1樓：kevin小二
工具/原料：
鯉魚兩條、鹽150克、花椒適量。
方法/步驟：
1、去魚鱗、魚鰓，從魚背開口去除內臟。
2、沖洗乾淨鯉魚表面的血汙和粘液。
3、用竹籤撐開魚肚，控水。
4、把鹽和花椒放入鍋中小火炒至微微黃，花椒香味散發出來。
5、用擀麵杖把炒香的花椒碾碎，這樣炒出來的花椒鹽更香更入味。
6、把花椒鹽盛出放碗中晾至不燙手就可以。
7、把花椒鹽塗抹正個剖開的魚上，塗抹均勻，魚尾、魚頭和剖開的魚背上都要塗抹上。
8、正面塗抹好了後再翻過來塗抹魚背面。
9、塗抹均勻後用保鮮膜或者鍋蓋蓋上醃製。
10、兩到三小時後可以看到醃製出水份來，再翻過去繼續醃製。
11、2天后把醃製好的魚拿到陽臺上晾晒風乾即可。
廣東人怎樣晒魚乾
2樓：落筆雲煙
生晒魚乾的用料：魚適量，鹽適量，臘肉線一根。
1.洗淨魚，沿著魚身邊把骨肉分離，一般不要魚頭，就剩下魚身部分。
2.調製溫鹽水，最好是濃度大點的，把魚身浸泡在溫鹽水裡，大概2分鐘就可以了。
3.洗淨臘肉繩，如果沒有，用其它繩子也可以。
4.用繩子吊起魚身，可以晒了。如果北風和陽光充足，大概3天就可以。
3樓：kevin小二
工具/原料：
鯉魚兩條、鹽150克、花椒適量。
方法/步驟：
1、去魚鱗、魚鰓，從魚背開口去除內臟。
2、沖洗乾淨鯉魚表面的血汙和粘液。
3、用竹籤撐開魚肚，控水。
4、把鹽和花椒放入鍋中小火炒至微微黃，花椒香味散發出來。
5、用擀麵杖把炒香的花椒碾碎，這樣炒出來的花椒鹽更香更入味。
6、把花椒鹽盛出放碗中晾至不燙手就可以。
7、把花椒鹽塗抹正個剖開的魚上，塗抹均勻，魚尾、魚頭和剖開的魚背上都要塗抹上。
8、正面塗抹好了後再翻過來塗抹魚背面。
9、塗抹均勻後用保鮮膜或者鍋蓋蓋上醃製。
10、兩到三小時後可以看到醃製出水份來，再翻過去繼續醃製。
11、2天后把醃製好的魚拿到陽臺上晾晒風乾即可。
4樓：小明美食加
魚乾怎麼晒才不會臭？廣東人這個醃製步驟，製作方法簡單不會壞
5樓：夕陽的刻痕
廣東人晒魚乾那辦法多了，去了就像過江之鯉一樣多。
廣東人，的稱呼，對廣東人的稱呼
硬度是衡量耐磨鋼板軟硬程度的一個 效能指標,也是客觀的反應了材料耐磨性的一個重要標準。硬度試驗的方法較多，原理也不相同，測得的硬度值和含義也不完全一樣。最普通的是靜負荷壓入法硬度試驗，即布氏硬度 hb 洛氏硬度 hra，hrb，hrc 維氏硬度 hv 橡膠塑料邵氏硬度 ha,hd 等硬度其值表示材料...
廣東人性格，廣東人什麼性格的人
廣東人十大特點 自主性高 歸屬感強 開明大道 乾淨衛生 知情識趣 有 家教 誠實重義 自律性高 遵守紀律 理智精明。廣東人天生勤勞，能吃苦。廣東人以錢為人生第一要義，他們孜孜不倦地追求錢，四下奔忙，可以說是不遺餘力。廣東人很有錢，很多外地人對廣東人很眼紅，其實，有錢的廣東人賺錢來得正道，來得辛苦，來...
廣東人愛喝什麼茶，廣東人最喜歡喝什麼茶？
當然是烏龍茶咯 鳳凰單樅和鐵觀音 廣東人最愛飲涼茶 烏龍茶！廣東人比較喜歡喝烏龍茶，廣東本身也是烏龍茶的生產省份，鳳凰單樅茶就出自廣專東省，而潮汕屬地區就以品飲功夫茶而著稱，在所有的六大茶類中，烏龍茶最適宜用功夫茶的泡法沖泡。再加上廣東毗鄰福建，福建是產烏龍茶的茶葉大省，受這些地區影響，整體上說廣東...