1樓：匿名使用者
波爐帶有燒烤功能的就可以用,但一般只有上加熱,效果不太好.
烤制肉類食品會使內部比較髒,難清理,還是建議用烤箱來烤.
2樓：匿名使用者
微波爐做麵包
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
用微波爐做蛋糕
準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。
準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
3樓：匿名使用者
做"麵包"肯定是用,(微波爐)啦!
在家自己做麵包，沒有烤箱可以用什麼代替？？
4樓：曉雯美食
在家做麵包不用烤箱，蒸的麵包做法簡單也好吃，沒有烤箱也能做
5樓：開賢鎖汝
首先用烤箱烤麵包溫度不是很好控制，再者揉麵發酵過程中有好多不確定的因素對於非專業者不是很好把握，也就造成麵包製作不太成功也就不足為奇了。所以建議你還是用麵包機機吧，現在的麵包機一般都是傻瓜型設計，非常適合家庭製作麵包，可以做出好多種不同風味的麵包，你需要做的就是按麵包機附帶的麵包食譜操作即可。而且用材也是家中常用之物，如高筋粉，雞蛋，白糖，食鹽，水等材料即可做出非常美味麵包，而且比超市買的毫不遜色，還不含任何新增劑。
希望對你有幫助。
6樓：冼永修堵琴
電飯煲麵包的做法：
1、準備好原料；
2、打四個雞蛋到容器裡面，將蛋清和蛋黃分離；
3、用四根筷子打蛋清
打一會就成了下面這個樣子了；
4、加鹽和糖；
5、打到有點稠時在放一勺糖；
6、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
7、蛋黃裡放2大勺糖，3大勺冒尖的麵粉，6勺牛奶；
8、攪拌好後，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半
同樣是上下攪拌；
9、電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，為了不粘。均勻的塗在鍋內；
10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
做蛋糕是用烤箱還是微波爐呀？
7樓：格調
用烤箱。
主料：雞蛋3個、低筋麵粉50g
輔料：玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋適量、鹽適量1、3個雞蛋的蛋清蛋黃分開，其它材料準備好。
2、牛奶和色拉油加10克白糖攪到充分溶合，倒入麵粉拌勻，然後加入蛋黃拌勻後過篩放冰箱冷藏備用。
3、蛋清加點點鹽和醋和1/2的白糖（蛋白裡用的白糖一共40克）打至粗泡。
4、然後加入剩下的一半白糖，一直打到乾性發泡。
5、取一半的蛋白混入蛋黃糊中，上下切拌均勻6、將混好的蛋液倒回打蛋白的盆中，切拌均勻。
7、拌的時候烤箱預熱好，然後將蛋糊倒入模具中，用力震幾下，震出裡面的氣泡。
8、放入烤箱倒數第二層，上下火140度烤50分鐘。
9、然後單開上火調到150度再烤10分鐘。
10、烤好後馬上拿出來倒扣。
11、待模具至涼時即可脫模。
8樓：樂樂
用烤箱。
微波爐不能做出口感較好的蛋糕，麵包的。
一、微波爐和烤箱
從加熱原理就不一樣。
微波爐是物理加熱。
爐腔內的微波顆粒會使物體內的水分子，脂肪分子等活躍分子高速振盪，摩擦，使物體本身產生熱量，使物體本身加熱的。 並不是穿透金屬器皿，而是金屬的分子結構緊密微波不能是金屬分子產生振盪，摩擦，反而微波會被金屬反射。（不要放金屬器皿。
）烤箱是紅外線加熱，簡單說就是直接的熱能。
石英，和鹵素管發熱都是管內的粉末高速摩擦產熱，有些像電阻絲的原理。（注：不要放除金屬以外的器皿。）
二、微波爐的燒烤不能代替烤箱.
主要是由於微波爐的燒烤功能(也叫光波)所用的燒烤管的數量和位置,和烤箱差別巨大.
微波爐的烤管只在微波爐爐腔內的上面有一般是2根.
而烤箱是在烤箱內上下共有4個烤管.
二者能達到的溫度及均勻度相差極多.
微波爐的燒烤只是針對叫薄的食物進行烤制,比如肉串,吐司,雞翅等.
烤箱則是薄厚都可以,舉個微波爐根本做不了的食物,如烤制面包.微波爐是做不出來的.
9樓：老訴
麵包蛋糕類食品都是烤箱烤出來的,沒聽說用微波爐還可以做這些東西.
國美蘇寧和大商場都有家用的電烤箱賣,對這些有興趣可以買個自己diy.
10樓：葛城鈴奈
微波爐的做出來，開始很軟，但是冷了之後就會變得非常幹，還是烤箱比較好吧。
11樓：幾何空間軌跡
區別是,微波爐比較難控制,加熱也不均勻,容易做糊了.還是用烤箱好!
12樓：匿名使用者
帶燒烤功能的微波爐可以的，效果一樣的和烤箱，但是沒有燒烤功能的是做不了蛋糕的
13樓：許
當然是烤箱了,那些美食**,做蛋糕烘焙類的東東全是烤箱.
14樓：壹張話娛
烤肉、做蛋糕，買微波爐還是烤箱？別衝動，看完再買也不遲
怎樣在家裡做麵包（家裡無烤箱，只有微波爐）
15樓：
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
不過用微波爐做麵包效果不好~而且操作不好的話，很容易就焦了~建議你做蛋糕
~低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。
準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
16樓：土豆
勸你還是省省吧，麵包機都沒法做出好麵包，何況微波爐。
自己在家做三明治的話，如果沒有專門的三明治機，是使用烤箱好呢？還是用微波爐好呢？
17樓：我是學生
不需要專門工具哦。
自己做三明治
1.超市買切片面包，最好是主食麵包；買火腿腸（或各類肉腸，要可直接食用的），切成薄片；
2.買幾個西紅柿，洗淨切片；買新鮮的生菜，洗淨控幹水；
3.買一瓶沙拉醬
4.按如下順序將上述材料放上：一片面包，一片火腿腸，一片西紅柿，一片生菜葉，一勺沙拉醬（塗抹），一片西紅柿，一片火腿腸，一片生菜葉，再一勺沙拉醬（或者一片超市買的片狀乳酪），最後蓋上一片面包。
5.開動吧！
我想做麵包，沒有面包烤箱，用微波爐可以嗎？
18樓：黃明昊的原配夫人
不能復，烤箱是專門做麵包，蛋制
糕的，微波爐只能熱東西。用電飯鍋吧。
工具/原料
工具:電飯煲
原料：麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油
步驟/方法
>01準備好原料；
>02打四個雞蛋到容器裡面，將蛋清和蛋黃分離；
>03用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了；
>04加鹽和糖；
>05打到有點稠時在放一勺糖；
>06大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
>07蛋黃裡放2大勺糖，3大勺冒尖的麵粉，6勺牛奶；
>08攪拌好後，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌；
>09電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，為了不粘。均勻的塗在鍋內；
>10倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
烤麵包要注意哪些步驟，初學者用烤箱做麵包的步驟？
烘烤麵包注意事項 1.烘烤時間和溫度要恰到好處，如果烤得過了點，水分就失得多，麵包也老化得快。2.測試麵包是否烤熟，首先會聞到濃郁的麵包香味，麵包的表面會有漂亮的金黃色，此時用湯匙碰面包的側面如果能馬上回彈即表示好了。3.剛烤好的麵包，頂部表皮很硬，去壓它會破皮，只要放涼一會就會回軟了。4.我們的烤...
有沒有做過什麼很瘋狂大膽的事，做過什麼很瘋狂大膽的事？
這個很瘋狂帶來的世界，每個人看來每個人的事不一樣，有的是辭職有的是他朋友的事，罵人都是賭最大膽的事 人總會有衝昏頭腦的時候，這個時候人們會身不由己的衝動，會莫名其妙的做一些瘋狂大膽的事，而當時人們根本就好像不受控制一樣 很瘋狂大膽的事太多了，不過我不建議你去嘗試，因為一旦你去做了，就要為自己的做法承...
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