1樓：漁火遊戲解說
食材：油豆腐130克，家樂濃湯寶30克。輔料：蔥1根，姜2片，辣椒2個，香油1/5勺。
1、準備好食材。
2、炸豆腐切開（也可不切）。
3、水鍋放入家樂濃湯寶。
4、等慢慢化開湯料。
5、放入蔥薑辣椒。
6、放入炸豆腐。
7、起鍋前放入一點雞粉、香油即可。
8、盛出即可食用。
2樓：微言悚聽
大同開鍋豆腐，首先是熬製高湯，選用牛大骨或豬大骨加上薑片、蔥段兒熬湯（我沒放蒜片，以為不放味好，不與韭菜花爭味兒），大約熬製30分鐘左右，出白湯即可。
其次，先買一大塊沒下水的豆腐，切1.5釐米厚，3釐米見方的豆腐塊，先熱鍋，後倒油，油溫升至七成放入豆腐，豆腐不容易粘鍋。油炸，不能炸得厲害嘍，否則，做開鍋豆腐時，皮太硬就沒有一咬一口湯汁的美感。
最後，開鍋豆腐，主角兒是豆腐，但核心是韭菜花，就像一部電影一樣，沒有一個好的攝影師，再好的演員也得拍花了。
高湯好了，放入油炸豆腐，慢火熬製30—40分鐘，使豆腐塊兒骨軟筋舒
3樓：何焱宇傑龍
材料豆腐9塊，花生油，生抽，胡椒粉，玉米澱粉，香蔥，豬肉100克，鹽，蠔油，雞粉，水
做法1、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。
2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻。
3、把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。
4、在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃。
5、在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉攪拌均勻稱為混合醬汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收幹汁，最後撒上蔥花即可。
用英語介紹山西大同市陽高縣的美食
4樓：匿名使用者
大同黃花：黃bai花，學名du萱草，俗稱金針菜，是一種zhi營養dao
價值很高的蔬專菜。嵇康《養生論
屬》神農經上，有「萱草忘憂，樂為食之」的記載，李時珍在《本草綱目》上也有專門論述，說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一，從明朝開始，就享有「黃花之鄉」的盛名。大同的黃花有三大優點：
一是顏色鮮黃，乾淨無黴，一色金光燦爛，絕少黑斑黴貨；二是角長肉厚，線條粗壯，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花為素食上品，受外商歡迎，成為山西省外貿骨幹商品之一。
河曲凍西瓜，瓜瓤似晶瑩的冰塊，瓜味尚存，甜性已經很微，按當地說法，凍西瓜主要是吃皮的。其實，凍放了這麼久的西瓜，瓜內的紅色素和糖分已經凍聚於皮內。削去墨綠色表面，咀嚼韌甜的瓜皮，確實別有風味，尤其在數九寒天圍著火爐吃凍西瓜，更有不同尋常的味道。
小堡葡萄：在陽高縣境內桑乾河畔的東小村鄉尉家小堡村，是塞上知名的葡萄鄉。這裡，每到夏日，村裡村外，葡萄滿架，枝葉繁茂，呈現出一種特有的丰采。
山西大同有小吃一條街嗎？最好是晚上的那種。。
5樓：匿名使用者
大同的夜市（小吃）有三個地方，分別是：古城內的帥府街，以兔頭為主，康樂街以燒烤和火鍋為主，振華街以燒烤為主。
6樓：匿名使用者
天氣暖和點仿古街是不錯的選擇，永泰南路沃爾瑪那邊也有
7樓：匿名使用者
來大同旅遊當然首推雲岡石窟了，還有北嶽恆山，懸空寺，華嚴古寺，九龍壁，新修的城牆。
大同的美食特色
8樓：初夢楓
大同的美食特色有大同刀削麵、廣靈豆腐乾、黃糕、蕎麥圪坨等等。
廣靈豆腐乾具有筋、韌、香、五香調味齊全等特點，是宴席中拌冷盤、炒熱菜之上乘佐菜。可分成鹹的和薰的兩種。鹹的又分為豆腐乾和豆腐筋。
黃糕：這是大同一帶常見的家常食品，具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃起來鬆軟可口，十分味美。
做法：以黃米麵為原料，先用溫水和成碎塊狀（散粒），上籠蒸熟，然後倒在盆裡用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點麻油，這樣作可以防止糕面表皮乾裂。最後把和好的糕面分成小塊，蘸上肉菜汁即可食用。
蕎麥圪坨：大同很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨製，成為蕎麵。蕎麵是糖尿病患者、高血壓病患者的佳餚，它對**這兩種病症，有很好的療效。
蕎麵的吃法很多，有擀麵條、壓餄烙、烙餅、捏圪坨。其中以捏圪坨為最講究，捏圪坨又名捏貓耳朵。煮熟以後，澆以雞蛋、豆腐皮、金針、木耳的素滷汁或者澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁，蘸而食之，味香可口，別具一格。
9樓：我愛我家
大同美食——什錦火鍋 藍光(1080p)
10樓：旅行趣事現場
大同最好吃的特色美食，雖然真的很可愛，但也真的很美味
11樓：宇舟聯手
告訴你一個簡單的辦法，安裝一個「在大同」軟體，進去搜一下熱門的美食，什麼都有，希望可以幫助你。
12樓：匿名使用者
you are old：陶女士，午安!
13樓：匿名使用者
you are old：wèi nǚ shì，謝謝!
大同紅燒肉的做法
五花肉500克 蔥30克 姜20克 蒜20克 大料5瓣 花椒5克 桂皮5克 鹽4克 糖15克 醬油20克 料酒20克 清水適量 食用油少許。做法1 五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。2 蔥切大段 薑切片 蒜剝好備用。3 用紗布將大料 花椒 桂皮包好封好口備用。4 鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢...
求大同什麼成語,什麼大同的成語
大同小異 d t ng xi o y 釋義大體相同，略有差異。出 處北魏 楊炫之 洛陽伽藍記 聞義裡 惠生在烏場國二年 西胡風俗 大同小異 不能具錄。求大同，存小異 求大同，存小異，讀音qi d t ng c n xi o y 漢語詞語，指不因專個別分 屬歧而影響主要方面的求得一致。中文名求大同，存...
大同什麼朝代的古都，大同是哪個朝代的古都
永嘉四年 310 晉幷州牧劉琨，以拓跋猗盧有救援之功，上書晉懷帝，請封鮮卑拓跋猗盧為代公。建興元年 313 拓跋猗盧定盛樂 今內蒙古和林格爾縣北 為北都，修秦漢故平城為南都，平城復還故治，屬代國。此為大同建都之始，後歷經北魏代京，遼，金，元西京，大同共426年建都史。北魏代京，遼，金，元西京，大同共...