普洱茶有黴味,正不正常,普洱茶有黴味正常嗎

2022-03-09 13:11:09 字數 4104 閱讀 6346

1樓:匿名使用者

正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些倉味(也就是你說的黴味),所以是正常的

2樓:匿名使用者

如果是茶餅,你可以把茶餅整個撬散,放在通風乾燥的地方一段時間,就可以有效的去除黴味了。如果黴味比較嚴重,還可以收在紫砂罐或者陶質的罐子裡面,再放一些活性炭進去,這樣儲存一段時間,也可以有效的去除異味。 如果有時間,還可以參照一下做法。

按茶區農民的經驗,最好用煮過稀飯的鍋,不要用水沖洗,而用乾淨刷帚將飯鍋打刷乾淨,然後將受潮茶葉放入鍋裡,用文火慢慢炒幹。這種方法,既可去潮,又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙,用小火焙乾受潮的茶葉,其味影響更小;或者可在爐臺、小型鍋爐頂蓋部上草紙,受潮茶葉均勻攤在其上烘乾,但應注意煙串或再受蒸汽薰潮。

3樓:奶綠3分糖

回答正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些黴味。

原因及解決方法:

1、出現黴味是由於製作儲存方法不同造成的。發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有幹倉與溼倉之分,將新加工的普洱茶放入相對溼度大於百分之八十的環境讓其加速轉化,製出的茶叫溼倉茶,有明顯的溼倉味,這樣製出的普洱茶外形看似老陳,幹倉茶儲藏方法得當,時間長,口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但溼倉茶難免會出現黴味,高火味等使人不愉快的味道。

2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃,橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清,出現

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4樓:舌戰群茶

一般來說,無論是生茶還是熟茶,在良好的儲存環境下是不會出黴味的。當茶餅聞起來有明顯刺鼻,讓人不舒服的味道,觀察茶葉上是否有發白或者發黴的跡象,如果有的話,說明茶葉存放環境溼度過高,不建議飲用。如果沒有發白發黴,這種情況的話把茶放在通風,乾燥,避光的地方一段時間,或者跟其他存放正常的生/熟普(生跟生,熟跟熟)放一段時間,待味道轉變品飲更佳,當然您如果不差錢直接拿去當肥料。

5樓:匿名使用者

那是正常的;放心吧沒事的;

普洱茶有黴味,正不正常

6樓:茶窩網

正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些倉味也就是黴味。

普洱茶有黴味怎麼辦:

1、出現黴味是由於製作、儲存方法不同造成的。

發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有「幹倉」與「溼倉」之分,將新加工的普洱茶放入相對溼度大於80%的環境讓其加速轉化,製出的茶叫「溼倉」茶,有明

顯的「溼倉」味,這樣製出的普洱茶外形看似「老陳」,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。幹倉茶儲藏方法得當,時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,

但溼倉茶難免會出現黴味、高火味等使人不愉快的味道。

當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地黴;達12%時如果溫度又適宜,黴菌就會迅速大量孳生,茶葉上出現黴花和菌絲,導致黴味產生。

2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃、橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清、出現黴味、喝下去苦澀,沖泡過後的茶渣無嫩度,色澤不均或發黑、碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬於劣品。

3、處理普洱茶出現黴味的方法:放在鍋裡烘烤可有效去除黴味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞。

普洱茶有黴味正常嗎

7樓:鬢髮白了

正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些倉味也就是黴味。

普洱茶有黴味怎麼辦:

1、出現黴味是由於製作、儲存方法不同造成的。

發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有「幹倉」與「溼倉」之分,將新加工的普洱茶放入相對溼度大於80%的環境讓其加速轉化,製出的茶叫「溼倉」茶,有明顯的「溼倉」味,這樣製出的普洱茶外形看似「老陳」,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。幹倉茶儲藏方法得當,時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但溼倉茶難免會出現黴味、高火味等使人不愉快的味道。

當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地黴;達12%時如果溫度又適宜,黴菌就會迅速大量孳生,茶葉上出現黴花和菌絲,導致黴味產生。

2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃、橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清、出現黴味、喝下去苦澀,沖泡過後的茶渣無嫩度,色澤不均或發黑、碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬於劣品。

3、處理普洱茶出現黴味的方法:放在鍋裡烘烤可有效去除黴味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞。

8樓:匿名使用者

很多人不習慣普洱茶的黴味,一般是正常的。沒喝過普洱的人都會覺得有黴味,但喜歡的人叫這味道為陳味。。。呵呵,仁者見仁。只要茶葉表面沒有起黴一般都沒關係,

9樓:匿名使用者

這不是普洱茶,而是黑茶,有黴正常。

10樓:匿名使用者

這張圖裡的茶葉都發黴這麼嚴重了,果斷扔掉!

普洱茶為何有黴味?

11樓:紀念v5形擠

普洱茶是一款有益身體健康的茶葉,很多茶友都喜歡喝,有些茶友更喜歡收藏普洱茶。但是普洱茶如果儲存不當,就會發黴。如果飲用了變質的茶葉,就會造成頭暈眼花、腹瀉、食物中毒等症狀,嚴重者會造成腎病或致癌。

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斬?茶發黴的原因和處理方法:

一、普洱茶發黴是什麼狀態:

1、普洱茶發黴的初期:如果發現葉子發軟,香氣減少,但沒有明顯的黴症,也沒有黴味。這個時候對茶葉影響不大,可以將茶餅拿到陰涼乾燥和通風的地方,自然祛除溼氣,雖然香味會降低一些,但對品質不會影響。

2、普洱茶發黴中期:葉子軟塌,表皮會出現發黑或者發灰的情況,有白色斑點,但掰開茶餅看不到裡面發黴症狀。這個時候茶餅還是有救的,可以拿一些溼潤的乾淨軟布或者軟毛刷,將外皮黴菌清理乾淨,或者用高溫蒸汽去掉茶葉表面黴點,或者直接撬掉有白點的茶葉,然後把清理後的茶餅放在乾燥通風的地方,一個月之後才能用。

3、普洱茶發黴晚期:茶葉變黑,軟爛,有綠色或黃色毛狀物,扒開茶葉裡面黴味嚴重,這種情況下千萬不要捨不得,只能扔掉不能再喝了。

4、茶葉發黴了之後,不要拿到太陽底下去晒。

二、普洱茶為什麼會發黴?

1、在製茶時乾燥不充分,茶餅裡面還含有一定水份,時間一長,裡面的水分就會對茶葉起作用,導致茶餅由內而外發黴。

2、普洱茶通常用筍殼來包裝,筍殼在用水漂洗後再晾乾,有的沒有完全晾乾就包茶了,這種發黴會是在餅面上產生黴斑。

3、儲存空間溼度過高,尤其是江南沿海一帶,一到梅雨天氣,回潮嚴重;或者是人為原因造成倉庫溼度過高,就會造成茶餅由外而內發黴。

4、大部份朋友家裡裝修時,地面會貼上瓷磚,有點家裡地面下還有地暖和各種管道,再加上牆上刷仿瓷塗料或是貼牆紙,這樣溼氣一般很難完全散盡,就會沿地氣侵入離地面較近的茶餅而導致發黴。建議茶餅儲存時,要離地面和牆面至少各10釐米,並建議墊上木板或其他隔潮材料。

如果是普通的茶葉,價值一般,在遇到發黴或者潮溼變質的情況下,就不要再喝了。廢茶葉可以用來做茶葉枕頭,或放在冰箱裡吸異味,用來洗頭洗腳也不錯。

12樓:竇晉聊昆卉

你如果喝到普洱茶有股黴味的話,你可能就買到溼倉普洱了。一般來說,只有溼倉普洱泡出來會有股黴味,但沖泡2~3次過後黴味就會消失了,然後也同樣是純正普洱茶的味道。

普洱茶有股黴味還能喝嗎

13樓:思馨玫

普洱茶有黴味bai的話不能喝了,因du為含有細菌。可以zhi去除黴味之後再喝。dao

處理普洱茶出現回黴答味的方法有4種:

1、用布處理:普洱茶生茶,表面發黴的話,可以用半潮乾淨的布,把發黴的部份清理一次,存放到通風、乾燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月後,黴就沒有了。

2、打散:普洱茶熟茶發黴,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,放竹籃內放在通風、乾燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月後,應該就沒有了。

3、自然乾燥:用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風的地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒。

4、放在鍋裡烘烤可有效去除黴味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞。

14樓:kuangcc真

肯定是不能喝了。

其實另買一個新的茶餅也不要多少錢。

15樓:流蘇齊齊

明顯聞到黴味了那一定別喝了呀,裡面肯定有有害物質了,喝了對身體不好了

16樓:阿德格達戈方法

普洱茶發黴了還能喝嗎?現在知道還不晚,快來看看吧!

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