1樓:吳詩妍好
酒吧服務員[1] 崗位職責及服務流程
1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映.
8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.
9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。
10.迎賓
11.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。
12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。
13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.
14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價,酒水單不準塗改.
15.收完錢後連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具,找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
17.巡臺1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品
19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準備迎接下一批客人.
20酒吧的禮貌用語:先生、女士晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼?先生、女士這是你需要的酒請慢用,打擾一下幫你收拾一**面好嗎?
請問需要點什麼?抱歉讓你久等了。慢走,帶好你的隨身物品。[1]
2樓:匿名使用者
點酒還有小吃果盤賣酒,收拾桌子打掃衛生,
3樓:匿名使用者
倒酒 點單 端盤子 收杯子 扶客人 挺累的
酒吧服務員是做什麼工作的
4樓:一葉落知
負責給客人點歌,調音,開酒,倒酒,打掃,介紹這裡的酒水**以及服務的範圍!滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求!
一般晚上7點去上班,九點開始站崗,2點到3點下班。給客人倒酒水,買單,一個服務員負責管理2到3個檯面,有酒水提成,場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演,客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你,要盯住客人,別讓跑單了。
酒吧服務員注意事項:
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8.服務生操作規範標準:迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。
5樓:匿名使用者
普通服務員,就是那種很正規的,給客人開卡座,帶客人到位子上,然後拿洋酒冰塊紅茶來,給放到一個醒酒器裡,放幾個杯子,客人自己喝,你就可以走了,繼續服務其他桌。客人吐了你就來拖地。下班前服務員肯定要打掃衛生的。
工作時間都是下午五點到凌晨兩三點吧。週末可能會到四點。
酒吧服務員是做什麼的啊?
6樓:呂興有歐儀
普通服務員,就是那種很正規的,給客人開卡座,帶客人到位子上,然後拿洋酒冰塊紅茶來,給放到一個醒酒器裡,放幾個杯子,客人自己喝,你就可以走了,繼續服務其他桌。客人吐了你就來拖地。下班前服務員肯定要打掃衛生的。
工作時間都是下午五點到凌晨兩三點吧。週末可能會到四點。
7樓:娃娃臉殺手鐗
主要是服務顧客。
迎賓員的服務流程
迎賓站崗。
按人員多少安排適當的房間。
客人進房請客入座後,把本房的消費標準和屬何種房型等介紹給客人知道,然後將房間空調、燈光調到客人滿意的程度,並將電視功放開啟。
送客:當客人來到諮客臺時,迎賓員要主動出來把客人送到電梯口。
8樓:匿名使用者
押金這個每個店面是不一樣的....酒吧服務員不用陪酒喝 就是來客人了幫忙下單...拿酒什麼的...但是啤酒開瓶一定要開的漂亮 ....
9樓:吉川妖妖
應該不用。一般男的在酒吧服務也只是服務員而已。做些端酒之內的事。陪客人喝酒那些都有專業的人去做。
10樓:田振華
收費才能進去的是假的。工作內容看崗位了 有櫃檯的 有影音室的 有包間的 有大堂的……
11樓:匿名使用者
酒吧是酒館的代名詞,英文名叫bar。它最早起源於美國西部大開發時期。
最初,在美國西部,牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館裡喝酒。由於他們都是騎馬而來,所以酒館老闆就在館子門前設了一根橫木,用來拴馬。
後來,汽車取代了馬車,騎馬的人逐漸減少,這些橫木也多被拆除。有一位酒館老闆不願意扔掉這根已成為酒館象徵的橫木,便把它拆下來放在櫃檯下面,沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方,受到了顧客的喜愛了。
其他酒館聽說此事後,也紛紛效仿。熱愛愉,櫃檯下放橫木的做法便普及起來。由於橫木在英語裡念"bar」 ,所以人們索性就把酒館翻譯成「酒吧」,就跟把糕餅"pie"譯成「派」一樣。
酒吧最初源於歐洲大陸,但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的櫃檯"這個義項,後又經美洲進一步的變異、拓展,才於大約十年前進入我國,"泡吧"一詞還是近年的事。酒吧進入我國後,得到了迅猛的發展,尤其在北京、上海、廣州等地,更是得到了淋漓的顯現:北京的酒吧粗獷開闊,上海的酒吧細膩傷感,廣州的酒吧熱鬧繁雜, 深圳的酒吧最不乏激情。。
總的來說。都市的夜空已離不開酒吧,都市人更離不開酒吧,人們需要在繁忙遺忘,沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400左右家,酒吧的經營方式更是形形色色,生意也有好有壞。
上海的酒吧已出現基本穩定的三分格局,三類酒吧各有自己的鮮明特色,各有自己的特殊情調,由此也各有自己的基本常客,第一類酒吧就是校園酒吧,第二類是**酒吧,第三類是商業酒吧。
12樓:我的星星
酒吧是什麼?我來給你一點對酒吧的常識補充吧,酒吧,不要理解為就是隻能喝酒的哦,還是可以有各種飲料的,酒吧分為**酒吧,和夜場酒吧,
**酒吧就是放一點輕**,陶冶情操的,和幾個好友閨蜜一起談心說地非常不錯的選擇。
夜場酒吧:就是**很刺耳的那種,節奏很強的,隨著現代年輕人的工作壓力逐漸增大,夜場酒吧也成為現代都市工作男女士解壓的一種方式了,在裡面不分你我。把酒飲歡,暢飲開心不開心,
酒吧是幹什麼的,顯而易見了,酒吧就是給人們娛樂,放鬆,好友聚會,跳舞,喝酒。發洩用的,有的人喜歡安靜一點的酒吧,有的人喜歡節奏很強的酒吧,
希望上面的回答對你有幫助,謝謝
酒吧服務員是做什麼工作的?
13樓:一葉落知
負責給客人點歌,調音,開酒,倒酒,打掃,介紹這裡的酒水**以及服務的範圍!滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求!
一般晚上7點去上班,九點開始站崗,2點到3點下班。給客人倒酒水,買單,一個服務員負責管理2到3個檯面,有酒水提成,場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演,客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你,要盯住客人,別讓跑單了。
酒吧服務員注意事項:
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8.服務生操作規範標準:迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。
14樓:匿名使用者
一般是拿提成的,管理員會要求你有固定的客人才會有高的薪水.
酒吧服務員,崗位職責及服務流程:
1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映.
8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.
9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。
10.迎賓
11.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。
12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。
13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.
14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價,酒水單不準塗改.
15.收完錢後連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具,找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
17.巡臺1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品
19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準備迎接下一批客人.
20酒吧的禮貌用語:先生、女士晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼?先生、女士這是你需要的酒請慢用,打擾一下幫你收拾一**面好嗎?
請問需要點什麼?抱歉讓你久等了。慢走,帶好你的隨身物品。
酒吧服務員具體要做什麼?
15樓:咚咚
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2、熟悉服務程式和客人要求的標準。
3、熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和飲料。
5、中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7、對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8、服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9、待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。先生、女士這是你需要的酒請慢用,打擾一下幫你收拾一**面好嗎?抱歉讓你久等了。
在酒吧當女服務員好嗎,女生在酒吧當服務員好嗎?
酒吧服務員沒你想的那麼壞 就是打工 他們很辛苦 我認識好多酒吧服務員 他們掙得不多 除了客人保養 或者小費 你在網上提出的問題沒人會給你解答的 只有你多去幾次觀察他是什麼樣的人 你自己才能做出選擇 還有開始的時候不要干涉她的 生活 比如你問她 換個工作就不太好 人家肯定是有難處 或者 掙得 很多 除...
是做銷售好呢還是做酒吧或者KTV的服務員好
如果你有 bai這個能力du 或者是個想賺大 zhi錢的人的話,dao我建議做銷售好,銷售可以回很好地鍛答煉一個的能力,一般前期會很累,不過後期收入卻是非常客觀的,只要你肯堅持五年之後年薪百萬是很有可能的,不過職業並沒有貴賤之分,和氣何從還得看你自己怎麼選了。祝君事業有成。喜歡說話就去做銷售。在做酒...
酒吧裡面KTV服務員他們是做些什麼的啊
你的問題太籠統了 首先對於酒吧和ktv來說都是分正規和不正規的 只要是正規的地方的話,那麼他們的工作就是為客人領位,端茶倒水什麼的 和餐廳的服務員差不多 要是不正規的地方那可能就要付出的多一點了,好點的就是陪客人說說話,劃劃拳.差的地方就要出賣身體了 這個分正常的.和不正常的.正常的和一般的餐廳服務...