1樓：來自岩石寨鎮靜的山荊子
這是個傳統行業，沒有大的風險，規規矩矩做下去，應該沒問題。
學習技術不是問題，更重要是選好營業場所，以及服務，產品質量，試試做吧，失敗了就換個地方換個牌子再開店，注意在失敗中積累經驗。
在生日蛋糕之外配送什麼東西，我認為不重要，有幾件常用的東西，比如蠟燭就可以了。
你的主營業務是蛋糕，不是那些配送的附件，你去採購附件也要成本（進價，人力，時間等），銷售附件得到的收益是否令人滿意？
所以，我認為，主要業務是蛋糕和點心，銷售那些附件，不要超過主要業務25%。
好的味道會使顧客再來，銷售業績好了再--緩慢--提**格，或開分店，你要學技術的話可以去呼和浩特那邊的新東方，這些開店什麼創業之類的都會教你的
2樓：生活解答
回答這個行業很好，成本低，利潤高
提問以後呢
就是我現在16
這個行業到以後 行嗎 [微笑]
回答一直很好發展空間
畢竟是消費品，人們生活水平提高，每個人每年都會過生日很有發展前景
提問嗯 但是蛋糕房那麼多了 有人都說不行 投資大回報小是真的嗎
回答真的
我本身就是做蛋糕麵包的，對這方面很瞭解
提問那就行回答嗯
更多11條
3樓：合肥歐米奇西點學院
現在蛋糕行業比較火爆，生活好了比較注重儀式感，生日蛋糕購買的比較多，現在的蛋糕利潤比較高，適合自己開店。
做蛋糕行業怎麼樣？
4樓：武漢美味學院
隨著居民對西點認知的普遍 居民對蛋糕產品的需求量大 市場空缺 如果考慮往這塊發展 建議全面系統去專業學校學哦
5樓：甫玲蔡彭祖
大廠子的麵包是拿回去弄乾，做麵包糠，小地兒是拿回去用水泡了，一點一點的再加到新面里加工，少加點吃不出來的，也吃不壞
6樓：江蘇新東方烹飪學院
蛋糕屬於西點這個大類，但是蛋糕的種類相較於西點來說，還是選擇西點範圍更大一些，受眾也會更廣一些，建議你學西點，這樣比較有利於今後的發展，學習過程中側重研究你喜歡的某類就行了
而西點烘焙屬於技術行業，而我國現在正缺技術型人才。
學西點一直都挺好的，零基礎都沒關係。
關鍵是西點師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西點都是很適合的，也沒有年齡限制。
7樓：雲南新東方烹飪學校
不錯的人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了
做蛋糕還是比較有市場的
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以的啊，新興熱門行業，發展還是很好的
9樓：在和悅洲學習理財的火龍果
做蛋糕行業，如果是生日蛋糕，盈利很大的，一個蛋糕成本10元多，賣少的幾十元，多的幾百元，盈利豐厚，但你的蛋糕要非常好吃才行。
10樓：合肥歐米奇西點學院
嗯，這個行業還是不錯的，比較熱門的一個行業
如果對這個手藝感興趣，可以找個專業地方系統學習
掌握了真正的技術，將來才能有好的發展。
11樓：小和尙
要有好的配方。用好點的材料。保證口感前期積攢客源。
12樓：佰益客蛋糕
隨著人們經濟水平提高,蛋糕行業消費也在慢慢提升,蛋糕屬於快餐食品,個人覺得發展前景比較大
13樓：匿名使用者
可以啊，還是很不錯的
14樓：匿名使用者
如果你做得好看 還是可以的
15樓：生活解答
回答這個行業很好，成本低，利潤高
提問以後呢
就是我現在16
這個行業到以後 行嗎 [微笑]
回答一直很好發展空間
畢竟是消費品，人們生活水平提高，每個人每年都會過生日很有發展前景
提問嗯 但是蛋糕房那麼多了 有人都說不行 投資大回報小是真的嗎
回答真的
我本身就是做蛋糕麵包的，對這方面很瞭解
提問那就行回答嗯
更多11條
16樓：theocean灬
前景看好，畢竟蛋糕造型美觀，營養豐富，口感好，老幼皆宜，四季都可以飲食而受到廣大銷費者的普遍喜愛，因此市場上銷售量很大。最好是去專業的正規的地方學習下哦
17樓：
蛋糕行業也有很多選擇的，如果是做生日蛋糕或者慕斯等類別的話，競爭還是很大的，要想存活下去，要麼有你自己產品的獨特之處，要麼就是加盟一個有名的品牌。如果是加盟的品牌的話，加盟費用都是比較高的，一般的投資者都難易接受。另外一個選擇則是另闢蹊徑，加盟蛋糕類的細分領域，例如古早味現烤蛋糕，也就是我們品牌所做的這種型別蛋糕，投資金額較小，一般在25萬左右即可（包含房租和裝修）。
產品毛利率在60%~68%之前，普通回本週期6~8個月，夫妻店就可以。
總體來說蛋糕行業還是可以進入的，但是要選對產品，儘量不要和大型蛋糕店去競爭。
18樓：新紀元烹飪學校
許多想學習西點的同學因為不知道以後的發展方向，所以一直止步不前。其實學習西點非常有前途，主要是現代社會對於西點的需求量大，對於西點人才的需求更加龐大，學習西點無論是就業還是創業都有良好的發展前景。
首先，西點行業就業前景廣闊，專業人才稀缺。調查顯示，未來五年，國內西點師社會需求量至少達到200萬人，巨大的發展潛力讓未來的裱花師、西點師等專業西點人才發展前途不可限量。而且不僅是在就業方面有優勢，現在有很多學習西點之後，自己開店的學生也不再少數，麵包、蛋糕已經成為人們日常生活的必須購買品，不僅是年輕人，老人和孩子也更加喜歡這些。
蛋糕這個行業怎麼樣才可以有前景
19樓：匿名使用者
這是個傳統行業，沒有大的風險，規規矩矩做下去，應該沒問題。
學習技術不是問題，更重要是選好營業場所，以及服務，產品質量，試試做吧，失敗了就換個地方換個牌子再開店，注意在失敗中積累經驗。
在生日蛋糕之外配送什麼東西，我認為不重要，有幾件常用的東西，比如蠟燭就可以了。
你的主營業務是蛋糕，不是那些配送的附件，你去採購附件也要成本（進價，人力，時間等），銷售附件得到的收益是否令人滿意？
所以，我認為，主要業務是蛋糕和點心，銷售那些附件，不要超過主要業務25%。
好的味道會使顧客再來，銷售業績好了再--緩慢--提**格，或開分店，你要學技術的話可以去呼和浩特那邊的新東方，這些開店什麼創業之類的都會教你的
20樓：theocean灬
前景看好，畢竟蛋糕造型美觀，營養豐富，口感好，老幼皆宜，四季都可以飲食而受到廣大銷費者的普遍喜愛，因此市場上銷售量很大。最好是去專業的正規的地方學習下哦
蛋糕這個行業好嗎？將來以後又怎樣？
21樓：清吉欣
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。
只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，**又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。 【模擬方案】 以10m2左右的小店為例） ▲啟動資產：大約需9.
5萬元 ▲裝置投資： 1.房租5000元 2.
門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱） 3.貨架和賣臺投入約1500元 4.員工（2名）統一服裝需500元 5.
機器裝置最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具） ▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】 ▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。 ▲每月支出：
14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約5000元。 貨品成本：
30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。 水電等雜費：
700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元 ▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析： 如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。 （以上財務分析估算資料僅供參考） 【教你幾招】 滬上一家蛋糕店專門開闢了休閒區域，設定很多造型別致的座椅。
顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。 記者還瞭解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：
比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。 以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。 【特別提示】 1.
無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。 2.
食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。 去年才從象牙塔裡出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。
站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支援下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。 其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。
她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支援。 今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。
同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。 開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。
最後，經過反覆比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店幹過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。
「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的**手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。
她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。
」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!:目
22樓：合肥歐米奇西點學院
現在蛋糕行業比較火爆，生活好了比較注重儀式感，生日蛋糕購買的比較多，現在的蛋糕利潤比較高，適合自己開店。
怎麼做生日蛋糕，生日蛋糕怎麼做，的圖片
乳酪蛋糕 用料 乳酪 500g 無鹽奶油 225g 純牛奶 250ml 玉米粉 75g 低筋麵粉 75g 砂糖 250g 塔塔粉 5g 雞蛋 8個 果膠 適量 做法 先把適量低筋麵粉和沙拉油按2 1的比例混合刷在模具內，再鋪上白紙，備用。把乳酪 無鹽奶油 純牛奶混合一起，隔水加熱至溶化。加入玉米粉和...
給男友買什麼樣的生日蛋糕好怎麼樣挑選蛋糕啊
吃過 抄提拉米蘇 是是意襲 去蛋糕店看看啊，讓他們現做，他平時喜歡什麼口味，像巧克力啊，水果啊，什麼的，挑個心形的粉紅的，嘿嘿口味自己選嘍，上面寫你的真心話，像我愛你啊什麼的 送男友生日蛋糕要寫些什麼比較好呢 送男生的生bai日禮物可以根據你du自己特點來進行選送。zhi比如如dao果你自己有什麼手...
一般的生日蛋糕尺寸都是怎麼選的呢
市面上自 生日蛋糕的大小是有統bai一標準的，一般du有6寸 zhi8寸 dao10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕，直徑15cm，夠1 3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日 8寸的生日蛋糕，直徑20cm，夠3 5個人吃，適合家庭慶祝生日 10寸的生日...