1樓：乙小甲
以豬飼料為例：能提高瘦肉率。
賴氨酸是動物最重要的必需氨基酸之一。因具有二個氨基,其中一個氨基連線在ε-碳原子上，故表現為鹼性氨基酸並具備某些特殊性質，為豬的第一限制性氨基酸，家禽的第二限制性氨基酸。
當飼料中新增足夠量的賴氨酸可適當降低飼料蛋白質水平；有利於體內蛋白質轉化為較多的肌肉蛋白，提高畜禽胴體瘦肉率和屠宰率；
與精氨酸之間存在著拮抗作用，比例適當時(賴氨酸不得高於精氨酸20％)畜禽能達到最佳生產效能；可利用率主要受到飼料抗營養因子和加工方式的影響。
缺少氨基酸的影響
賴氨酸在機體代謝過程中有著重要的作用，是魚類所必需而植物蛋白中含量不足的限制性氨基酸。通過植物飼料中新增賴氨酸不僅可以代替高成本的魚粉，而且因為植物蛋白中磷的含量比魚粉少，還可以降低對環境中磷的排放量，減少環境汙染。
氨基酸是組成生物體蛋白質並同生命活動有關的基本物質，它是生物體中具有獨特生理機能的不可缺少的營養成份之一。
氨基酸參與機體廣泛而複雜的生化反應和生理機能。如果飼料中缺乏必須氨基酸——賴氨酸，不但影響其它氨基酸的充分利用，而且還會引起中樞神經受阻，體內蛋白質失去平衡。
以上內容參考：知網-賴氨酸在養豬中的應用
以上內容參考：知網-飼料中新增賴氨酸對魚類生長的影響
以上內容參考：知網-賴氨酸在豬禽營養中的作用
2樓：喜洋洋
賴氨酸是人體無法自行生產的必需氨基酸，因此必須從膳食中攝取。賴氨酸對人體具有多種功能，因為它是許多蛋白質所需的組成部分，而這些蛋白質則為人體多種功能運作所需。並沒有特定的rda限制.
一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸，如肉類、乳製品和豆類。然而，穀類食品或花生並不含有現成的、人體需要的賴氨酸。 烹煮、烘烤以及過度冷凍，將造成食物中的賴氨酸流失。
這也是為什麼人體需要輔助品。 通常，素食者（尤指不食用蛋類和乳製品者）較易缺乏賴氨酸。一些從事激烈運動的運動員，對於必需氨基酸的需求也比常人高。
賴氨酸對於骨骼疏鬆症具有預防和**的作用。增強免疫能力。 賴氨酸是蛋白質的一種組成成分。
對寶寶生長髮育至關重要的蛋白質實際上是由無數個氨基酸首尾相連而構成的。寶寶所需要的氨基酸有20多種，其中大部分氨基酸寶寶能夠自己製造，但有9種氨基酸必須從食物中獲得，它們被稱為「必需氨基酸」，賴氨酸就是其中的一種。而在9種必需氨基酸中，寶寶對賴氨酸的需要量最多，因此賴氨酸被稱為「第一必需氨基酸」。
賴氨酸的作用主要與蛋白質的合成有關。一般來講蛋白質的合成主要取決於食物中必需氨基酸含量的多少，以及它們之間的比例是否合適。在構成蛋白質的各種氨基酸中，賴氨酸的需要量最多，如果食物中它的含量不足，蛋白質的利用就會受影響。
由於賴氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物時應避免長時間浸泡。賴氨酸也不耐高溫，故食物以蒸、煮、燉為好，應儘量避免煎、炒、爆。要不要補充賴氨酸 我國以稻米為主食，這使得寶寶的蛋白質主要來自於穀物，而穀物蛋白質中賴氨酸的含量較少。
賴氨酸的攝入不足，會使其他幾種氨基酸的吸收、利用受到限制，從而影響蛋白質的合成。所以，長期缺少賴氨酸會使寶寶生長停滯、反應淡漠、面色蒼白、**粗糙、肌肉鬆弛、抵抗力降低，嚴重時還會影響寶寶的智力發育。 因此，在以穀物為主要原料的食品（如米粉、寶寶餅乾）中新增適量的賴氨酸，或服用一些賴氨酸補充劑，可以顯著地提高寶寶對食物中蛋白質的合成和利用，從而促進寶寶的生長髮育。
賴氨酸吃得越多越好嗎 在適當的時候補充適量賴氨酸確實能促進寶寶的生長髮育，但也並非吃得越多越好。有專家做過實驗，如果長期大劑量地補充賴氨酸，不僅會降低寶寶的食慾，還會使他出現手足痙攣、生長停滯等現象，對他的健康造成嚴重影響。 補充賴氨酸一定要適量，且需要在醫生的指導下進行。
否則，對寶寶的健康極為不利：一是會抑制寶寶肝臟中賴氨酸的活力，造成血氨濃度增高和腦細胞脫髓鞘，表現為肝臟腫大、四肢痙攣、生長髮育停滯等；二是過量的賴氨酸會在腸道中干擾其他氨基酸的吸收，從而影響蛋白質的合成。也有少數寶寶因先天缺少分解賴氨酸的酶，會因補充賴氨酸而引起血中游離賴氨酸增多，造成嚴重的智力障礙。
合理補充賴氨酸，需要從小培養寶寶不挑食、不偏食的好習慣。一般而言，動物性蛋白質中的賴氨酸含量較高，氨基酸的種類和比例更符合寶寶的需要。當然，植物性食品能為寶寶提供其他重要的營養素。
總之，食物品種要多樣化，才能使寶寶長得更健壯。上海第二醫科大學附屬新華醫院 又—— 賴氨酸的作用 賴氨酸是人和動物的必需氨基酸之一，雖然植物蛋白含有少量的賴氨酸，但不能滿足人和動物的需要。在食物和動物飼料中新增適量的賴氨酸有利於人類健康和動物的生長。
目前，賴氨酸生產菌的發酵水平已經達到100g/l以上，微生物發酵法成了賴氨酸工業化生產的惟一方法。 賴氨酸具有滿足動物需要、促進動物生長、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節約蛋白質資源的作用。可提高植物蛋白質及其飼料的營養價值，有利於開發蛋白質飼料資源。
如在餅粕類飼料中新增限制性氨基酸，可以替代魚粉，從而降低了飼料成本，並可改善肉的品質，例如新增賴氨酸能改善屠體質量，提高瘦肉率。
3樓：匿名使用者
賴氨酸為鹼性必需氨基酸。由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。
賴氨酸可以調節人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉鹼提供結構組分，而肉鹼會促使細胞中脂肪酸的合成。往食物中新增少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。
賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、營養性貧血，致使中樞神經受阻、發育不良。
賴氨酸在醫藥上還可作為利尿劑的輔助藥物，**因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現象，還可與酸性藥物（如水楊酸等）生成鹽來減輕不良反應，與蛋氨酸合用則可抑制重症高血壓病。
賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質，人體只有補充了足夠的l-賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養，促進生長髮育。其作用有：
1 、提高智力、促進生長、增強體質。
2 、增進食慾、改善營養不良狀況。
3 、改善失眠，提高記憶力。
4 、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
5 、幫助鈣的吸收，**防止骨質疏鬆症
6 、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。
飼料新增劑中蘇氨酸和賴氨酸分別有什麼作用？
4樓：匿名使用者
蘇氨酸作為飼料用氨基酸，廣泛用於新增仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等。具有下列特點：
——可調整飼料中氨基酸平衡，促進生長；
——可改善肉質；
——可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值；
——可生產低蛋白的飼料，有助於節約蛋白質資源；
——可降低飼料原料成本；
——可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。
賴氨酸具有滿足動物需要、促進動物生長、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節約蛋白質資源的作用。可提高植物蛋白質及其飼料的營養價值，有利於開發蛋白質飼料資源。如在餅粕類飼料中新增限制性氨基酸，可以替代魚粉，從而降低了飼料成本，並可改善肉的品質，例如新增賴氨酸能改善屠體質量，提高瘦肉率。
賴氨酸是做什麼的，賴氨酸是什麼？
提高人體免疫能力 增強抵抗能力！賴氨酸是什麼？賴氨酸為鹼性必需氨基酸。由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸是人類和哺乳動物的必需氨基酸之一，機體不能自身合成，必須從食物中補充。賴氨酸主要存在於動物性食物和豆類中，穀類食物中賴氨酸含量很低。賴氨酸...
賴氨酸的物理性質？賴氨酸是什麼？
1.物理特徵 淡黃色顆粒。專案 標準指標 q cdsh01 2004 1 l 賴氨酸含量 51 2 其他氨基酸 10 3 硫酸鹽 以so42 15 4 乾燥失重 5 灼燒殘渣 6 銨鹽 以nh4 7 鉛 以pb計 30mg kg 8 砷 以as計 9 粒度 用途 l 賴氨酸硫酸鹽 飼料級 l 賴氨酸...
什麼東西可以吸取飼料中的水分，顆粒飼料的水分控制點都在那幾個方面
飼料中水分的測定方法 1 適用範圍 本標準適用於測定配合飼料和單一飼料中水分含量，但用作飼料的奶製品，動物和植物油脂，礦物質除外。2 原理 試樣在105 2 烘箱內，在大氣壓下烘乾，直至恆重，逸失的重量為水分 3 儀器裝置 實驗室用樣品粉碎機或研缽。分樣篩 孔徑0.45毫米 40目 分析天秤 感量0...