1樓：匿名使用者
1、看電壓力鍋的容量。根據使用人數的不同，市面上的電壓力鍋主要有2-6l之間，分別能夠滿足不同的需求。2l及以下的適合1-2人，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或以上的。
主要根據自家的實際情況按需購買即可。
2、看電壓力鍋的內膽。電壓力鍋的內膽材質也是一個重要參考標準，主要看看內膽的數量和材質。不鏽鋼內膽一般採用食品級不鏽鋼，耐磨又安全，應該是這些材質中最高階的，但是因為有加熱盲點，容易糊底，所以實際上並不是最好的選擇。
黑晶內膽採用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高，易清洗，不容易粘鍋。陶晶內膽是內膽表面附著上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘效能、防刮耐磨性和遠紅外加熱效能改善了傳統內膽的效能，其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3～4倍。所以我一般推薦不鏽鋼+陶晶的組合去購買。
3、看電壓力鍋的控制方式。現在的電壓力鍋一般非常智慧，從加熱到烹飪，全部一鍵完成，不需要有人在場。但考慮到用壓力鍋的人也有很多我們的長輩，所以選擇控制方式很重要。
由於電壓力鍋的特殊性，它之後輕觸和觸控兩種按鍵方式，不會有機械式，所以有的人可能會用起來比較複雜。而程式有兩種，一種是一個按鈕選擇所有程式，一種是直接按相關按鈕，就可以啟動程式。
4、看電壓力鍋的安全性。最開始也說了，壓力鍋「自始至終」還是存在一些危險的，所以也要看一下有哪些附加的功能，保證自己的安全，讓自己在選購時更加放心。由於目前市場上的大多數電壓力鍋都是採用內鍋與鍋蓋分離的浮動密封結構，當碰到超壓等壓力過大時能自動卸壓，這是相當靠譜的。
而且在控制方面採用了壓控、溫控等多方面的控制技術，能自動實現控制範圍，也非常不錯。
對於電壓力鍋，除了選購的時候要看懂以上的注意點，購買完也要記得多檢查。一段時間之後就要對各個部件的損耗進行注意，比如膠圈是否老化這樣的問題，都會導致使用時候出現麻煩。所以還是要儘量的小心。
2樓：悠米之家
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如何選擇一款好的電壓力鍋？
3樓：y神級第六人
看電壓力鍋的安全性：電壓力鍋安全功能很重要，直接影響著運用的安全。而電壓力鍋的安全裝置主要有限壓閥和防堵罩兩個部件，安全功能好的電壓力鍋通常選用手動排壓的限壓閥規劃，當烹飪完畢後，經過手柄將限壓閥調到排氣方位完成洩壓排壓，即科學又安全；而防堵罩則會選用鋁合金原料，並運用十字凹槽的規劃，能有用防止壓力鍋堵塞，大大晉升商品的安全性；
2/4看內膽的數量和材質：電壓力鍋的內膽對烹煮食物的火候和滋味有直接的影響，***的電壓力鍋廠家通常會在採辦時裝備兩個不一樣原料的內膽，一個首要用於煮飯煮粥、另一個則用於燉湯燉肉等；而在內膽原料方面，以陶晶為原料的電壓力鍋質量最佳，其次是紫砂和不鏽鋼原料的內膽，而賤賣的電壓力鍋通常質配有一個內膽，並且往往採用不粘塗層的原料製作，簡單呈現掉落，耐用性差；
3/4看電壓力鍋的控制方式：當時市面上**的電壓力鍋主要有機械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制辦法，前者操作凌亂，功用單一，存在一定安全隱患，相比較而言，微電腦式的電壓力鍋無疑更適合現代家庭運用，雖然**稍高，但運用時控制簡略，便當直觀，而且功用強壯、如預訂功用、口感選擇都是通常機械壓力鍋沒有的；另外微電腦電壓力鍋在安全係數上也要高於機械式電壓力鍋；
4/4看電壓力鍋的容量購電壓力鍋時應思考人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。主張通常普通家庭挑選5升的最為適宜。
4樓：匿名使用者
燉肉是個技術活，肉在鍋裡，鍋在火上，一不留神就會糊掉。燉肉過程的火候也很難掌握。大火是多大？小火是多小？時間要多長？
完全憑經驗和感覺。難道燉出一鍋好肉來，只有那些廚藝出眾的高手才能做到嗎？有沒有辦法，讓「廚藝小白」同樣能燉出好肉呢？
本文為知電精選版選購指南之電壓力鍋篇
通過對多款電壓力鍋的研究和評測，我們總結出電壓力鍋選擇的檢查清單，綜合了各種知識點和選擇要點，最終按照極致效能（輕奢）、綜合表現（實力）、**實惠且效能較好（性價）3個維度，有3款電壓力鍋入榜知電精選，強烈建議閱讀收藏，分享給更多的人看。
電壓力鍋選擇checklist清單
1.電壓力鍋的工作原理
電壓力鍋是利用水的沸點受氣壓影響這個物理特性，從而使食物熟得更快更透徹。
常溫是1個大氣壓，正常狀態下燒開水一般在90-105度左右，電壓力鍋內氣壓一般是1.5個大氣壓左右，水的沸點在110-130度左右，所以食物就熟的更加快而透徹。
2.電壓力鍋安全嗎？
網上經常看到壓力鍋爆竹的新聞，這是什麼原因呢？當壓力鍋的出氣閥安全閥被堵上，且壓力鍋仍被繼續加熱，當鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時，就會**。這種情況往往發生在壓力鍋安全閥失效、易熔片未及時更換的情況下。
而電壓力鍋由於引入了電腦系統，鍋內的壓力得到了彈性控制，一旦鍋內壓力過大，電腦就會立刻斷電保壓，有效防止了因壓力過大而導致事故發生的機率。
另外，電壓力鍋引入了動態密封、外旋蓋、位移可調控電開關等新技術，基本杜絕了傳統壓力鍋可能出現的安全隱患，再加上對鍋內溫度以及時間設定上的智慧化，也保障了鍋內溫度的可控，整體執行安全係數自然高出很多。
所以，從安全的角度來看，選擇電壓力鍋比選擇傳統壓力鍋更有安全保障。
3.選擇要素
第一、烹飪壓力
電壓力鍋是通過控溫、控壓產生壓力來實現食物的快速烹飪，壓力越大，所需的烹飪時間越短，普通電壓力鍋的烹飪壓力為70kpa，而高階產品的烹飪壓力能達到100 kpa以上。
第二、加熱方式
電壓力鍋的加熱方式主要有兩種型別，分別是底盤加熱和ih電磁加熱。不同的加熱方式，會帶來不同的烹飪效果。
底盤加熱就是純粹的熱傳導加熱，這種加熱方式經常出現在低端產品裡。
ih電磁加熱技術是通過電流的變頻來實現內鍋自身快速、均勻發熱。ih加熱技術有利於電壓力鍋烹飪壓力的精準控制和烹飪壓力範圍的有效調節，熱效率較高，是我們推薦的加熱方式。
第三、內膽
市面上的電壓力鍋主要有兩種內膽：不鏽鋼內膽和塗層內膽。
不鏽鋼內膽被認為比塗層內膽更安全，不用擔心塗層脫落而對人體產生危害。但需要注意的是，消費者在選購不鏽鋼內膽時一定要看所用不鏽鋼是否符合相關國家標準，並不是所以不鏽鋼都是食用級的。
第四、操作面板
操作面板分為機械面板和電腦微控面板，它們的烹飪效果都是一樣的，主要區別在於控制指令輸入方式的不同。
微電腦式電壓力鍋的外形更時尚，程式內建，一鍵操作，功能更多，比如預約功能。
相比較而言電腦版的故障率要高於機械版電壓力鍋，因為微電腦面板的控制電路比較複雜,電腦晶片和電子元件在一些極限條件下容易損壞(比如電壓不穩,超壓)，而機械面板幾乎沒有這些問題。
第五、容量
電壓力鍋容量的選擇要考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
4.哪些功能更實用
丨中途開蓋
不少企業研發出電壓力鍋的中途開蓋功能，通過智慧晶片和電磁閥，在電腦控制下自動排氣降壓，使用者可以開蓋放入食材，然後自動繼續加熱。
實用指數：
丨口感選擇
雖然電壓力鍋針對各種食材設定了不同的烹飪程式，但這個烹飪程式不一定能滿足所有人的需求，畢竟每個人對食物口感的喜好不一樣，帶有口感選擇功能的電壓力鍋，可以讓使用者選擇「偏硬」、「適中」或者「偏軟」的口感。
實用指數：
丨無水燉
無水燉的意思就是在電壓力鍋內放入食材後無需加水就可以燉煮，它是利用電壓力鍋的高度密封性，將食材本身富含的水分氣化蒸出，用蒸汽對食物進行加熱，優勢是可以更好的保持食物的原味，但也有可能出現入味不均勻、口感過乾等弊端。
實用指數：
-01-
輕奢榜美的電壓力鍋知電精選編號：0016
知電精選型號：美的ht5087pg電壓力鍋
產品帶有兩個內膽，不鏽鋼內膽適合燉肉燉菜，結實耐用，塗層內膽煮粥煮米飯不沾鍋,是一款效能優秀的電壓力鍋。
-02-
實力榜美的電壓力鍋知電精選編號：0333
知電選型號：美的yl50easy601電壓力鍋
五層複合材質內膽，對流沸騰受熱均勻導熱快，一鍋搭配雙膽，不串味。大屏面板，螢幕顯示倒計時，有軟爛、適中、嚼勁三種口感可選，帶有預約功能，一鍵式排氣。
-03-
性價榜蘇泊爾電壓力鍋知電精選編號：0127
知電精選型號：海爾（haier)fms100-b261u1
5l雙膽設計，精鐵球釜內膽抗酸鹼，適合烹飪肉類食物，陶晶球釜內膽健康不沾，適合烹飪米粉/粥類。
5樓：悠米之家
回答很高興為您服務，請等待我查詢您的問題，謝謝親，您是要教我選購嗎。還是您諮詢如何選購呢提問電壓力鍋什麼牌子的好.壓力大.壓老牛肉都稀濫的回答6.尚朋堂
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6樓：匿名使用者
ih電磁加熱，不理解？求教
如何選購電壓力鍋
7樓：柯巧鬱晴照
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜，後者方便直觀，但**較高。
2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫
指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的效能很重要，因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。
檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
6.應選購通過3c認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量***，電氣效能合格，售後服務到位。
電壓力鍋的壓力開關怎麼調，電壓力鍋壓力開關怎樣調節
電壓力鍋壓力開關調整方法 e4壓力開關失靈 1.壓力開關觸點受潮氧化 2.壓力低於0.04mp就起控 對於第一情況把氧化點處理乾淨即可 第二種情況就得調整壓力開關，方法如下 電壓力鍋壓力開關調整方法有兩種方法，1.手頭有壓力錶 往鍋內加入適量的水，蓋上鍋蓋燒開，取下卸壓閥打上壓力錶，等表讀數升至0....
電壓力鍋怎麼給熟飯加熱，蘇泊爾電壓力鍋使用方法涼飯菜如何加熱
1 做法 1 先在鍋底加適量的溫水，再把熟飯倒入鍋內。根據飯多少加水，一般一碗飯對應一調羹水 2 調好開關，四五分鐘就可以，若有水汽未蒸乾，可以繼續加熱一會，直到無水汽為止。2 電壓力鍋簡介 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋...
電壓力鍋感測器壞了怎麼修，如何判定電壓力鍋溫度感測器是否損壞
當地一般有私人開的那種 家用電器配件的地方，可以去問有沒有這樣的感測器，一般都有。比著舊的型號一樣的購買，型號在感測器上有標明的。一般溫度感測器損壞主要是觸點斷開或者線路斷開,自己接接就好.修換感測器成本在5元左右,收費20元以內較合理.希望能夠幫助你！生活最基本的保障就是每日的三餐，想要有個健康的...