師肯定有前途撒，現在學川菜是首選啊，川菜風靡全球。
18樓：頌骨
無論學什麼，一定好好學，掌握好技術，走到**都是受歡迎的
19樓：筱逸
不同的專業時間不同，主要 根據你學的內容來定的，可以去專業的地方學一下，這樣學起來又快又好
20樓：王小二
一般一到兩年都有 ， 但是要去正規學校， 如果你是烏魯木齊這邊的聽說頭屯河區有個規模很大的學校
21樓：葛帥河南
有長期有短期，長期分一年、兩年、三年，短期一個月、兩個月、三個月。
學廚師一般需要學幾年？
22樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現內在餐飲業的發展很容是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
23樓：匿名使用者
學廚師一般需要學幾年，那如果你去正規的學校學習，可能是半年一年。兩年都有。那你要是平時自己學，那可能就漫長的實現了。最多不超過三年。學廚師。
24樓：重慶新東方烹飪學院
廚師的學習時間有三年和兩年的長期學習，也有一年、半年等短期培訓。學習時間要根據自身版的實權際情況與學習目的而定。
建議：1、針對初高中畢業生以及對熱衷廚師行業的學員來說，學習2-3年的長期專業，可以系統的學習廚師技能，以及廚房管理、餐飲管理、廚房排程等相關管理知識。
2、創業或者開店的學員，可以選擇1年或者3-6個月的創業專修班。
25樓：紅酒
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
26樓：月林
一般都是兩三年，因為很多基礎性的東西要學，至於技術的提升，需要時間的積累
27樓：匿名使用者
學廚來師建議選擇正規大院
源校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果問年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
28樓：鄭州新東方烹飪學校
鄭州新東方烹飪學校開設有三年、兩年、一年的廚師長期專業，也有六個月、專
三個月、一個月的短期廚屬師培訓班，還有一對一教學的私人訂製專業。你如果想學廚師，無論是選擇長期專業學習，還是參加短期專業培訓，都要根據自身的實際情況與學習目的而定。如果你是初高中生，又想畢業後有一份高薪好工作，希望通過掌握廚師這門技能，闖出自己的一片天地，那麼你可以選擇1-3年的廚師專業。
如果你已經在餐廳跟「師傅」學習或者工作過一段時間，對廚師行業已經有一定的見解，但因為沒有通過專業的系統培訓，你可以選擇一年制內的廚師定製班，如果你是做飯業餘愛好者，只是想通過學習來提高一下自己的廚師技藝，把美食帶給家人和朋友，與他們一起分享。那麼一個月內的廚師班或者一對一私人定製班就非常適合你。
學廚師一般都要學幾年？要多少錢？初中沒畢業可以學嗎？
29樓：石家莊新東方廚師學校
初中畢業可以學呀，建議到正規的廚師學校實地考察，有長期也有短期的，根據你的興趣愛好選擇專業，學習紮實全面的烹飪技術，費用可以到校諮詢老師！
30樓：匿名使用者
親，初中畢業還比較小，直接出去工作不好的！
學技術要學比較熱門的技術，這樣出去找工作才好找哈！
要學的話，可以去四川的新東方學正宗的川菜，川菜廚師很缺乏的，學出來工作很好找！工資也高！值得你去學習哈！
31樓：匿名使用者
學廚師抄建議選擇正規大院校，看師襲資襲力量是bai否雄厚，大院du
校都有分長期和短期，
zhi長期有兩年、三年的，
dao肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果問年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。
學廚師需要多久可以學會
32樓：幸運的楓陽
看你所學的型別。
每一種廚師學成所需的時間是不一樣的，比如說學麵點師的話，可能幾個月就能夠出師了；如果你是要學炒菜的話，那起碼最少也要一年才能夠出師，要是想學得深層次一些的話，也是要兩三年以上才行的。
看你本人的天賦。
如果我們對待下廚這件事很有天賦的話，那麼很多有關廚藝方面的事情我們會一點就通；相反如果我們的天賦不在此，志向不在此的話，我們花很多的時間可能才掌握那麼一點點的小本領。因此，若是有天賦的話，學廚師是可以很快就出師的。
看你個人的努力。
我們都說，師傅領進門修行在個人。如果你不認真努力，即便你的天賦再好，那麼你所需的時間依然還是不會少。所以，學廚師不是你有天賦就行了，還需要你認真努力才能快速出師喲
看你是否遇到名師。
沒有得到名師的指點，你個人再多的努力，也有可能會變得徒勞，當然運氣好一點的話，則可以讓你慢慢前行，但是這樣的速度畢竟還是比較慢的。如果有名師加以指點的話，那麼你在學廚師的道路上就會走得飛快了，這樣可以加速你出師的速度喲。
33樓：安徽新東方烹飪學校
看你的掌握情況決定學時長短。
廚師還是很有前途的，而且前途會越來越好
只要你用心學，一定能學會的
34樓：青海新東方烹飪學校
到學校選擇是長期班學習還
是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
建議一：初高中畢業生以及想在廚復師行業有所造詣的廚師熱衷者，可以報兩年-三年中餐專業。畢制業後學校推薦就業。
建議二：針對已經有一段時間廚師經歷，雖然對廚師有一定的瞭解，但烹飪技能還不純熟，瞭解行業皮毛的學員，推薦學習一年制。
建議三：對於社會上越來越多的烹飪愛好者，只是希望通過學習提高一下自己的廚藝，不把廚師作為未來職業發展規劃的學員，建議選報一些短期烹飪專業或者廚藝強化班級進行學習。
廚師一般學幾年？廚師一般學多久
這個就要根依據個人的情況來了 1.年齡小的，建議學個兩年制的。2.零基礎，但是沒時間學的，可以選擇幾個月到一年期限的。3.有基礎，想要創業進修的就可以選擇幾個月的短期專業。學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢 學廚師學道習投資相對較低，許多行業學費高昂，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則...
學廚師大概需要學多久才能學會，學廚師一般學多長時間可以學會？
入門大約半年到一年，是專業學一門，紅案或是白案，二年以後能出師，什麼都是學到老會到老。學廚師要多久，每個人的年齡階段不一樣，學習目標也不一樣，根據自己的需求來判斷要讀取的專業。中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需 促消費 穩增長 惠民生的支柱產業。我院...
廚師一般都學些什麼，廚師主要學什麼？
廚師一般都學什麼，都會從基本開始學起。烹飪概論 食品營養衛生 烹飪技術 烹飪原理 刀工技術 廚房管理知識 飲食心理 麵點製作 烹飪美術 食品成本核算 燒臘 調酒 西餐基礎。學廚師烹飪會學到熱菜 冷盤 各種市場流行菜 從刀工 勺工 翻鍋等基本功學起，再學習味型調製 整料宰殺 分檔取料 原料漲發 盤飾 ...