1樓:遊走在美食之間
傳統的月餅都是現成的餡料以及模具製作的,南方的月餅一般以肉餡為主,北方的月餅則是各種各樣的餡料,主要區別就是這些。
2樓:小
用好幾種餡捏在一起,加入糖漿點等待調料。把麵皮揉好,把這些餡包進去就可以烤了。南方月餅比較好吃,比較正式。北方的月餅比較小,跟普通的餅是一樣的,味道不怎麼樣。
3樓:蔣坤
傳統的月餅就是面,雞蛋,糖,芝麻,各種堅果製作而成。南北方月餅的區別主要是南方月餅烤皮,餡心比較酥軟,素餡重油,還有火腿等葷餡,有些甜膩 而北方月餅酥皮,餡心較幹,素餡輕油,甜度較輕。
4樓:曇花娛樂
傳統月餅有餡料和麵皮組成,放在模子裡壓花成型。北方月餅不太甜,南方的比較油膩,北方的月餅五仁餡的多,還有一種酥皮紅糖餡月餅,南方有廣式月餅、蘇式月餅等,品種特別多,有榴蓮味的、蛋黃餡的、蓮蓉餡的等,上海的肉餡月餅加熱後再吃特別香。
我要春節南北方的不同習俗,南北方過年習俗
北方 在北方,除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子,為了討吉利,北方人把硬幣 糖 花生 棗子 栗子和肉餡等,一齊包入新年的餃子裡。南方 開門炮仗 拜年。初一大早,開門大吉,放 開門炮仗 預示在新的一年裡紅火吉利。晚輩要先向長輩拜年,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道 新年好 恭喜發財...
中國南北地區是如何劃分的中國南北方界限如何劃分?
傳統的分法是以秦嶺 淮河為界,以南屬於南方,以北屬於北方。但是這種劃分具有侷限性,比較科學的分法是基於秦嶺 淮河界進行定量和定位。1908年,中國地學會首任會長張相文從自然地理分割槽的角度出發,在其所著的 新撰地文學 中首次提出 北嶺淮水 為我國的 南北分界線 當時,與南嶺相對應的北嶺,即是現在的秦...
中國文化的南北差異,中國南北方文化差異
中國南北方文化差異全方位比較。作為56個民族的中國文化,地域性的文化差別是非常大的。按照地理,以秦嶺 淮河一線為界 淮河是中國結冰的河流中最靠南的一條大河 把中國劃分為南北兩大塊。一方水土。巴克爾說 有四個主要自然因素決定著人類的生活和命運,這就是 氣候 食物 土壤 地形。除此之外,長期性的文化基因...