1樓：雷邦環保科技
餐廚垃圾能夠對周圍的環境產生汙染，但是又是可以利用的資源，對餐廚垃圾的合理處理能夠使餐廚垃圾變廢為寶。如果不能夠妥善處理餐廚垃圾，會對居民的健康狀況造成危害，而且還是一種資源的浪費。通過科學的餐廚垃圾分類，然後進行高壓高溫蒸汽消毒處理，能夠有效使餐廚垃圾中的幹物質重新變為可以利用的蛋白飼料製品，把餐廚廢液重新進行油脂收集用於工業，剩下的經過具有活性的汙泥進行處理之後排放，實現了餐廚垃圾的無害排放，並且得到了充分的再利用。
1餐廚垃圾的定義和主要成分及特點
所謂餐廚垃圾，就是指餐飲服務或者就餐活動過程中所產生的由食物、油脂以及其他餐飲廢棄物組成的垃圾，這類垃圾通常處理困難，而且非常容易腐蝕，招來蒼蠅，傳播疾病，危害人們的健康。餐廚垃圾的組分有蔬菜、果皮、果核、米麵、肉食、骨頭等，從化學組成上有澱粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽等，其中以有機組分為主。餐廚垃圾中最主要的成分是有機物，有4種主要特徵。
1.1含水率較高
幾乎所有餐廚垃圾的含水率都較高，其中的滲濾水經過滲透作用進入地表，流入地表徑流，會對居民使用的水源造成汙染。而且餐廚垃圾由於含水率過高不能成為用來焚燒發電的垃圾，其水分和熱值見表1。
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從上面的**可以看出，餐廚垃圾中含有非常豐富的營養價值，可以進行再利用，同時，對餐廚垃圾的再利用，能夠在很大程度上實現社會效益、經濟效益，並且減少了對環境的汙染。
2餐廚垃圾常見綜合處理方式
在處理餐廚垃圾的過程中，可以使用多種處理方式，例如填埋、焚燒、堆肥、飼料化、沼氣化等，在一般的處理過程中，通常使用的是填埋和焚燒，並且隨著科技的發展，是餐廚垃圾變為飼料和堆肥逐漸成了當下處理餐廚垃圾的主流。
好氧生物處理制肥料
好氧生物能夠幫助處理餐廚垃圾，使其成為能夠再次利用的肥料。通過蒸發、碾磨、乾燥等方式對餐廚垃圾進行加工，使加工後的產物在好氧生物的幫助下形成有機複合肥等肥料。通過好氧生物處理法，能夠具有簡單有效、低成本的好處，並且避免了物料的大量堆積，通過微波和蛆蛔堆肥的幫助，形成可以再次利用的肥料。
2樓：
餐廚垃圾佔垃圾總量50%以上，因其含大量水分、有機物、鹽分等，處理比較麻煩。
過去國內以混裝焚燒、填埋為主，但這些方式都不環保，餐廚垃圾含有有機物、鹽、水份等較多，難焚燒，產生致癌二噁英等；易腐敗，填埋汙染水體。
現在盛行垃圾分類，國家提出「減量化、資源化、無害化」原則，因此，最好的餐廚垃圾處理方式就是：
利用餐廚垃圾油水分離器從小區、飯店、食堂、酒店等單位源頭就地減量處理，再油具備國家頒發資質的企業單位**處理後的食物殘渣和廢油，經生化處理為有機肥以及提煉生物柴油，實現資源化。
極速渣油水分離一體機，粉碎、脫水、油水分離同步處理，關鍵是還能分離殘渣裡的冷凝油脂（油多是會隔氧，阻礙菌種繁殖，造成堆肥困難的），環保、簡單。
3樓：河南博龍
餐廚垃圾怎麼處理 餐廚垃圾處理
4樓：水天藍環保科技
採用"預處理+厭氧發酵"處理工藝可實現對城市餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用.
5樓：自然奇蹟綠康有機肥
廚餘可以作為堆肥使用，用於蔬菜、水果種植或者花卉種植等等。
下面為家庭製作肥料一些指南：
廚餘堆肥就是在空氣和水的存在下利用自然界中微生物和小昆蟲分解有機物質（食物垃圾）的過程。最終產品被稱為廚餘肥料，其中富含易於使用的植物營養素，形成健康土壤的一部分。 建議可以買一個堆肥廚餘的桶和木箱。
最好在陽臺或室外製作。在廚餘堆肥發酵的時候會有味道（主要是氨氣和硫化氫）。
廚餘堆肥主要要有下面幾個條件： 含碳有機物如干樹葉、木屑、紙、花生殼、瓜子殼等 含氮有機物如水果和蔬菜廢棄物、咖啡渣、麥芽粉等。
1、空氣 2、適量的水 3、處理廚餘變廢為寶
簡單的6步驟：
1、將可食用的廚房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪費的熟食）分開放入容器中。
2、將乾燥的有機物（幹葉，鋸屑）收集在一個小容器中。
3、拿一個箱子或一個桶，在容器周圍鑽4〜5個不同的孔，讓空氣進入。
4、在底部鋪上一層土壤。
5、現在開始新增食物垃圾交替溼垃圾（蔬菜和水果皮）與幹垃圾（秸稈，鋸末，幹葉）。
6、用塑料布或木板覆蓋這個容器，以幫助保持水分和熱量。 一些建議 每隔幾天，用耙子給堆快速轉動以提供充氣。如果您覺得堆太乾，請灑上一些水，使其溼潤。
在2 - 3個月內，你的廚餘垃圾應該開始形成乾燥，深褐色的土壤的堆肥。也有現成的、成套工具用於廚餘堆肥。 隨著時間和一點耐心，你可能會喜歡上堆肥廚餘。
不建議使用廚餘剩下的肉類、骨頭、剩飯、剩菜等。
通過分類，**和堆肥，一家四口的垃圾每年可以減少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，欽奈所有垃圾中的90％在一夜之間消失了，一個乾淨的綠色城市 - 它將幫助你開始你的堆肥之旅。
6樓：hc情感**
用分類垃圾桶分類，然後做肥料啊
餐廚垃圾處理方法有哪些
7樓：一紙寡言
餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水，又稱餿水，是餐飲垃圾和廚餘垃圾的統稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料（廚餘）和食用殘餘（泔腳）。其成分複雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米麵、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。特點是極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。
餐廚垃圾主要分為哪幾類？
根據**不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚餘垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、數量相對集中、分佈廣的特點，後者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數量巨大但相對分散，總體產生量超過餐飲垃圾。
餐廚垃圾按產生過程和物料特定來分的話，可以分為三大部分：
（1）飯菜加工過程中形成的垃圾
主要是從蔬菜切削下來的莖葉、蔬菜夾帶的泥土、魚鱗、禽類的頭腳羽毛等，為廚房加工剩下的餘物。這類垃圾中不含剩飯以及油水分離器垃圾、含油很少，經濟價值不高，一般沒有人單獨收集此類垃圾，這類垃圾多用來堆肥，生產有機肥料。
（2）剩飯剩菜，俗稱為泔水
這類垃圾主要是剩餘的飯菜和湯水等，從中提出的油稱為泔水油。這種油的性質基本是中性的，酸值不高，很容易進入食用油。吃泔水長大的這類豬稱為垃圾豬。
（3）油水分離器垃圾
這類垃圾主要是餐館飯店在洗刷過程中，餐具中剩餘的少量飯菜和一些油脂、洗滌劑隨著洗刷水進入油水分離器中，油脂類物質漂浮在水面，形成油水分離器垃圾。油水分離器垃圾的油脂含量比較高，一般在20%~80%。隨著飯店等級的不同，含油量有很大差別，從油水分離器中提取的油稱為"地溝油"，這類油的凝點較高，酸值較高。
在三類餐廚垃圾中，剩飯剩菜量最大，油水分離器垃圾的油最多。剩餘飯菜的危害相對而言較小，但是含水率和鹽分較高，含有大量有機營養物質，不適合直接填埋和焚燒處理，處理不當的話，可能出現利用這些食物垃圾飼養家禽家畜、**加工食品、提煉地溝油等危及食品安全甚至生態安全的問題。
而由剩飯剩菜中提取出的"泔水油"以及油水分離器垃圾中提取出的"地溝油"，具有一定的經濟價值，不法分子往往採用勾兌方式混入食用油中，普通老百姓是難以區分和識別，是比較難於管理的一類垃圾。泔水油、地溝油是餐廚垃圾中危害最大也是經濟價值最大的兩類油脂。
作為一種化工原料，這兩類油脂的用途很多，如可以用來生產脂肪酸、潤滑劑、洗滌劑、肥皂等。這些產品的附加值比較高，但需求量不太大。相比國內餐廚廢油脂的綜合利用方式而言，生物柴油的附加值也更高，但生產成本較高，市場需求暫未形成規模化，利用泔水油和地溝油生產生物柴油，可為生物柴油產業補充一些原料。
根據上面的餐廚垃圾分類，各位餐飲老闆需要在各門店將不同的垃圾進行分類分裝，並且根據有關部門的要求進行處理。
具體要求如下：
一是垃圾要分類，可**垃圾、餐廚垃圾等要分開投放；
二是垃圾要入桶，不能出現垃圾隨意亂丟、汙水橫流的現象；
三是垃圾桶要及時清潔，做好垃圾房周邊的日常保潔工作。
餐飲門店每天都會產生大量的餐廚垃圾，不但造成了很大的浪費，也對環境造成了很大的破壞。如何減少餐廚垃圾的產生，餐飲經營者除了提醒消費者不要浪費，鼓勵大家打包剩飯剩菜外，對餐廚垃圾也要做好分類的義務。
8樓：fly筱薰
請把垃圾袋放在較為明顯方便的位置，以便於扔掉做飯時產生的垃圾，對於剩下的餐食用袋子繫好，以防從壞掉的餐食中滋生出微生物。出門時請記得隨手丟掉垃圾，這樣就不會積累過多的垃圾。而且，在廚房裡用完的東西都放回原位，這樣也會很好收拾。
廚具上的油煙，一定要定期清洗、擦拭，省的汙漬弄髒了廚房。
9樓：匿名使用者
現針對各異的應用範圍和實際情況，主要介紹以下幾個方法：
1.物理分選處理：採用一系列方式，實現垃圾中的各成分的分離，之後統一**。
這種方法一方面限度地做到了物盡其用，另一方面和把垃圾所可能造成的汙染降到了最低限度。但是，由於其所需成本較高，除了少數發達國家使用外，大多數國家多不用此法。
2.粉碎直排法：美國早在上世紀40年代已經成功地研製出食物垃圾處理機，其原理為：
利用高速運轉的刀片將裝在內膽中的食物垃圾打碎後，將攪拌物衝至下水道，從而解決丟棄和存放餐廚垃圾的煩惱。
同時日本也很早研究出了餐廚垃圾處理裝置，甚至有的還配置有臭氧除臭器，以用來除去餐廚垃圾垃圾所產生的多種氣味。
如今美國90%以上使用這種機器，一些城市甚至強制使用。美國各個州關於餐廚垃圾的處理政策和方式都略有不同，很多州針對當地的具體情況，建立了自己的餐廚垃圾處理**體系。
3.填埋法：餐廚垃圾的填埋法處理，是一種厭氧消化處理方法，可將其中的有機物分解生成ch4，且可以將垃圾完全的處理掉。
這種技術方便，不會留下殘餘物的處理問題，但這種方法雖可以較好的處理餐廚垃圾，但卻是以消除垃圾為目的，並不能實現餐廚垃圾的**再利用。
隨著對廚餘垃圾可利用性的認識越來越廣泛，無論在歐美、日本還是中國，餐廚垃圾的填埋率都正在呈現下降的趨勢，甚至有很多國家已禁止餐廚垃圾進入填埋場處理了。
4.厭氧處理：是目前來說最環保、又能創造效益的方法。投資較大，極少數通過厭氧發酵制沼氣。
由於餐廚垃圾中含有各種動物肉類，如去做飼料，同類相食極易引發口蹄疫和各種疾病，從而傳播給人類而造成危害。
去填埋由於其含水量高容易產生大量的滲濾液而汙染地下水。做肥料，生產過程中臭味四溢，影響周圍環境。
而厭氧處理可產生大量沼氣，沼氣是一種清潔的可再生能源，可用於發電和做燃料，且由於系統全封閉而無異味，因此，餐廚垃圾厭氧處理是未來的發展方向。
5.微生物處理：即通過微生物的代謝生長活動對餐廚垃圾中的有機物進行分解和利用的過程。
發酵方式主要包括固態發酵和液態發酵。由於固態發酵具有能耗低、週期短、產率高等特點，現在多采用固態發酵。
廚梓寶垃圾處理器怎麼樣，請問廚梓寶餐廚垃圾處理和廚房寶垃圾處理器那個好？
垃圾處理器按用途分包括 廚房垃圾處理器 廚餘垃圾處理器 食物垃圾處理器 餐廚垃圾處理器等等 廚房食物垃圾處理器是一種現代化的廚房電器，安裝於廚房水槽下方，並與排水管相連。通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎後排入下水道。垃圾處理器也叫家用食物垃圾處理器，是家庭廚房必備電器之...
廚餘垃圾處理器普及度高嗎，廚餘垃圾處理器的市場競爭情況如何呢
目前，就目前的國家環保政策來看，垃圾處理器的需求會越來越大的，很多西方發達國家都立法強制民眾在家裡安裝餐廚垃圾處理器，它和微波爐 烤箱 吸油煙機一樣，已經成為現代家庭廚房的必備品，普及率高達80 但在我國，餐廚垃圾處理器的普及率可能還不足1 有關專家認為，推廣餐廚垃圾處理，對於解決垃圾圍城問題起到了...
廚餘垃圾處理器十大品牌推薦？
美戈勒垃圾處理器挺好的。目前全球有50餘個國家均在使用廚房垃圾處理器，包括美國 德國 加拿大 墨西哥 澳大利亞 紐西蘭和許多歐洲國家。其中美國 德國 丹麥 芬蘭和挪威等國家要求新建住宅必需安裝。美國紐約市經過21月的調查和評估後，推薦並立法要求安裝廚房垃圾處理器。歐盟經過充分的論證，也於2003年要...