1樓：
蜂窩玉米的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
蜂窩玉米的製作材料：
主料：玉米150克,雞蛋1個,麵粉25克
調料：生粉5克,精鹽少許,白糖50克,精煉油。
蜂窩玉米的特色：
成菜酥香爽口，甜而不膩，故深受廣大食客的喜愛。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒鹽成鹹味，還可撒上辣椒麵、花椒麵等做成麻辣味蜂窩玉米
教您蜂窩玉米怎麼做，如何做蜂窩玉米才好吃
製作方法：
1、玉米先用清水漂起；雞蛋磕入大碗內，調散後加入麵粉、生粉和精鹽揉成團，接著再加入清水（約350克）調成較稀的麵漿，最後在麵漿里加入玉米粒。
2、取一直徑為35釐米的炒鍋置火上，放入精煉油燒至六成熱，左手端盛放麵漿的碗，右手將麵漿中的玉米粒撈出，先慢慢將其撒入油鍋中成一個圓圈（浸炸），然後邊炸邊用手淋入少量麵漿，直至鍋中堆積的酥層形成一個「蜂窩」。
3、將鍋中油溫控制在六成熱，用右手蘸上碗中的麵漿，然後張開五指將麵漿灑在鍋中「蜂窩」上，如此反覆多次，直至將麵漿灑完。
4、待鍋中「蜂窩」炸至成形酥脆時，撈出瀝淨油，稍後再將「蜂窩」移入圓盤內，撒上白糖即成。
主料：玉米粉
副料：玉米粒、雞蛋、紅綠絲
製作方法：一、將雞蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；
二、鍋上火放色拉油，八成油溫時倒入玉米糊，成型後加入玉米粒，
出鍋上面放紅綠絲。
製作要領：炸時注意油溫，油溫太高會炸糊，太低則沒有蜂窩型。
本菜特點：酥、香、脆。
2樓：衡思菱留慶
是罐裝的嗎？這種食材不能浪費，若直接煮湯或炒制太浪費，若是打成玉米汁更不行，玉米汁是用剛從地裡摘回來不久的新鮮玉米做的，而罐裝甜玉米粒是新增有少許防腐之類的東西在裡面的，所以不能用於打玉米汁。最好的做法是:
將玉米全部倒出並沖洗一遍，將玉米倒入盤裡，加入「味椒鹽」及少許白砂糖用手稍微拌勻，再加入一整個雞蛋液，蛋清與蛋黃全要，然後拌勻，再加入吉士粉與少許香脆粉一同拌勻，最後加入麵粉拌勻收幹水份，然後倒入漏勺裡將多餘麵粉抖漏掉;
炒鍋上火注入約一公斤油，將油溫燒至六成，然後將玉米全部倒入，約五秒鐘後用炒勺輕輕攪動，並不斷地攪動，約一分鐘後將火力改為小火併繼續攪動，再過一分鐘後即可將玉米全部撈出，待油滴乾後倒入一墊有餐用盤紙的漂亮碟子裡，當然不用裝點盤紙也可以，然後傍邊擺上些香菜葉作點綴即可。可以給它起個漂亮的名字，也就是菜名，如「玉香**粒」之類的……。
3樓：魯姐美食
玉米粒怎麼做？準備玉米白糖，把玉米撥種一包包的小粒，然後在鍋中抄出，加入糖攪拌上鍋蒸一下就可以吃了。
甜玉米粒的做法
4樓：此id已成大爺
**玉米烙：
主料：甜玉米300克
輔料：澱粉40克，色拉油適量，白砂糖適量
1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2、煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，不然這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3、放在篩網裡，用水把玉米粒表面衝溼，稍稍甩兩下，甩去多餘水分
4、把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太乾，需要有些溼溼的，否則裹不上澱粉）
5、鍋中放半碗油燒熱後，倒出
6、轉小火，此時鍋中留一點點油
7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）
8、此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可。
香甜玉米粒怎麼做
5樓：苦苦的掙扎
奶油甜玉米是一道甜品，吃起來的味道甜美可口，所以很多人都對奶油甜玉米是比較喜愛的，對我們健康也有一定好處，特別對我們健康是有好處的，而且奶油甜玉米制作起來並不算難，那麼具體來說奶油甜玉米應該如何進行製作，一起和蘋果綠養生網看看吧。
奶油甜玉米怎麼做
奶油甜玉米制作起來不算難，首先需要把洋蔥洗乾淨，切成末之後，土豆也要洗乾淨，去掉皮之後切成小丁，準備好鍋，在鍋中放上一小塊黃油，等到溶化之後，需要放入鍋中洋蔥末，炒香之後再選擇倒入一些土豆丁進行翻炒，之後我們放入清水，開大火，煮開之後我們選擇轉小火，繼續煮，等到土豆丁變軟之後，關火稍微放涼就可以了。之後我們把之前煮好的土豆洋蔥湯打成碎。打碎之後再倒回到鍋中，然後倒入玉米糊進行攪拌，完全攪拌均勻之後，稍微煮上一下，倒入牛奶之後繼續攪拌均勻，加上少許的鹽，還要放上白胡椒粉進行調味，就可以選擇關火吃了。
奶油甜玉米的熱量
奶油甜玉米這道菜的熱量並不高，主要是因為玉米的熱量很低，這是一種低熱量、低脂肪、高纖維的食物，而且在其中還含有大量的礦物質元素和纖維素的存在。同時在玉米中，因為其中含有非常多的粗纖維物質存在，所以對我們腸胃健康是有好處的，而且還可以促進我們體內廢物的排洩，可以對**有好處，當然奶油中熱量不少，不過相對於玉米的數量是比較少的。
玉米可以怎麼吃
吃玉米的時候方法是比較對的，首先我們要把玉米最外側的厚皮，直接剝掉，不過依然需要給玉米留下最內層的薄皮才行，等到完全去除掉玉米鬚，然後把玉米洗乾淨。之後我們把玉米直接放到鍋中，在其中加入清水之後，需要完全的沒過玉米表面才行，開大火煮開之後，在鍋中加入鹽，蓋上蓋子之後煮上幾分鐘。不過對於玉米來說，甜玉米和粘玉米是有差別的，因為成熟的時間是有所不同的，所以說如果我們用同一鍋煮著吃，在煮上一會兒之後，直接把甜玉米拿出來，然後繼續煮上一小會兒黏玉米就可以了。
對於已經煮好的玉米，我們需要及時的夾出來，然後瀝乾其中的水分，這時候我們不能長時間的浸泡到煮了玉米的水中，否則會導致玉米的味道不濃郁了。
我們把青辣椒和紅辣椒準備好，全部都切成小丁之後，香蔥需要直接切成碎末。然後開中火，我們把鍋燒到溫熱的時候，在鍋中是不需要倒油的，我們直接把生的松仁炒熟，等到松仁的表面出現油光的時候就可以出鍋了。之後我們把玉米粒，直接放到沸水中，需要我們煮上大概五分鐘，等到玉米八成熟的時候，這時候撈出來，瀝乾其中的水分就可以了。
在鍋中要倒入適量的花生油，然後開中火把油燒熱，在鍋中放入香蔥之後，等到炒出香味的時候，再選擇依次的放入青椒、紅椒，還要在其中放入玉米粒繼續炒熟，之後我們調入精鹽、味精，還要放上少許的白糖，淋上香油之後，等到出鍋之後裝盤，撒上松仁就可以吃了。
我們把玉米粒，從玉米上全部拿下來，之後我們再把玉米粒放到攪拌機中，然後還要倒入牛奶。玉米和牛奶一起攪拌，等到打成玉米濃汁之後，我們把打好的玉米濃汁，直接倒入到裝有雞湯的鍋中，開大火煮開，再在鍋中加入適量的小蘇打，轉成小火，慢慢的加熱，煮到比較粘稠的時候，加上一些鹽給玉米濃湯進行調味，嘗一嘗味道差不多了，這時候就可以選擇出鍋，這樣玉米濃湯我們就製作完成了。
6樓：魯姐美食
玉米粒怎麼做？準備玉米白糖，把玉米撥種一包包的小粒，然後在鍋中抄出，加入糖攪拌上鍋蒸一下就可以吃了。
飯店裡的甜玉米粒是怎麼做的？
7樓：匿名使用者
一、材料：
主料：玉米1~2顆；
輔料：糖適量、油少量、水適量；
二、甜玉米粒的做法：
1、胡蘿蔔、黃瓜切丁備用；
2、甜玉米粒用熱水焯一下，出沫就可以了，撈出瀝乾水分備用；
3、熱油鍋（少油） 下胡蘿蔔丁翻炒，放黃瓜丁繼續翻炒，倒入玉米粒加入適量的糖（按自己口味新增），倒入適量水澱粉；如果過於粘稠，可以加適量水，翻炒均勻即可。
三、小貼士
注意：把鍋煮熱，若鍋裡有水，要倒掉，讓鍋裡沒有水的情況下再倒油；
2.玉米洗好的時候，儘量讓玉米不要帶有水，不然倒在鍋裡炒的時候，油就會濺到自己。
香甜玉米粒怎麼做
8樓：魯姐美食
玉米粒怎麼做？準備玉米白糖，把玉米撥種一包包的小粒，然後在鍋中抄出，加入糖攪拌上鍋蒸一下就可以吃了。
9樓：水瓶開拓者
1玉米粒用清水浸泡後清洗乾淨，瀝乾水分，黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁。
2鍋內放適量油，燒至6-7成熱。
3放入玉米粒翻炒2分鐘。
4放入糖、鹽。
5繼續翻炒一分鐘即可出鍋。
10樓：覃林肯
是罐裝的嗎？這種食材不能浪費，若直接煮湯或炒制太浪費，若是打成玉米汁更不行，玉米汁是用剛從地裡摘回來不久的新鮮玉米做的，而罐裝甜玉米粒是新增有少許防腐之類的東西在裡面的，所以不能用於打玉米汁。最好的做法是:
將玉米全部倒出並沖洗一遍，將玉米倒入盤裡，加入「味椒鹽」及少許白砂糖用手稍微拌勻，再加入一整個雞蛋液，蛋清與蛋黃全要，然後拌勻，再加入吉士粉與少許香脆粉一同拌勻，最後加入麵粉拌勻收幹水份，然後倒入漏勺裡將多餘麵粉抖漏掉; 炒鍋上火注入約一公斤油，將油溫燒至六成，然後將玉米全部倒入，約五秒鐘後用炒勺輕輕攪動，並不斷地攪動，約一分鐘後將火力改為小火併繼續攪動，再過一分鐘後即可將玉米全部撈出，待油滴乾後倒入一墊有餐用盤紙的漂亮碟子裡，當然不用裝點盤紙也可以，然後傍邊擺上些香菜葉作點綴即可。可以給它起個漂亮的名字，也就是菜名，如「玉香**粒」之類的……。
甜玉米粒怎麼做好吃
11樓：最後天使毀滅
方法一食材準備
主料：玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香松仁玉米
松仁玉米
蔥2棵，
調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，製作步驟
1.辣椒切小丁，香蔥切末，
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，
4.將炒好的松仁盛出，平鋪在**中晾涼，
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。
注意事項：
1.玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜，2.青椒一定要不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道，3.松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。
方法二食材準備
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：廣味香腸 50g
松仁玉米
松仁玉米
其它調味料：鹽 3g 雞精 5g 蔥花 5g 澱粉 2g製作步驟
1、松仁用水洗淨，放在油鍋裡炸到顏色稍微變深備用。
2、將鹽、雞精、蔥花和澱粉用適量的水調成芡汁；廣味香腸切成大粒。
3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風味。
松仁玉米
松仁玉米
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍後沸水中煮8分鐘至八成熟後再製作，其它步驟不變。風味略受影響，但是會更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
在超市買的玉米粒怎麼做。超市買的什錦玉米粒怎麼吃
可以榨成玉米漿當早餐。玉米加些瘦肉片一起煮。剝玉米粒其實並不難，一個快速方法，剝出的玉米粒完整又幹淨。用料 玉米粒 松仁。製作方法1 1 將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾乾。2 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒 菜...
幹玉米粒怎麼做好吃，幹玉米粒怎樣炒酥
爆米花材料 黃油來2大勺源,糖粉3大勺,玉米粒4大勺 做法 1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉米粒平鋪在碗底.3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃.經驗 1.各種微波爐的...
香甜玉米餅的做法步驟圖,香甜玉米餅怎麼做
主料玉米粒 bai200克 輔料玉米澱粉 du30克 糯米粉15克 奶粉15克 細砂糖zhi35克 鹽1克 食用油適dao量香甜玉米餅回的做法步驟 1.稱量準備答所需食材 2.將玉米粒 細砂糖 鹽放入鍋中,煮熟 3.將煮熟的玉米粒與玉米澱粉 糯米粉 奶粉混合拌勻 4.拌勻後,每粒玉米上都有澱粉包裹 ...