1樓：宛如昨日
據測定，在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。
實際檢測證明，只要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生抽風、昏迷，危及生命。
其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛後其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。
因此，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1釐米處的好果部分；如黴變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，應果斷棄之，以防後患
2樓：每天美美噠哦
爛水果吃了會致癌 水果一半爛了，儘管剩下的未腐爛，但其中大部分已被微生物代謝過程中產生的有害物質侵蝕, 特別是真菌在水果上繁殖加快, 有部分真菌在繁殖的過程中會產生有毒物質。這些有毒物質可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，使未腐爛部分同腐爛部分含同樣微生物代謝物，尤其是真菌毒素, 有些會致癌。
3樓：伏博利
可以吃的，只是他的營養價值沒有好的多，被降低了好多了，所以，還是不要吃爛了的。
4樓：匿名使用者
一半爛一半好的梨不可以吃，即使沒壞的部分也有了病毒。
5樓：匿名使用者
食用已經腐爛的水果對身體肯定有害，即使把腐爛部分用刀剜去，細菌也已蔓延到其他部分。夏季氣溫高，水果腐爛的速度快，有些水果即使表面看起來沒有腐爛，但吃過後也會引發腹痛、腹瀉。對錶面有碰傷的水果應區分傷口是否新鮮而決定能否食用，如果碰傷的部分已開始幹縮，很可能水果已經開始腐爛，則不能食用。
望採納！謝謝！
6樓：養夜春
不要吃。都爛了一半了
爛梨能吃嗎
7樓：惜說娛樂
不能，中國農業大學食品科學與營養工程學院果蔬貯藏專業教授馮雙慶表示，實際上，水果一旦出現腐爛，表明各種微生物已經開始繁殖，特別是真菌在水果裡繁殖會加快，產生一些有害物質。這些有害物質可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，這時未腐爛部分同樣含有微生物代謝物，尤其是真菌黴素。
要注意的是，人在食用這些真菌黴素後可能會出現噁心、腹痛、腹瀉等症狀，甚至可能有患癌風險。不同水果的腐爛速度也不同，例如桃子的組織比較軟，真菌組織擴散得比較快，而蘋果、梨等水果則擴散得比較慢。
擴充套件資料
中國農業大學食品科學與營養工程學院果蔬貯藏專業教授馮雙慶建議，最好選擇肉質鮮嫩、色澤光亮的新鮮水果，儘量不要吃腐爛水果。如果一定要吃，要注意：若只是小黴點或腐爛面積不大，可用刀從距離腐爛邊緣1~1.
5釐米的地方挖去腐爛部分；若腐爛、蟲蛀面積超過水果的1/3，建議送入垃圾箱。
因為對於腐爛的水果來說，細胞的損傷會導致很多營養物質流失，從營養角度考慮，也是沒有必要食用的。
8樓：匿名使用者
可以的，但是要把壞的削乾淨
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