1樓：幻紫cx冰晶
您好，不會有事。
不熟的果子只不過糖分比較少，釋迦果熟與不熟的營養組成是一樣的，但是成分不同而已，所以吃不熟的是沒有關係的，有可能會有發澀或者其他的感覺，不過沒有關係。
希望對你有用，望採納a~
2樓：鵝鵝鵝鵝
不會的，人的胃可以腐化任何東西，除了一些有許多物質的東西，如果不安全，買一些亞硝酸鈉紙檢測檢測
香芋煮不熟吃了會不會有事？
3樓：邏輯思維
會，因為生芋有小毒，所以食時必須熟透。生芋汁易引起區域性**過敏，可用薑汁擦拭以解之。
【烹調方法】芋頭可用水煮的（大約20分鐘）、蒸的或者用微波爐，也可用烤的（大約25分鐘），但是果肉會變得較幹且味道較強烈。若塗上奶油或調味醬等可使芋頭沒那麼幹。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。
【貯存方法】將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風。在購買之後儘可能快點將它食用完.因為芋頭容易變軟。
芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
釋迦怎麼吃，釋迦果怎麼判斷熟沒熟
4樓：舞璇瀅
如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的，此為熟透的。若買回去是生硬的，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，也可切塊做成各種冰飲。
果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。一般人群均可食用。尤其適合偏瘦想增肥的人。釋迦果為溫性水果，適合寒性體質人群食用，糖尿病和肥胖者不能多吃。
判斷釋迦果有沒有熟的方法：
生果：成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色，用手輕輕一按較硬。
熟果：成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。
最後提醒大家特別需要注意的是，熟軟的鳳梨釋迦可放進冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟鳳梨釋迦不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。
食用釋迦果還有以下好處：
首先，釋迦果營養豐富，含有豐富的維生素c,可以保護細胞，提高細胞免疫病毒能力，清除有害物質；清除自由基，預防動脈硬化；還可以控制炎症，促進細胞修復。
然後釋迦果含有鐵，比較適合缺鐵性貧血群體使用，比如孕婦，兒童等。釋迦果也有一定量的鈣，可以預防近視，延緩近視發展；堅固牙齒，幫助鈣質吸收，促進骨骼發育；還可以調節激素分泌，維持體內酸鹼平衡等。
釋迦果含有24%的含碳水化合物，可以儲存和提供熱能，可以補充大腦消耗的葡萄糖，預防，緩解因葡萄糖提供不足而出現的易怒，頭暈，注意力渙散，健忘，沮喪等負面感覺。
而且釋迦果還具有降血糖的作用，經常食用可以達到幫助糖尿病患者控制血糖的效果，在國外甚至有用釋迦果來**糖尿病。美國專家還對釋迦果進行了多項研究，結果表明，釋迦果的提取物可以對抗12類的癌症細胞，包括結腸癌，乳腺癌，肺癌，胰腺癌等。
5樓：拜神不如拜莪
釋迦果生吃不好吃，不建議食用。
釋迦果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，海南全年都產，主要果實成熟期在6月份到11月份 。釋迦果肉乳白色，富含維生素a、b、c及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的「番荔枝內脂」具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為「抗瘤之星」。
釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，也可切塊做成各種冰飲。
果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
一般人群均可食用。尤其適合偏瘦想增肥的人。
釋迦果為溫性水果，適合寒性體質人群食用。
糖尿病和肥胖者不能多吃。
老年人每天吃一個番荔枝，可起到保護心血管的作用。
可以吃的，番荔枝營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高。
6樓：187小可樂
可以看一下顏色，顏色過於鮮豔說明還沒有煮熟，還需要繼續加熱。
7樓：匿名使用者
釋迦只要表皮捏起來有點微軟基本都可以吃了，削去表皮就可以吃了，當然裡面的黑色種子是要吐出來的，是不能吃的。其它白色的果肉就可以吃。
8樓：鑫鑫很愛車
看成色。熟透的一般顏色變黑，深綠色或者它的邊緣變成黃色，裡面的顏色也會變成深色的，沒有熟的，一般比較好區分，表皮顏色鮮綠色。掂重量，沒有熟透的釋迦果，放在手裡掂量時會感覺比較重，那些自然熟透的釋迦果拿在手裡則分量較輕。
9樓：是柒先生呀
生果：成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色，用手輕輕一按較硬。
熟果：成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。
10樓：星星上的花
一是可以看看釋迦果的果皮顏色。成熟的釋迦果果皮顏色為深綠色，沒有成熟的釋迦果果皮顏色為青綠色。
二是可以捏捏釋迦果。成熟的釋迦果摸起來柔軟有彈性，不成熟的釋迦果摸起來比較硬。
釋迦果怎麼挑選？什麼時候可以吃，是不是放的越久越好呢，還是外面軟就可以吃
11樓：星光中續制導
一、選擇釋迦果的方法：成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按既有糖份流出表示已經成熟即可食用，此外，成熟的果實表面的瘤狀突起逐漸拉平或突起不明顯,果蒂附硬近瘤狀物間的繼合線溝明顯變淺變寬，可見淡黃色溝紋。達到上述要求的即為成熟果實。
並不是存放越久越好，成熟後的釋迦果會很快變質。
成熟前的釋道果表皮鮮綠色，用輕輕一按較硬。以果肉硬度變化來判斷果實是否成熟比看顏色變化好。下圖為釋迦果成熟前後的對比：
二、番荔枝果實採收後，需要經過一段時間的後熟才可食用，其後熟期極短，通常只有1-3天.果實剛採時，有較高的硬度，不容易變形，果皮呈黃綠色，鱗片表面出現白色粉末(蠟質).在常溫條件下，隨著貯藏時間的延長，果實硬度急劇下降，貯後第一天呈淡黃色，仍有硬度，第2天呈乳黃色，有些微軟，第3天呈乳白色，果軟，果皮開始裂開，果鱗部分變黑.
接著果肉部分汁液從裂縫流出，果肉顏色從乳白逐漸變黃，直至變質而失去食用價值.
三、成熟的番荔枝果實中,碳水化合物含量非常豐富，僅次於水分含量。採收時果實中澱粉的含量佔果實鮮重的10%-20%,伴隨著果實的後熟，澱粉和蔗糖的含量由於水解作用逐漸降低，果糖、葡萄糖和可溶性固形物(tss) 的含量逐漸提高13.0。
所以番荔枝果實要及時食用。
四、市場上買到番荔枝一般都是夾生的，成熟的果實採下來，還沒到顧客手中就會變質，所以生產者會在成熟前採摘。催熟番荔枝方法：用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可食用。
將番荔枝放入米里面，等待一兩天也可以起到催熟的作用。如果是在冬天，要注意放在溫暖的地方。
12樓：
我今天剛在店裡買了一個很貴，座標北海，我暈，30塊一個，老闆還沒告訴我放軟了再吃，瞬間一種上當的感覺有木有。
13樓：匿名使用者
就是等熟了,軟了，就撥開，然後吃裡面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。
如果想讓番荔枝趕快熟，就把番荔枝埋入大米內，一兩天就熟透了。
14樓：jackchao水瓶
挑選時要選青色的，比較新鮮。
放2-3天看外觀慢慢變淡黃色，捏一下稍微有一點軟就可以剝皮食用了。
15樓：匿名使用者
聽人家說 釋迦挑就挑稍微軟的就可以 好壞只要不爛其實都一樣。。。一般想快吃的 就買外表黑點稍微軟的。。。太軟就是熟透了可能有壞掉。。。
釋迦果不熟切開還會變熟嗎？
16樓：曦曦
會的，切開的釋迦果沒熟，如果只是裝在保鮮膜裡密封，會造成果實呼吸困難，導致果實無法正常進行後熟作用。就是之後把果實由密封包裝中取出後也沒有辦法軟熟。可以把熟透的香蕉（未扒皮）和已經扒皮的釋迦果放在一起，用保鮮袋密封。
成熟的香蕉會釋放很多乙烯（無害的），乙烯是催熟劑的一種，可催熟釋迦果。
釋迦含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素c、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。而且因熱量極高，可以有效的補充體力，並且具有養顏美容，強健骨骼、增強免疫力等多樣功能，所以無論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高，**和糖尿病患者，不宜多食。
釋迦果的功效
1、提高身體免疫力
釋迦果中含有豐富的維生素c,這種物質可以保護人體細胞，也能增加白血球的數量，還能提高人體免疫細胞的活性，能讓人體產生更多的天然抗體，減少病毒對人體細胞的傷害，能讓 人體免疫力明顯提高。
2、安神除煩
釋迦果中含有大量的碳水化合物，它們能補充大腦正常工作時消耗的葡萄糖，可以緩解人類腦部葡萄糖供養不足，從而也就減少了易怒和失眠以及注意力不集中還有頭暈心煩等多種不良症狀的發生。
3、保肝解毒
釋迦果中含有的維生素和礦物質被人體吸收以後能保護肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，能加快身體內積存毒素的排出，也能預防肝炎和肝硬化等多種常見肝病的發生。
17樓：優衣美家
可以的。
釋迦果實具有熱帶水果呼吸率高的特性，如果將未軟熟前的果實用塑膠袋或保鮮膜密封包裝，就會造成果實呼吸困難，導致果實無法正常進行後熟作用。就是之後把果實由密封包裝中取出後也沒有辦法軟熟！
尚未熟軟的釋迦可覆蓋浸溼的布或報紙催熟，約1天的時間就可以吃了。若沒有全然熟透，反覆再做即可。
如果釋迦稍微軟熟後再放入冰箱下層的冷藏櫃保持在15℃左右，可貯放7-10天，雖然，果皮在冷藏較久後變轉為黑色，但果實仍然可以緩慢的進行後熟，會變軟。
※ 若要儲存，需等到熟軟後再放進冰箱冷藏室存放，否則易發生寒害，使果實變黑。軟熟後的釋迦存放於冰箱中可儲存約5天。
18樓：
釋迦果不熟切開應該容易變壞多過容易變熟吧。
19樓：賴皮喵
西紅柿不熟切開放熟還行。釋迦果放熟是甜的，招蟲子。蟲子先吃了，你還會接著再吃嗎？
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