安慕希酸奶先冷藏在常溫放了一晚還可以喝嗎

2022-02-28 05:15:01 字數 2898 閱讀 5166

1樓:我去有意思好吧

還可以喝,但是營養物質大大打折扣了。

在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用,還有可能損害健康。專家提醒,常溫儲存會大大縮短酸奶保質期,一定要冷藏存放。

酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。

但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了。

擴充套件資料:

需多喝酸奶的人群

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「元凶」。在牛奶發酵成為酸奶的過程中,乳糖部分變成乳酸和其他有機酸,因此會減少「乳糖不耐受」的問題。另外,乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助人體消化乳糖。

所以,乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

2、糖尿病患者

有研究表明,喝酸奶不但可以提升人體維生素d水平,從而調節免疫,促進對血糖的控制,還能提高脂聯素水平,脂聯素是由脂肪細胞分泌的一種激素,具有抵抗炎症的作用,還可以調節血糖代謝。因此,糖尿病人可以每天喝半斤無糖酸奶,擔心血脂可以喝低脂酸奶。

另外,酸奶的血糖反應較低,搭配穀物類食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反應,利於血糖的控制。

3、高血壓患者

國內外研究表明,適量攝入乳製品有利於高血壓的防控,低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸,其中的營養素對於控制血壓也非常有益。

動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人

抗菌素會引起腸道菌群紊亂,也會降低免疫力,因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡,保護人體抵抗力。在停藥之後,繼續喝一段時間酸奶,可以大大減輕抗菌素的***,恢復人體正常菌群平衡。

2樓:2015就是要任性

一般情況下是不能喝了,因為酸奶的「酸」主要是乳酸菌的功勞。我們知道適宜的條件下乳酸菌的繁殖速度是非常驚人的,放了一夜奶裡的營養差不多都被乳酸菌等細菌給浪費完了。

如果你貿然的喝這樣的奶恐怕你喝的不是奶而是乳酸菌等細菌,對人的健康威脅非常大!!建議你不要喝!

喝酸奶喝現做的,不僅營養並且活性菌含量提升!!無新增劑喝起來醇香!!

安慕希酸奶拿出冰箱常溫放了2、3天,還能喝嗎?

3樓:派大星不懂感情

安慕希酸奶屬於常溫酸奶,所以不需要冷藏。 常溫酸奶又叫「滅菌型酸奶」。跟低溫酸奶(「活菌型酸奶」)相比,它在經過乳酸菌發酵後,再次經過了熱處理,殺滅了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常溫下銷售和存放。

所以兩三天應該是沒問題的,人家還賣的時候還不止兩三天呢。

4樓:彌茂

朋友你好。

照目前的天氣在常溫下放了兩三天,最好還是不要喝了。

酸奶是很容易變質的,吃了對身體沒好處,反而得不償失。

自制酸奶,放在常溫下一晚上還能喝嗎

5樓:

一般情況下是不能喝了,因為酸奶的「酸」主要是乳酸菌的功勞。我們知道適宜的條件下乳酸菌的繁殖速度是非常驚人的,放了一夜奶裡的營養差不多都被乳酸菌等細菌給浪費完了,如果你貿然的喝這樣的奶恐怕你喝的不是奶而是乳酸菌等細菌,對人的健康威脅非常大!!建議你不要喝!

6樓:匿名使用者

冬天的情況是可以的.一般不要超過2天!

你可以聞味道,如果有腥臭.就不要飲用!

7樓:席漾漾

你家有暖氣麼?有的話就不好了。

可冷藏的常溫酸奶,從冰箱裡拿出來常溫放了幾小時,還可以喝嗎?

8樓:戎鵬池

常溫下放幾小時可以喝

9樓:來自定山寺喜眉笑眼的呂布

可以的,這種事不影響你正常使用的,但是他可能沒有剛拿出來的口感好

10樓:以可心

就沒有問題的,這個只是裡面的益生菌之類的,可能我會被殺死,要好多看到超市裡飲食,會不會在冷藏狀態下賣?或者是在運輸途中也會出現這種情況的

11樓:溜到被人舔

幾小時應該可以喝,不過酸奶放置時間長了最好不要喝。酸奶的本質是牛奶,但由於經過發酵這道工序,具有比牛奶更好的營養價值,而且也更容易吸收。酸奶的貯存溫度很有講究,一般在0℃-4℃之間。

酸奶在十幾度的房間裡放了一夜,不建議喝避免引起腹部不適就行啦。

12樓:庹珹

冷藏的常溫酸奶從冰箱裡拿出來存放了幾個小時,只要味道不變的話,當然是可以喝的。

凍過的酸奶未開,隔夜放在常溫下,還能喝嗎

13樓:匿名使用者

正常人可以喝

如果是土豪就丟了,買個酸奶公司天天喝最新鮮的

14樓:嶺南一百

能喝的。

「活菌型」(含有乳酸菌)酸奶保質期在三十度的夏天時候能有兩三天,冷藏能有半個月或一個月。「滅菌型」(高溫滅菌後沒有活的乳酸菌)保質期可以有三個月到半年。你這個沒有開封,只是隔夜,現在氣溫普遍沒有持續三十度。

而且變質速度緩慢,就算有少許雜菌也沒事的(我們喝的涼白開,杯子碗筷等等都有少量的);除了時間估算以外,主要還看開封后酸奶是否還有酸香氣味,質地均勻不分層,這時候乳酸菌還佔據優勢,雜菌還是很少的。

我的原味酸奶在常溫下放置了一天,還可以喝嗎

15樓:江沉晚吟時

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