1樓：diamond碩
重陽節飲菊花酒
菊花酒的釀造十分獨特。古時,人們在九月九日採摘新鮮的菊花和菊花葉,把它們和穀粒一起釀製成酒。等到來年的同一時間再開啟品嚐。
據說,菊花酒具有清神明目,**降血壓,**胃病的功效。因此,可以飲菊花酒可以使人長壽。
重陽節插茱萸
茱萸是一種中草藥，茱萸香味濃，有驅蟲祛溼、逐風邪的作用，並能消積食，治寒熱。古人重陽節會在帽子上插上茱萸，主要是為了避邪求吉。
吃重陽糕
重陽糕又名「菊花糕」或「花糕」。重陽糕的歷史可追溯到周朝。相傳,最初人們是為了慶祝秋收而製作重陽糕的。到現在,逐漸發展為在重陽佳節人們常吃的一種糕點了。常見於江浙滬地區。
2樓：太陽貓
中秋節有月餅，端午節有粽子，重陽節呢？
3樓：追劇喵喵喵
羊肉面重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白麵，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。
京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
陝北有不少以蕎麵羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥麵等。而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎麵羊肉。
4樓：缺愛
重陽節，又稱重九節、晒秋節、「踏秋」，為每年的農曆九月初九日，中國傳統節日。早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日「踏春」皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高「避災」。
慶祝重陽節一般包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
重陽節吃什麼傳統食品？
5樓：蘅域
重陽糕 高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。
重陽節，農曆九月初九，二九相重，稱為「重九」，民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」。還有重九節、茱萸、菊花節等說法。由於九月初九「九九」諧音「久久」，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。
重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日裡祭祖的四大節日。2023年12月28日，法律明確每年農曆九月初九為老年節。
重陽節（又稱：老人節），在每年農曆的九月九日，是漢族的傳統節日，因《易經》中把「六」定為陰數，把「九」定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間節日，此後歷朝歷代沿襲至今。
民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」，此外還有茱萸節、菊花節等說法。人們在慶祝重陽節時一般會登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。另外，由於九月初九「九九」諧音是「久久」，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老崇孝活動。
6樓：追劇喵喵喵
1、飲菊花酒
九九與「久久」 諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
2、羊肉面
「 羊 」 與 「 陽 」 諧音，應重陽之典。面要吃白麵，「 白 」 是 「 百 」 字去掉頂上的 「 一 」，有一百減一為九十九的寓意，以應 「 九九 」 之典。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
3、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高昇」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品
7樓：新華網
秋高氣爽，霜露臨，又是一年重陽佳節。今天就來聊聊，古時人們過重陽節都吃些什麼。據《西京雜記》記載：
「九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊華酒，令人長壽。菊華舒時，並採莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日，始熟，就飲焉，故謂之菊華酒。」「蓬餌」即用蓬蒿做的糕點。
除了點心，家家戶戶還會摘取新綻的菊花，加黍米釀菊花酒，以備來年飲用。宋代，人們在蓬餌的基礎上開發出了各式各樣的重陽糕。《東京夢華錄·重陽》寫到：
「各以粉面蒸糕遺送，上插剪綵小旗，摻飣果實，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類。又以粉作獅子蠻王之狀，置於糕上，謂之『獅蠻』。」重陽糕配料隨性，種類繁多，受到各個年齡層的喜愛。
明清時期，重陽時令美食更為精緻。在曹雪芹筆下，賈府女眷們的重陽小食就有紅菱角、雞頭果和桂花糖蒸新慄粉糕三樣。而袁枚的《隨園食單》裡，則提到了古人做重陽慄糕的方法：
「煮慄極爛，以純糯粉加糖為糕蒸之，上加瓜仁、松子，此重陽小食也。」《遵生八箋》裡，古人還創造出另一種釀造菊花酒的法子：「十月採甘菊花，去蒂，只取花二斤，擇淨入醅內攪勻，次早榨，則味香清冽。
」到了今天，吃重陽糕，品菊花酒，已成為重陽節傳統時令美食。（覃姝畫）
8樓：太陽貓
中秋節有月餅，端午節有粽子，重陽節呢？
重陽節吃什麼傳統食品
9樓：匿名使用者
吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 「糕」與「高」同音，又有「步步高昇的含義在裡面，比較吉利。
在重陽節的前兩天，人們紛紛用麵粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置於糕上，名為「獅蠻慄糕」，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些慄糕，恰是「我輩合登高時攜帶的佳點。」
北方的重陽糕，以發麵花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發麵蒸糕是將麵粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發麵的重陽糕，鬆甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其「二九」相逢之意。北方農村流傳的「中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘」的民謠，正是反映了這個風俗民情。
10樓：匿名使用者
據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。
有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。
11樓：太陽貓
中秋節有月餅，端午節有粽子，重陽節呢？
12樓：奮鬥的少年
重陽節有吃重陽糕的傳統食俗，重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節人們會有登高避禍的習俗，而「糕」與「高」同音，所以在重陽節的時候，重陽糕是一種十分受歡迎的食物。
重陽節有吃重陽糕的傳統食俗，重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節人們會有登高避禍的習俗，而「糕」與「高」同音，所以在重陽節的時候，重陽糕是一種十分受歡迎的食物。
九九重陽節吃什麼傳統食物
13樓：匿名使用者
重陽節傳統食物
1、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高昇」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。
有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。
現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹籤固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。
2、栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡後，最後一份慄泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
3、吃餈耙
吃餈耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裡，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裡搗爛，揉搓成團即可。
食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把餈耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為「軟餈耙」(溫食最佳)。硬餈耙又稱「油餈耙」，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，回味無窮。
4、菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，北京將菊花當成市花之一。
由於菊花鬥寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。
14樓：九怪啊
重陽節是和春節、清明、中元並行的四大中國傳統祭祖節日之一，這一天可以飲菊花酒，吃重陽糕，可以佩戴茱萸，在頭上簪菊花，更美妙的是全家人一起登高賞秋景，秋高氣爽很適合戶外出遊。
「 羊 」 與 「 陽 」 諧音，應重陽之典。面要吃白麵，「 白 」 是 「 百 」 字去掉頂上的 「 一 」，有一百減一為九十九的寓意，以應 「 九九 」 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 「 白壽 」。
有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高昇」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。重陽吃花糕始於西漢，當時稱為「蓬餌」，亦即黍糕。
到宋代，重陽節吃花糕之風大盛，一直流傳至今。
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因「糕」與「高」諧音，就出現了吃花糕的習俗。
重陽節是什麼節，重陽節是什麼節日，重陽節又叫什麼節
重陽節是指每年的農曆九月初九日，是中國民間的傳統節日。易經 中把 九 定為陽數，九九 兩陽數相重，故曰 重陽 因日與月皆逢九，故又稱為 重九 九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節有登高祈福 秋遊賞菊 佩插茱萸 拜神祭祖及飲宴求壽等習俗。傳承至今，又新增了敬老等內涵，於重...
重陽節有什麼風俗，重陽節有什麼習俗？
你知道重陽節有哪些風俗習慣嗎 重陽節有什麼習俗？農曆九月，金秋送爽，丹桂飄香，重陽佳節，活動豐富，情趣盎然，有登高 賞菊 喝菊花酒 吃重陽糕 插茱萸等，熱鬧非凡。放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗，換句話說，惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特徵的。紙鷂即現在的風箏，風箏是五代以後的稱謂，五代之前，北方習...
重陽節喝什麼酒，重陽節 喝什麼酒的風俗？
重陽佳節，中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲 祛災祈福的 吉祥酒 菊花酒由菊花與糯米 酒麴釀製而成的酒，古稱 長壽酒 其味清涼甜美，有養肝 明目 健腦 延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。重陽節喝菊花酒習俗起源 我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據...