1樓：來自凌雲山得體的曹仁
獼猴桃是小編最喜歡的水果之一了，豐富的維生素，甜甜的口感，幾乎路過水果店就要買上幾顆，真是欲罷不能啊。前幾天到了水果店，應該是到了獼猴桃大量上市的季節，發現了各種果肉的獼猴桃：紅色？
綠色？黃色？腦中不禁浮現出了好多疑問：
哪種口感最好?哪種營養最豐富？哪種價效比更高呢 下面為大家一一揭曉。
三種獼猴桃的個頭和稱重▼
只從形狀上來看的話，黃心的獼猴桃的個頭最大，但我們也可以看出，他們的克數是一樣的，都是90g。
哪種顏色口味的獼猴桃最甜呢？
三種獼猴桃的甜度對比▼
三種獼猴桃的酸度對比▼
以上資料來自中國食物成分表
對比可以看出，在獼猴桃甜度上，紅心＞黃心＞綠心。在獼猴桃酸度上則完全不同。綠心獼猴桃酸度最高，甜度最低，所以吃起來比較酸，黃心獼猴桃酸度和甜度居中，酸甜比搭配還算居中。
紅心獼猴桃可以說是純甜的了，因為7%的酸我們根本感覺不到，是小孩和老人都會喜歡的口感。
那麼哪種獼猴桃才是維c之王？
我們常說獼猴桃是「維c之王」，可以幫助延緩衰老，而且還能強化身體免疫系統，加快和促進傷口癒合。那麼哪種顏色的獼猴桃vc含量最高的呢？
三種獼猴桃的維c含量對比▼
以上資料來自中國食物成分表
在vc的含量上，紅心＞黃心＞綠心。
中國食物成分表中指出，我國的獼猴桃每100 g平均含vc 62mg，而以上三種顏色的獼猴桃vc含量均高於這個平均值。
獼猴桃到底買哪種合適？
現在獼猴桃由於品種原因和進出口原因，雖然只有3個品種但也是出現了很大的**不同，國產綠果差不多在5~10元/斤，而國產紅心在50元/斤左右，進口綠心和國產紅心差不多，進口紅心的最貴最高可以達到120元/斤的，**差距有10~20倍。但是，黃心的**不是很平穩，基本在10元/斤以上。
黃心獼猴桃因為是進口的，所以在**方面會稍貴一些，從紐西蘭進口來的黃心獼猴桃**可以達到六七十元一斤左右，那可不是普通的消費水平了，但是有不少人表示，黃心的獼猴桃雖然狠好吃，而且營養價值也比較高，導致一些不差錢的土豪會選擇購買黃心獼猴桃。其實行家應該還是吃國產紅心最好,當然僅代表個人觀點。
2樓：熊熊鮃雅
應該來說紅星的獼猴桃比較甜，比較好吃，黃心的次之，綠心的最差。
3樓：匿名使用者
我個人覺得黃心獼猴桃好吃，黃心獼猴桃是進口的叫奇異果。
4樓：
哪個好吃，因人的口味而論，印以智者見智，仁者見仁了。
5樓：黃小波先生
獼猴桃有維c之王的美譽，那你知道紅心、綠心與黃心，有什麼差別嗎？
獼猴桃綠心黃心還是紅心，到底哪種好吃，該如何挑選
獼猴桃綠心、黃心和紅心三種，在口感上到底有什麼區別？
6樓：北慕
獼猴桃是一種比較特殊的水果，它其貌不揚，甚至外表綠心獼猴桃】，它其實是最原始的獼猴桃品種，富含維生素c，而且含量很高。
形狀：果子一般比較大，大小和鴨蛋差不多，呈現橢圓形，有時會有突起的稜；果皮未成熟的時候是綠褐色，成熟以後是紅褐色，表面上有一層細密的長絨毛。口感：
剝皮後，中心呈現綠色的紋理，果肉瑩綠，未熟透以前，口感比較酸，軟熟後酸甜可口，非常美味。來歷：【黃心獼猴桃】，它是黃肉獼猴桃的變種，很耐儲藏，在常溫情況下，可以存放一個月左右，若是在低溫條件下，甚至可以存放半年。
形狀：果實呈現長圓柱形，略微比較細長，單果小於綠心獼猴桃，果形比較圓潤，果皮黃褐色，無突起。表面僅有細小的絨毛。
感：剝皮後，果肉呈現明黃色，中心紋理是金黃色的。含糖量遠大於綠心獼猴桃，口感甜中帶酸，軟糯多汁，清香甜美。
除了維生素以外，還富含葉酸。【第3-4張圖是黃心獼猴桃】來歷：【紅心獼猴桃】，它屬於新品種，是紅肉獼猴桃的變種，適合加工高檔水果製品。
【第5-6張圖是紅心獼猴桃】形狀：果實呈現短圓柱形，中等大小、底部有凹陷，果形比較整齊，和黃心獼猴桃大小差不多。果皮呈現綠褐色，表面光滑，沒有絨毛。
口感：剝皮後，果肉呈現黃綠色，果心小，中心紋理像紅太陽一樣。含糖量很大，果肉比較細嫩，口感很甜，是這三種裡面酸度最低的，而且果汁較多，果香很濃。
特點富含微量元素，其中含鈣量很高。
7樓：萌人廚房
又到吃獼猴桃的季節！綠心、紅心、黃心有什麼區別
8樓：黃小波先生
獼猴桃有維c之王的美譽，那你知道紅心、綠心與黃心，有什麼差別嗎？
9樓：匿名使用者
柳州的螺獅粉是很出名的，米粉q彈爽滑，在加點酸筍、木耳、花生米、腐竹、青菜等，真的是人間美味啊！但是再好吃的東西，也不能經常吃的，螺螄粉長期吃對身體健康是不利的。
10樓：匿名使用者
含糖量很大,果肉比較細嫩,口感很甜,是這三種裡面酸度最低的,而且果汁較多
11樓：青山尋青衫
口感上感覺差不多，就有一些酸度的區別，因為這幾個品種不一樣
12樓：匿名使用者
起沒有什麼太大區別，就是品種原因導致的差異，都很好吃。
13樓：飛翔的鯤
三者含糖量不同，口感也不同。但果肉比較細嫩,。
14樓：如來神掌
紅心獼猴桃】，它屬於新品種，是紅肉獼猴桃的變種，適合加工高檔水果製品。
黃心紅心綠心三種獼猴桃哪種好?
15樓：月亮圓
獼猴桃最常見的顏色是綠色，還有黃色和紅色。
獼猴桃果肉的顏色主要受葉綠素和花青素兩大成分控制。
● 含葉綠素的呈現綠色
● 不含葉綠素的呈現黃色
● 含花青素的則呈現紅色果心。
但是不管是綠色獼猴桃還是黃色和紅色，都是原產於我國，而所謂的「奇異果」也不過是換了個洋名的獼猴桃！
不過，黃肉和紅心獼猴桃都是在上世紀80年代後才出現，這又是為什麼呢？
黃色和紅色獼猴桃最開始都沉睡於中國各地的山野間，僅有綠色獼猴桃廣為之人，並且被外國人發現並帶走培育。
80年代後，黃肉、紅肉的獼猴桃作為中國特色獼猴桃資源，開始經由中國科研人員之手，從野生走向栽培，由山野走上餐桌，並傳播到世界各地。
目前，中國以外全球約90%的區域種植的仍是綠肉，另約10%是黃肉。
而紅心獼猴桃僅在中國有大規模種植，是最為珍貴，也是最為難得的獼猴桃品種！
獼猴桃果肉顏色不同，風味也不同嗎？
● 綠肉獼猴桃：
味道最次，沒有成熟之前口感酸澀，成熟之後酸甜適中，更適合歐美人口感。
● 黃肉獼猴桃：
風味中等，個頭更大，含糖量多於綠心獼猴桃，甜中帶酸，香甜可口！
● 紅心獼猴桃：
是三種獼猴桃中口味最佳的獼猴桃，甜度最高，吃著香甜可口，脣齒留香~因此紅心獼猴桃也遠銷日本和中東市場。
那為什麼紅心獼猴桃最甜呢？這其中有什麼祕密嗎？
近年來，紅心獼猴桃由於其外觀獨特靚麗，口味濃甜，廣受消費者歡迎。
紅心獼猴桃之所以濃甜，是因為果實中酸的含量一般都很低，在糖度一致的情況下，其甜度會明顯高於綠肉和黃肉的獼猴桃。
一般而言，獼猴桃的品種決定了它果肉最終呈現的顏色，但是種植的環境、營養、水分等因素也會影響顏色的形成，這一點在紅心獼猴桃上表現的尤為明顯。
高溫、強光、乾旱、營養不良等原因都會影響花青素的合成從而導致紅心獼猴桃不紅，而黃肉和綠肉獼猴桃呈色所受環境的影響則相對較小，這也是紅心獼猴桃一直以來種植難度相對高、產量相對低的重要原因，還導致其**相對黃肉和綠肉品種更為昂貴。
獼猴桃不僅口感甜美
而且富含多種營養
維生素c和花青素等成分對身體健康好處不少
16樓：細細蜜
綠心酸中帶甜，紅心果肉細嫩最甜，黃心耐放。含vc最高的是紅心，食用價值和藥用價值也是它最高。黃心的最大優勢是葉酸和黃體素含量難得。
17樓：愛生活好物精選
紅心，黃心，綠心獼猴桃，三種有什麼區別？不懂的獼猴桃白吃了
獼猴桃是紅心的好吃還是黃心的，或者是綠心的？
18樓：尤尤老師
紅心的好吃。
紅心獼猴桃的果肉比較細嫩，香氣更加濃郁，吃上去香甜清爽，相對於其他顏色的獼猴桃來說，它的甜度非常高，很多吃過紅心獼猴桃的朋友們第一次可能還沒辦法適應它的甜度。
而黃心獼猴桃個頭比較結實，果肉呈現明黃色，晶瑩剔透，並且口感香甜，最後就是綠心獼猴桃也是最常見的一種，果形比較大，吃起來的口感也是濃郁可口的。
擴充套件資料；
獼猴桃酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
同時，獼猴桃中的ve及vk含量被定為優良，脂肪含量低且無膽固醇。
19樓：泣紫煒
以後倒虹有紅心的和黃心的話，但是還濾芯的一般是黃行的獼猴桃最好吃
20樓：
常吃獼猴桃的都知道，
獼猴桃一般有三種，
三種獼猴桃的區別在於它們的果心顏色不同，有綠心、黃心、紅心三種，三種獼猴桃的營養成分的對比圖
如下：
綜合來看，紅心的口感，營養更好一些。
21樓：匿名使用者
在同熟的條件下：
紅心的甜，果肉細嫩，酸度最低，營養全面
黃心的甜度適中，有清香
綠心與黃心差不多甜中帶酸，但綠心不需要軟熟就可以吃
22樓：雲南萬通汽車學校
幫忙點個採納謝謝;按照甜度來分是紅-黃-綠。綠心略微帶一點酸，但是可以感知到獼猴桃原始的味道。後來才有的其他品種，人的需求是水果甜一點
23樓：柳盼晴
獼猴桃紅心的最甜，黃心的次之，當然，最大眾的是綠心的，也有很多人喜歡，酸酸甜甜不錯。
哪個獼猴桃是你最愛？
24樓：黃小波先生
獼猴桃有維c之王的美譽，那你知道紅心、綠心與黃心，有什麼差別嗎？
25樓：龜龜來了
紅心的真的很甜！綠心的最酸
獼猴桃有紅心、黃心、綠心的？哪種營養價值高呢？
26樓：愛戀吖君
獼猴桃有紅心、黃心、綠心的？哪種營養價值高呢？
在我們的生活當中，獼猴桃是非常常見的水果，它的表皮毛茸茸的，但是表皮很薄，把皮剝開就是鮮嫩多汁的果肉，味道酸甜美味、清爽可口。很多人都非常喜愛吃獼猴桃，獼猴桃作為一種營養價值高，味道非常鮮美的水果，一直深受大家的喜愛。
獼猴含有豐富的膳食纖維，可以給人體提供很好的營養。在市面上，我們能夠接觸到的獼猴桃共有三種分別是紅心獼猴桃、黃心獼猴桃和綠心獼猴桃。如果我們細心地觀察，可以發現三種獼猴桃的口味和品種有很大區別。
比如說在三個品種當中紅心的獼猴桃是最甜的，非常適合愛吃甜的朋友。那麼紅心、黃心、綠心的獼猴桃，哪種營養價值更高呢？
01
獼猴桃有豐富的抗氧化劑，每天吃一個火龍果能夠有效地預防癌症，並且獼猴桃裡面還會有含有的維生素c，對身體有一定的保健功效，所以說是一種非常健康的水果，非常適合老人和孩子吃。但很多人不知道的是獼猴桃屬於寒性的水果。
吃了之後會加重體內的寒氣，對於女性來說也特別地友好，特別是一些溼氣重的女生更要注意了，一定要注意吃獼猴桃的量，很有可能導致月經的推遲。嚴重的話還會影響腹脹、腹痛、腹瀉、還會導致女生宮寒。所以一些脾胃弱的人最好還是少吃獼猴桃。
02
大家都知道獼猴桃分為三個品種，分別是紅心獼猴桃、黃心獼猴桃和綠心獼猴桃他們分別有什麼區別呢，其中它們最大的區別就是營養價值成分不同。其中，紅心的獼猴桃是三種獼猴桃當中，糖分含量最大的，其中它的營養價值也是最高的，都說獼猴桃有著「維生素c之王」的稱號，紅心獼猴桃更是把這一稱號發揮到了極致。
它裡面的維生素c可以說比蘋果高了20倍，它還含有身體所需的纖維素和營養礦物質，小孩子吃獼猴桃是非常有益身體健康的。
03
綠心獼猴桃在**和美容方面有著很大的作用，它不像紅心獼猴桃那樣甘甜，而是酸甜適中，口感也非常地細膩，它的個頭比一般獼猴桃都要大，所以吃起來口感也是非常的好。它產自浙江的江山市，因為形狀非常地圓潤好看，整個看起來翠綠，所以本地人稱綠心獼猴桃為「翠玉」。
黃心的獼猴桃就和其他品種不太一樣了，它相對於其他兩款獼猴桃來說，可能更被更容易被大眾所接受，因為它的甜度適中香氣更加濃郁，果肉晶瑩剔透，十分香甜軟糯。
獼猴桃是黃心好還是綠心好，黃心奇異果和綠心的有什麼區別營養價值上
黃心的更好，口感比綠心的甜一點，而且富含的膳食纖維更高一點。綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸，黃心獼猴桃的口感又酸又甜。黃心獼猴桃果肉呈現明黃色，晶瑩剔透，並且口感香甜，口感也是濃郁可口的，甜度沒有紅心的高。中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。獼猴桃生於山坡林緣或灌叢中，有...
吃紅心獼猴桃好還是吃白心獼猴桃好
吃紅心獼猴桃好 紅心獼猴桃含有大量的維生素c，根據農業專家對獼猴桃果肉提煉 分析得出，在每百克鮮果中含維生素c在100 400毫克，比柑橘高5 10倍，比蘋果和梨高20 30倍，所以有 維c之冠 的美稱，而且果實中還含有人體所需要的17種氨基酸及果酸 鞣酸 檸檬酸和鈣 磷 鉀 鐵等多種礦物質元素，這...
獼猴桃金果好還是綠果好，獼猴桃，奇異果，綠果，金果它們的營養區別和價格的差異是怎樣的
金果口感比綠果甜，酸味更弱 但是綠果vc含量比金果高 所以為了身體健康還是多吃綠果比較好！而且，金果是國外引進的品種，在國內遊紅心和綠心的都比這個好！其中，紅心的味道是甜的而綠心的稍微偏酸！你在 美味獼猴桃店鋪就可以買的倒！我覺得是綠果好，口感和味道都是綠果好。除了顏色和口感上有差別，營養價值沒有太...