1樓：重慶渝味楠老火鍋
重慶與成都是兩個兄弟城市，每個地方都有著每個地方的特色，但是論火鍋**好，可能更多的人還是非常的喜歡重慶火鍋，因為他的名氣比較大，那麼為啥重慶火鍋的地位要比成都火鍋更加的美味？
首先第1個原因，牛油的品種，重慶火鍋用的是老油，它是普通牛油經過特殊加工而來的，所以做出來的火鍋味道更為鮮香，這就好比滷菜不好吃，全靠滷水，火鍋牛油也是如此的，但是成都的火鍋沒有用老油，還會在牛裡面新增麻油，這樣一來現在就沒有那麼正宗了。
第2點牛油的分量，成都的火鍋大都以清油湯鍋為主，顏色也是非常的清淡，但是重慶的火鍋，一盆紅色的牛油顏色看起來就非常的紅火，所以讓大家看到之後，就有一種特別想要吃掉的食慾，牛油的味道也是非常的濃厚，吃起來的口感也是非常的好吃。
第3點香料的風格，重慶火鍋它主要的口感是以辣為主，但是重慶人一般在吃火鍋的時候不會選擇點鴛鴦鍋，基本上都是一些紅湯鍋底，看起來就非常的有食慾，成都的火鍋相比起來顯得就比較的清淡，香料多為鮮香那邊，口感也是顯得比較溫柔，
2樓：蠟筆小新快樂
因為重慶的火鍋可能比四川的更能被大眾所欣賞與接收。
3樓：奧茲子
自己有自己的特點，可能重慶火鍋這容易被絕大部分人所接受
4樓：哈哈噠噠麼麼哈
可能是重慶的口味更符合大眾的口味吧，兩者都是好吃的火鍋
5樓：啦啦嚕啦啦
那是因為相對於四川的火鍋來說，重慶的火鍋要更加的美味好吃
6樓：s屲裡旳孩孓
因為重慶的口味更能被大眾所接受，而且是很美味的。
7樓：
我覺得因為它們的發展方向不同，一個火鍋更加的麻一個更加的辣。
8樓：穎寶的貓
我覺得可能就是各自的製作方法不一樣，然後就口味兒也不一樣，可能重慶的更加符合大眾的口味。
9樓：匿名使用者
重慶的火鍋口味其實更好一點的啊四川的比較辣
10樓：
因為他們各自制作的方法不一樣，但四川真的太辣了，
為什麼重慶沒成都火鍋，而成都卻有重慶火鍋？
11樓：
重慶火鍋在這幾年也是非常火的，很多人到了重慶旅遊第一件事就是吃重慶火鍋。而且在很多城市也都是有重慶火鍋的店面，像圖中這樣的重慶火鍋就是標配的麻辣火鍋了。這種火鍋受歡迎的原因之一就是它的辣度，還有它的湯底是很多吃貨喜歡吃的。
像重慶九宮格火鍋除了在顏值上吸引吃貨，最重要的是它的味道還有食物的擺盤。去吃過重慶火鍋的朋友就知道，裡面的食材是非常多的，而且配料也是很多的，湯底的辣度更重在麻辣這一點上。喜歡吃辣的，會吃辣的朋友就比較喜歡吃重慶火鍋了。
而成都火鍋，雖然看起來好像也是非常辣的，但是有朋友說成都的辣更偏向於廣東的辣。
甚至有人說成都這種火鍋像是廣東人在吃火鍋呢，仔細一琢磨好像也是有些像是廣東人在吃火鍋。而且這成都火鍋看上去就沒有重慶火鍋好吃了，辣度比重慶火鍋要差。近些年成都火鍋也還在不斷的發展，現今，成都火鍋在市場上發展得熱火朝天，
比如小龍坎、袁老
四、老碼頭、川西壩子等等火鍋品牌都是中高階火鍋企業的旗幟這些品牌遍佈在全國各地，並且每一家生意都好到爆，他們都在產品研發上、服務上、環境上都給現今火鍋品牌樹立旗幟。想必大家都知道中國最火火鍋品牌—「海底撈」，它的發源地在簡陽，可以說海底撈就是正宗的成都火鍋。
12樓：中原一點紅9孑
重慶是火鍋的發源地，吃火鍋當吃重慶火鍋，重慶人為什麼不吃成都火鍋，因為成都火鍋只有形式，沒有底蘊，香料味太重，清湯寡水，重慶火鍋講究的是麻辣鮮香，湯料純厚
13樓：重慶渝味楠老火鍋
因為重慶火鍋全國知名，而成都火鍋相對小眾
14樓：小心我拿拖孩疊你
你去洪崖洞附近看看，雖然不多，但是還有一兩家成都火鍋，張口打哇哇
15樓：肥腸李
重慶火鍋固然不錯，但是縱觀成都的飲食市場，成都基本包羅永珍，說明成都其實是非常包容的城市。
16樓：就是這個範兒
像重慶九宮格火鍋除了在顏值上吸引吃貨，最重要的是它的味道還有食物的擺盤。去吃過重慶火鍋的朋友就知道，裡面的食材是非常多的，而且配料也是很多的，湯底的辣度更重在麻辣這一點上。喜歡吃辣的，會吃辣的朋友就比較喜歡吃重慶火鍋了。
17樓：清風正氣
重慶是火鍋的發源地，成都人或者四川人，甚至是全中國人只要說吃火鍋，首先想到的是吃重慶火鍋才正宗。所以成都有很多重慶火鍋，而重慶一定不會有成都火鍋或四川火鍋。
18樓：啦啦嚕啦啦
那是因為成都火鍋相對於重慶火鍋來說，它的辣度要小，但是它的麻度要大。
19樓：匿名使用者
簡單說黔江雞雜不用打涪陵招牌，萬州的烤魚也不用宜賓烤魚。雲南過橋米線不用貴州米粉名一樣，一直被模仿從未超越
20樓：冥王星
我外省人，海底撈，小龍坎，小郡肝火鍋全國到處都是，生意爆好，也不知道**的火鍋
21樓：匿名使用者
為什麼重慶狗喜歡敵視成都人然而成都人不敵視重慶狗?為什麼重慶狗喜歡自吹?嗯這值得思考
可樂為什麼這麼出名？為什麼和田大棗這麼出名？
可樂這個飲料的以廣告創意的狂轟爛咋和渠道鋪設開啟終端市場佈局 為國內食品行業的成長髮展樹立了一條經典案例！君難道不知 這兩年 一些法式麵包 零食 西點等食品的成功不也就是廣告砸出來的！他以為喝了就可以樂。1.主要原因是口感不好，沒有被大眾接受。2.碳酸產品蕭條的大背景下，零度可樂的上市本來就是針對注...
為什麼人都是死後才出名，為什麼有些人要死後才會出名或更加出名？
哈哈，意思就是人為什麼總是失去了才懂得珍惜。死後想怎麼編就怎麼編了，沒有人會有興趣，或者也可以說沒有人會好意思去證實那些報道是否真實。因為生的光榮死的偉大 為什麼有些人要死後才會出名或更加出名？這是來一個時代的問題,也是體自現一個時代人文bai的問題du.時代不同 認的zhi人生觀 世界觀和價dao...
重慶人吃火鍋習慣，重慶人為什麼喜歡吃火鍋
哈哈哈 樓主 我是重慶的 一般情況是 比如請客 會考慮比較有名氣的 例如 秦媽 小天鵝 劉一手 德莊 騎龍等牌子的火鍋店 自己和一般的兄弟 朋友 家人去吃 就會選擇 好吃的地方 比如別人的介紹 要知道 在重慶 任何角落 只要有吃飯的地方 基本都可也找到吃火鍋的哦 至於你的問題 一 偏好問題 有的人的...