1樓:我去有意思好吧
還可以喝,但是營養物質大大打折扣了。
在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用,還有可能損害健康。專家提醒,常溫儲存會大大縮短酸奶保質期,一定要冷藏存放。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。
但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了。
擴充套件資料:
需多喝酸奶的人群
1、乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「元凶」。在牛奶發酵成為酸奶的過程中,乳糖部分變成乳酸和其他有機酸,因此會減少「乳糖不耐受」的問題。另外,乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助人體消化乳糖。
所以,乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。
2、糖尿病患者
有研究表明,喝酸奶不但可以提升人體維生素d水平,從而調節免疫,促進對血糖的控制,還能提高脂聯素水平,脂聯素是由脂肪細胞分泌的一種激素,具有抵抗炎症的作用,還可以調節血糖代謝。因此,糖尿病人可以每天喝半斤無糖酸奶,擔心血脂可以喝低脂酸奶。
另外,酸奶的血糖反應較低,搭配穀物類食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反應,利於血糖的控制。
3、高血壓患者
國內外研究表明,適量攝入乳製品有利於高血壓的防控,低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸,其中的營養素對於控制血壓也非常有益。
動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人
抗菌素會引起腸道菌群紊亂,也會降低免疫力,因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡,保護人體抵抗力。在停藥之後,繼續喝一段時間酸奶,可以大大減輕抗菌素的***,恢復人體正常菌群平衡。
2樓:2015就是要任性
一般情況下是不能喝了,因為酸奶的「酸」主要是乳酸菌的功勞。我們知道適宜的條件下乳酸菌的繁殖速度是非常驚人的,放了一夜奶裡的營養差不多都被乳酸菌等細菌給浪費完了。
如果你貿然的喝這樣的奶恐怕你喝的不是奶而是乳酸菌等細菌,對人的健康威脅非常大!!建議你不要喝!
喝酸奶喝現做的,不僅營養並且活性菌含量提升!!無新增劑喝起來醇香!!
安慕希酸奶拿出冰箱常溫放了2、3天,還能喝嗎?
3樓:派大星不懂感情
安慕希酸奶屬於常溫酸奶,所以不需要冷藏。 常溫酸奶又叫「滅菌型酸奶」。跟低溫酸奶(「活菌型酸奶」)相比,它在經過乳酸菌發酵後,再次經過了熱處理,殺滅了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常溫下銷售和存放。
所以兩三天應該是沒問題的,人家還賣的時候還不止兩三天呢。
4樓:彌茂
朋友你好。
照目前的天氣在常溫下放了兩三天,最好還是不要喝了。
酸奶是很容易變質的,吃了對身體沒好處,反而得不償失。
自制酸奶,放在常溫下一晚上還能喝嗎
5樓:
一般情況下是不能喝了,因為酸奶的「酸」主要是乳酸菌的功勞。我們知道適宜的條件下乳酸菌的繁殖速度是非常驚人的,放了一夜奶裡的營養差不多都被乳酸菌等細菌給浪費完了,如果你貿然的喝這樣的奶恐怕你喝的不是奶而是乳酸菌等細菌,對人的健康威脅非常大!!建議你不要喝!
6樓:匿名使用者
冬天的情況是可以的.一般不要超過2天!
你可以聞味道,如果有腥臭.就不要飲用!
7樓:席漾漾
你家有暖氣麼?有的話就不好了。
可冷藏的常溫酸奶,從冰箱裡拿出來常溫放了幾小時,還可以喝嗎?
8樓:戎鵬池
常溫下放幾小時可以喝
9樓:來自定山寺喜眉笑眼的呂布
可以的,這種事不影響你正常使用的,但是他可能沒有剛拿出來的口感好
10樓:以可心
就沒有問題的,這個只是裡面的益生菌之類的,可能我會被殺死,要好多看到超市裡飲食,會不會在冷藏狀態下賣?或者是在運輸途中也會出現這種情況的
11樓:溜到被人舔
幾小時應該可以喝,不過酸奶放置時間長了最好不要喝。酸奶的本質是牛奶,但由於經過發酵這道工序,具有比牛奶更好的營養價值,而且也更容易吸收。酸奶的貯存溫度很有講究,一般在0℃-4℃之間。
酸奶在十幾度的房間裡放了一夜,不建議喝避免引起腹部不適就行啦。
12樓:庹珹
冷藏的常溫酸奶從冰箱裡拿出來存放了幾個小時,只要味道不變的話,當然是可以喝的。
凍過的酸奶未開,隔夜放在常溫下,還能喝嗎
13樓:匿名使用者
正常人可以喝
如果是土豪就丟了,買個酸奶公司天天喝最新鮮的
14樓:嶺南一百
能喝的。
「活菌型」(含有乳酸菌)酸奶保質期在三十度的夏天時候能有兩三天,冷藏能有半個月或一個月。「滅菌型」(高溫滅菌後沒有活的乳酸菌)保質期可以有三個月到半年。你這個沒有開封,只是隔夜,現在氣溫普遍沒有持續三十度。
而且變質速度緩慢,就算有少許雜菌也沒事的(我們喝的涼白開,杯子碗筷等等都有少量的);除了時間估算以外,主要還看開封后酸奶是否還有酸香氣味,質地均勻不分層,這時候乳酸菌還佔據優勢,雜菌還是很少的。
我的原味酸奶在常溫下放置了一天,還可以喝嗎
15樓:江沉晚吟時
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促進腸道蠕動,有助於胃部消化系統 醫生說只是飲料而已,就和王老吉一樣,要藥店的涼茶才清熱降火 冰箱裡那種酸奶才是對任意有益的酸奶,含有雙歧桿菌 伊利安慕希酸奶的好處 喝安慕希的好處很多啊,比如我是個女生,每天晚上不想吃飯,想 但又怕肚子太餓,所以可以自己伴一個水果沙拉,上面拌上安慕希酸奶,濃濃的很好...
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