1樓：鳳凰千湘坊食品
油茶是我國主要的木本食用油料。茶油是優質高階食用油，茶油易於人體吸收、消化、營養價值高。茶油色美味香，是烹製食品、調料、侗家人吃早餐的最好油料。
油茶是一種常綠、長壽命樹種，一次種植，收穫期長達五十年以上。一般栽後8-10年成林，可防水土流失，又可提高森林覆蓋率。同時，又是我鄉農民增加收入不可缺少的一部分。
現將栽培技術介紹如下：
一、育苗
選用子粒飽滿無病蟲害的種子，將油茶種子直接播於苗床，培育1-2年，再進行移栽。油茶幼苗期需要充足的水分和肥沃的土壤，苗地宜選設在排水良好的斜坡地。初冬挖好苗地後，均勻撒入腐熟農家肥，然後拍細整平。
春播浸種2-3天，催芽18-22天，然後播於苗地。油茶以條狀點播，株行距10×20cm為宜。每畝播種量為40公斤左右，蓋一層細土厚度約為1.
5cm。當苗長到10cm左右時施速效氮肥(0.5‰)一次，當長出3-5片真葉時用鐵鏟在苗木四周呈45度角斜插切斷主根（深度為10-15cm），以促使側根生根。
然後再施複合肥(1‰)一次。注意鬆土鋤草，使土壤保持一定的含水量。
二、造林
1、林地選擇
油茶是喜酸性樹種，一般宜在ph值5-6.5的土壤中生長。便可作為油茶的造林地。
進入成年階段（10年以後），由於大量結果，營養生長與生殖生長交替進行，對直射光的需要十分迫切，如光照不足，對油茶產量影響極大。種植油茶以多結果、多產籽、多出油為主要目的，故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。
油茶要經常中耕撫育，在各生育階段需要對林地土壤進行不同程度的翻挖。為了保持水土，便於撿茶籽，油茶地宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。 2、整地
油茶整地方法有：全挖整地、帶狀和塊狀整地三種，可根據林地條件、經營水平高低、勞力等情況因地制宜選用。全挖整地適用小於15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。
塊狀整地在坡度較陡採用。造林密度一般每畝栽植60—120株左右。必須遵循：
有肥地栽稀，土瘦栽密；山腳栽稀，山頂栽密；緩坡栽稀，陡坡栽密的原則。 3、苗木移植
油茶為常綠闊葉樹種，幼苗主根長而側根少，晴天起苗最易引起苗木失水，導致造林失敗。油茶造林成活率的高低，與空氣溼度和土壤水分關係十分密切，晴天與雨天造林成活率大不一樣，以隨起隨造成活率高。
一定要做到栽緊踏實。在栽植後要用細土將基莖部分堆成「∧」形，主要是防止雨季穴土沉陷積水，造成水份過多而死亡。苗木定植深度以超過原苗木根1-1.5釐米為宜。
4、撫育管理
幼林土壤管理主要是中耕除草，解決幼苗與雜草爭水、肥，每年進行2—3次，同時可進行間種。為了確保幼林的早實豐產，應適當施肥。成林階段是油茶從開始結果到大量結果的時期，也是油茶經營最有價值的時期，每年夏季要鏟山除草一次（部分農戶為了節省勞力，使用除草劑除草，這樣不僅容易使土壤板結，而且還會加速苗木老化，不值得提倡），每隔3年要在冬季深挖一次。
此外，應根據土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強弱、結果大小年進行合理施肥。
三、低產油茶林改造
我鄉現有的大部分油茶林都正值盛果期，但由於管理普遍較粗放，產量不高，多數為低產林，對其進行低產林改造可收到立竿見影的效果，是短期內提高產量的有效途徑，投資少，見效快，是我鄉油茶生產的主要任務之一。低產油茶林改造的技術方法主要有： 1、清除林地雜木草、老殘林木及病株。
低改的第一年冬季要全面深挖一次，深度為20釐米左右。每年夏季淺挖一次，深度為10-15釐米。每隔2年要深挖一次。
2、合理施肥，開花結果越多消耗水肥越多。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或複合肥。秋冬以有機肥為主，春夏可施速效肥。
施肥量，氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或施複合肥300公斤/畝。施肥方法：在樹冠外圍開溝施入。
3、合理密植，密度70—90株/畝，過密或過疏均影響產量。過密林要進行間伐，如果密度不夠，株數不足，但分佈較均勻，則不用補植。如果林間空地過大，林地透光，應用大苗補植。
4、整枝修剪，修剪強度可分為一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促發新枝。冬季早春疏伐後，進行整枝修剪，多留營養枝，為來年結果做準備。
通常是採用一般修剪，剪除散亂枝，使樹體枝條分佈均勻，結構緊湊。
5、截幹更新，適用於衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力強的生物學特性，進行截幹萌芽更新，即在主幹保留第一次分枝，其餘二次以上分枝全部截除。冬季進行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌發枝外，其餘萌枝全部除去，要連續除多餘萌發枝2-3年。3年即可恢復樹冠，並開始掛果。
截枝更新後要深挖一次，並增施有機肥，促進生長健壯。
四、病蟲害防治
1、主要病害及防治方法
油茶病害極少，對生產有一定危害的主要有軟腐病。油茶病害應以防治為主，，清潔林內環境，保持林內通風透光，降低林內溼度。發病初期可用50%託布津可溼性粉劑500—800倍液進行防治。
2、主要蟲害及防治方法
危害油茶的害蟲主要有油茶蛀莖蟲和油茶天牛。防治可採用冬季滅蛹、滅幼蟲，人工捕捉；可用石灰漿塗蟲害處或利用小鞭炮斷成兩節點火對著蟲口進行煙燻，等生物防治措施。藥物防治只有在蟲害大發生成災時才使用，一般情況下儘量不用或少用。
栽種茶樹要注意哪些問題我想種植茶油樹，各位老師能提
2樓：匿名使用者
油茶樹是多年生常綠灌木-屬山茶科：蟲媒異花授粉植物,油茶籽是其種子，繫世界四大木本油料之一。
油茶樹喜溫暖、陽光，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，要求在ph值5-6.5的土壤造林，尤其適合南方荒山、丘陵及閒散土地種植，一般多在坡度25度上下的山坡, 畝栽種70-80棵。
造林：施足基肥，灌好底墒，苗木栽植 油茶造林成活率的高低，與空氣溼度和土壤水分密切相關，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。
茶油樹撫育管理:
（1）茶油基地用促花王2號塗抹在環割口：可代替傳統的環剝技術，以實現控梢、消毒，徹底**大小年，促進大量優質的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩產優質。
（2）茶油基地在植株生長過程中要適時中耕除草：做到水肥充足，npk比例和墒情要合理匹配，施肥後噴施新高脂膜，增強肥效。
（3）茶油基地定期噴塗護樹將軍：可有效防止樹木皮層病蟲害，增強植體的防蟲抗病能力，保障其健康茁壯生長。
茶油基地蚧殼蟲：
進入秋、冬季，蟲像雪花一樣佈滿樹幹，用手壓會有血液流出。防治措施：在秋、冬季噴灑95%蚧蟎靈1000倍液或5波美度石硫合劑。
春、夏季噴30%桃小靈2000倍液防治效果較好。 油茶天牛：成蟲黑色，頭上長有兩隻觸角（形似牛角），專門蛀食樹幹，被蛀食的地方有大量木屑（天牛糞便）從排糞孔排出。
防治措施：6~8月份，樹幹塗白防止成蟲產卵，塗白劑為石灰、硫磺各一份，加水40份調成；發現排糞孔後，用棉球蘸80%的敵敵畏塞入蟲道，用泥土封死即可。
茶油樹怎麼種植
3樓：貓喵喵
一、早產豐產油茶新造林技術
1. 林地選擇。選擇土層深厚、肥沃，排水良好，陽坡、半陽坡，日照時間長的酸性紅壤土緩坡山地。
2. 選種壯苗。選用當地抗病豐產良種，如福建省可選建甌的紅桃茶1號。
壯苗標準：甲級嫁接苗，苗高25～30釐米，基徑粗0.4釐米；二級嫁接苗，苗高15～20釐米，基徑粗0.
35釐米；甲級優良家系苗（實生苗）苗高20釐米，根系完整、無病蟲害。
3. 科學整地。整地要求：
上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直，陡山梯墾保水土，平山全墾間作物；小雨不出帶，大雨難下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；小於15度緩坡全墾或帶狀整地，陡坡梯狀整地。
4. 合理密度。種植密度60～110株/畝，適宜的行距為3～3.5米，株距為2～3米。
5. 科學種植。拌勻基肥覆表土，扶正苗株，細土回填，分層壓實。
6. 強化培育。苗木種植後每年撫育2～3次，第一次在4～5月，第二次一般在7～8月。
冬季結合深墾施土雜肥。前三年需摘掉花蕾（指當年生嫁接苗）,以加快樹冠成形。林間種植豆科類植物或矮稈作物。
7. 修剪成形，樹冠以自然開心形為主。
①幼齡樹：在幼樹主幹距地面50釐米處短截定幹，選留3～4條分佈均勻、分枝角度適宜的斜生枝條為主枝，待其長到40～50釐米高後矮截，各選留2～3條分枝作為副主枝，再待其長到30～40釐米高後矮截，培養成為結果母枝。通過矮截、摘心，使其形成中通外茂自然開心形的豐產樹冠。
②結果初期：當植株長勢旺盛時，可在坐果節位之後摘心；如植株長勢較弱時，須增強樹勢，擴大樹冠。
③結果盛期：矮化樹冠是調節油茶生長髮育的重要措施。盛產期營養枝上如有新梢發生，應在留果節上的3～4葉處及時摘心；生長過旺的徒長枝要及時剪除，過密樹冠實行」開天窗」,回縮長枝，培養適量的結果母枝，防止結果部位外移。
④更新期：結果若干年後，結果層逐漸上移，內部枝幹上抽枝很少，趨向衰退，此時應於春季在離地面50～100釐米高處短截回縮，更新樹冠，並注意施肥以恢復樹勢。
8. 科學施肥。幼樹施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。
定植當年6～7月，樹苗恢復後適當施薄肥，1株25克，要相互距離30釐米寬，避免肥害。第二年3月新梢萌動前施速效氮肥，每株0.1～0.
5千克，12月上旬以每株5～10千克土雜肥或糞肥作為越冬肥。隨樹體增長，施肥量要逐年遞增。盛果期施肥要氮、磷、鉀合理配比。
3月份施速效肥，每株1～2千克；10月份施土雜肥，每株15～20千克。
二、油茶低產林改造的8大技術措施
1. 林地清理。每年進行1次，主要是清除林內雜灌、腳枝，以及老、殘、病、蟲株，並將其燒燬。
2. 間密補稀。對一蔸多株的，保留健壯、豐產的主要植株，其餘全部挖除，同時在稀疏的地方，選擇優良品種補植。每畝合理密度在60株左右。
3. 深挖淺墾。冬天深墾，夏天結合除草淺墾培蔸。作用是清除雜草，改良土壤，增強抗旱能力，改善林地環境，減少病蟲害。
4. 蓄水保土保肥。坡度陡的林地，要儘可能整成梯形，或者按帶狀水平開挖1～1.5米寬的竹節溝。
5. 修枝整形。通過修枝整形改善茶林透風透光條件。對老樹要剪去過密枝、交叉枝、重疊枝、細弱枝和病殘、蟲枝等，剪除的病蟲枝要燒燬。上述培養豐產樹形結構工作，應在冬季進行。
6. 合理施肥。一是間種綠肥，二是茶枯茶殼還山，三是追施氮、磷肥。施肥方法：冬季施土雜肥，每株約30千克；春季施以氮、磷為主的複合肥，每株1～2千克。
7. 病蟲害防治。堅持預防為主，結合樹體管理，在4～7月份定期噴灑波爾多液或多菌靈等殺菌劑。如受天牛、象蟲為害，應選用90%敵百蟲晶體1000倍液噴殺。
8. 適時採摘。福建油茶大多是立冬籽，在立冬節過後1周（約11月中旬）,當樹上5%的茶果微裂、容易剝開，種子烏黑並呈現完全成熟時採摘。
拓展內容
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，晒乾，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。
茶油中不含芥酸，膽固醇、黃麴黴素和其它新增劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素a、b、d、e等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
別名:山茶油、茶籽油、油茶籽油、楂油、拌樹子油、茶子油
基本介紹:
山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國特有的優良鄉土樹種。我國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皁甙，或稱茶皁素）。
茶油分紅花茶油和白花茶油，營養成分並無區別，其中中國東南地區主要出產白花茶油，以浙江衢州、麗水，江西、安徽黃山為主。
1、經濟價值
種子含油30%以上，供食用及潤髮、調藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。 油茶與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油料植物。
油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皁素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業產品等的原料，茶籽殼還可製成糠醛、活性炭等，茶樹的灰洗頭可殺死蝨子包括蟲卵。茶子樹木質細、密、重，拿在手裡沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，並且由於其有茶樹天然的紋理，也是製作高檔木鈕釦的高階材料。
2、食用價值
茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高於菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素e含量高一倍，並含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值。茶殼還是一種良好的食用菌培養基。研究表明，油茶皁素還有抑菌和抗氧化作用。
3、環境價值
此外，油茶還是優良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質能源中油茶也有很高的應用價值 。同時，油茶又是一個抗汙染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。
因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。
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