1樓：書中某頁
藜麥不是糜子。糜子是禾本科，藜麥是藜科。
1、糜子原名：稷、黍，黍屬一年生草本第二禾穀類作物。全株由根、莖、葉、花序、穎果（種子）等幾部分構成。
糜子籽實叫黍，淡黃色；磨米去皮後稱黃米，俗稱黃小米，為黃色小圓顆粒，直徑大於粟米（即北方俗稱的小米）；黍米再磨成面，俗稱黃米麵。全世界糜子栽培面積約550~600萬hm2。
2、藜麥是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.
3-3米不等，莖部質地較硬，可分枝可不分。單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花絮呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.
5-2毫米，千粒重1.4-3克。
2樓：匿名使用者
藜麥不是糜子，藜麥不是穀物，是種子
藜麥原產於南美，有4000-2023年被人類食用的歷史。它是藜屬植物的種子，是一種假谷，並非我們印象中的「全麥」或是「穀物」，和米飯、小麥有本質上的區別。它其實是甜菜根的親戚喲，所以藜麥的葉子其實也是可以食用的（然而小藜我並沒有吃過，好奇它的口味）。
正因為它不是穀物，所以藜麥不含有麩質、也適合原始人飲食法。
白色：最為常見，口感最類似米飯，是三種中小藜認為最好吃的。
紅色：質地比白色硬，需要烹飪更久，烹飪後顆粒感比白色強。
黑色：比較少見，口感微甜、含有特殊的泥土氣息，每個人的口味不同較少的人會喜歡黑藜麥。
糜子，第二禾穀類作物。
全株由根、莖、葉、花序、穎果（種子）等幾部分構成。
糜子籽實叫黍，淡黃色；磨米去皮後稱黃米，俗稱黃小米，為黃色小圓顆粒，直徑大於粟米（即北方俗稱的小米）。
黍米再磨成面，俗稱黃米麵。黍的籽粒有非糯性與糯性之分，黍為非糯質，不黏，一般供食用。
糯性黍為糯質，性黏，磨米去皮後稱作黃米，用途廣泛，可磨面作糕點，古代也廣泛用於釀酒。
子蛋白質含量12%左右，最高可達14%以上；澱粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈澱粉含量很低，優質糯性品種不含直鏈澱粉。
3樓：聽覺有道周村
藜麥，（藜 發音：li二聲），西文名：quinoa，（讀作keen-wa），又稱:
南美藜、印第安麥、奎藜、奎奴亞藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷，藜麥不是麥也不是穀物，實際上更接近蔬菜種子，是一種乾果類糧食。
藜麥分類屬藜科。藜科可食用的植物比較常見的就是菠菜和甜菜，多為鹽鹼地或旱生植物。我們日常食用的穀物糧食，小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等基本都屬於禾本科，藜麥營養和食用價值超過世界上所出現的任何一種農作物，這是因為大多數的農作物的澱粉含量較高，而藜麥的澱粉含量只有60%左右，且芽系發達，含糖量低。
聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品，列為全球10大營養食品之一。
藜蘆和藜麥是一種東西嗎？
4樓：匿名使用者
藜蘆和藜麥不是一種東西的，、藜蘆：別稱黑藜蘆、山蔥。百合科藜蘆屬的藥用植物，多年生草本；根莖短而厚；莖具葉，基部常有殘存葉鞘裂成纖維狀；葉通常闊，抱莖。
有強脈而具折；花綠白色或暗紫色，兩性或雜性，具短柄，排成頂生的大圓錐花序。生於海拔1200-3300米的山坡林下或草叢中。
藜麥：藜科藜屬含優質完全蛋白質的植物性食物。原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的營養價值。
其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。
5樓：黎某某
美容保健品，也就是可以入口食用的美容食品，有時候也可以參入護膚品裡面，不過比較少，一般是水果裡提取護膚食用的類似於燕窩桃膠之類！
6樓：改芃
黎蘆和李曼是一種東西嗎？他們不是一種東西。
7樓：快樂**老師
這兩種是兩種不同的東西，不是同一個東西哦。
8樓：北極雪
是的。藜麥（學名：chenopodium quinoa willd）原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為「糧食之母」。
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色，營養成分相差不大
9樓：
藜麥是一種熬粥的食材，用來喝稀粥。
10樓：卯枋懿
一盧和黎麥是一種東西嗎？一爐和藜麥，當然不是一種東西了。
11樓：薇婭老師
它們不是一種東西，是不同的兩種植物。
12樓：匿名使用者
這兩個應該不是一樣的東西。具體你可以到網上查詢一下。
13樓：李淑尤
我覺得應該不是一個東西吧，希望可以幫助到你。
14樓：馨蕊
藜蘆和藜麥應該是一種東西。
15樓：蝴蝶伴花香
我覺得不是一種植物吧嗯，不過可以上網去查一下這個我說的也不一定
16樓：彤寶老師
這兩個不是一個東西不一樣的
17樓：慕桖甜恬
我覺得這兩樣不是一種東西。
為什麼說藜麥是超級穀物？
18樓：師易巧
why is quinoa considered as superfood?
開始人們接觸藜麥時，認為可以將其做為一種普通穀物的替代品而品嚐，出乎大多數人的預料藜麥正以驚人的速度在北美洲流行。究竟是什麼原因呢？讓我們看看藜麥有什麼特點.
高蛋白/全營養
近來，藜麥正在吸引越來越多的關注健康的人們,有些人在尋找最具營養價值的食物，有的在尋找高蛋白食物，有的人需要**食品或有的人在尋找高質量的食物。藜麥可以作為**食品，促進肌肉生長，減緩偏頭疼，改善糖尿病狀況，減輕心血管疾病及預防動脈硬化。研究表明，藜麥對預防乳腺癌，小兒哮喘，結石有明顯的效果，並且具有超級抗氧化功能。
營養平衡/獨特
藜麥含有平衡蛋白質，是一種完全蛋白，及所有人體必須的9種氨基酸都平衡分佈在藜麥裡，藜麥的獨特性在於，藜麥中儲藏了支援生命的所有營養物質。這種平衡使得它很容易被消化且成為植物界獨一無二的食物。
富含維生素.
藜麥不僅蛋白質含量高，而且是一種高纖維食品，維生素如vb，ve，葉酸，及貝塔胡蘿蔔素均勻比較高的含量，礦物質營養如鈣，錳，鎂，鐵，鉀，磷是常見穀物類的5-10倍或更高，藜麥有豐富的亞麻酸，這種必須的脂肪酸對人體免疫機能的提高非常有益。
不含麩質
素食者比較熟悉藜麥是高蛋白的**，乳糜瀉患者或麩質不耐受者都知道藜麥是完全不含麩質的。
神祕及不尋常
這些令人驚歎的特質鼓舞著各種水平的廚師用藜麥為他們的家人，朋友或聚會製作獨特的菜餚。
19樓：足球回憶錄
產量低吧，買就買天藜藜麥的就行了，我吃來，還不錯
藜麥到底是什麼東西呢？
20樓：餅餅
通常被視為時髦的食品費，藜麥是技術上的種子，通常稱為糧食，準備像一個。它不含麩質，也有蛋白質（每杯8.1克）。
所有這一切都使得它呼籲使用麵食，蒸粗麥粉，甚至燕麥熱的穀物早餐。（學會吃藜麥。10種新方式）就像藜、莧菜實際上是無麩質，蛋白質和纖維填充種子（獎金：
這是一個難以置信的鐵和鈣的**）。有傳言說，莧菜是阿茲特克人的主要糧食作物（很嚴重的一個古老的糧食）。一個溫和的堅果味道，莧菜也容易吸收其他配料的味道，這是一個完美的除了湯和燉菜。
你可以感謝義大利麵食、比薩、和farro他們已經享受了2000多年的糧食！這種健康的，高纖維的穀物有一種木質的，濃郁的味道，從湯到沙拉都很受歡迎。它提供了8克蛋白質每一杯的，但這裡有一個建議：
因為它可以花這麼長的時間做飯，尋找珍珠或半珍珠品種製備。**：考比斯**。
卡姆的故事（發音ka模擬），也被稱為「東方小麥或法老的糧食，還不得而知，但這兩verisions很有趣：有人說糧食是在古埃及墓葬的發現；也有人認為它被帶到了諾亞在他的方舟。雖然在現代世界，卡姆的口感和風味使得它完美地灑在沙拉或加入砂鍋。
（得到真正的瘋狂和嘗試這些膨化卡姆能量棒。）知道：隔夜浸泡卡姆使得更好的一致性和減少烹飪時間。
teff是一個很小的、無麩質的穀物在世界上最小的顆粒，實際上！-在衣索比亞幾乎完全種植了幾千年。它有顆粒狀的質地，是一種很好的小麥粉替代品。
另外，它的鈣含量很高。用於增稠的湯和燉菜，也可以像吃玉米粥或燕麥片替代。sorghum是2023年前在埃及南部首次被收藏的。
它有一種中性的，略帶甜味的味道，基本上可以用於任何穀物的配方。想變得有創造力嗎？你可以把高粱碾成麵粉作為無麩質烘焙的替代品。
（試試我們的羽衣甘藍、白扁豆、西紅柿高粱湯。）這一古老的穀物營養廠房：它含有的維生素煙酸、核黃素、硫胺素；它的高鎂、鐵、銅、鈣、磷、鉀。
不太寒酸。
21樓：愛吃棉花糖
藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效
藜麥是什麼東西？
22樓：鬼鬼義
中文名： 藜麥 ，（藜 發音：li 二聲）； 學名：
chenopodium quinoa willd ； 西文名： quinoa ，（讀作keen-wa）； 又稱:南美藜、印第安麥、奎藜、奎奴亞藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷； 藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。
植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三米不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，大小與小米差不多，比小米輕，千粒重1.
4g-3g，表皮有一層水溶性的皁角苷。由於其葉像鴨掌，因此英文名也叫goose foot。不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等深色。
藜麥主要分佈在南美洲的玻利維亞、厄瓜多和祕魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。從海平面至4000多米都有分佈，食用的品種主要種植在安第斯高海拔降雨量在300毫米以下山區。 圖詳見 http:
23樓：匿名使用者
藜麥是一種同大米小麥相似的糧食農作物，區別不同在於藜麥含有很高的營養價值，藜(讀音lí)麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。 藜麥富含完全蛋白，堪比牛肉。
藜麥的蛋白質含量特別高(約佔到14-22%)，是普通大米的兩倍，高於小麥、小米等。富含多種營養素，含量秒殺一切穀物。藜麥富含9種人體必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的賴氨酸（約為其他穀物的2倍）。
不僅如此，人體所需的幾乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是維生素b族、維生素e、可食用纖維等，而且藜麥的升糖指數（gi）低，由於血糖上升速度緩慢，就不容易產生多餘熱量轉化成脂肪，同時也不容易餓。所以，吃藜麥飽腹感強，不容易發胖，還能控制血糖，營養健康，吃不胖-藜麥君
喬麥米和麥米是一種嗎
益髓養血顆粒為bai 血小板減少性 du紫癜立下zhi 了汗馬功勞，這種藥的dao 原理是首先版做用於 奇恆權之腑 的髓，由髓擴散到全身各器官，同時修復已造成的器官損害，使病症開始好轉，形成新的人體狀態。由於器官損害的多樣性，在辯證的基礎上還隨時調整輔助藥物 使 效果達到最佳。對前來 的數以萬計的患...
艾草和藜蒿是同一種
不是的，來 但是他們都 自是蒿科植物。bai 藜蒿學名狹葉艾 du，又名蘆蒿 水蒿 青艾等zhi。本草綱目草部dao第十五卷記載 藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒溼脾，補中益氣，長毛髮，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫認為其除食用之外還有清熱 利溼 殺蟲之功能。江西.安徽.湖北,湖南,一帶盛產藜蒿...
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菊科蒿類許多植株都和 茼蒿相像，可以說你的問題答案太多了 蒿子杆,南檾蒿,山檾蒿 茼蒿菊拉丁名 chrysanthemum frutescens 別名 蓬蒿菊 茼蒿 蘆蒿 蓬蒿是同一種植物嗎？藜蒿炒臘肉是 的特色菜？藜蒿炒臘肉 南昌特色 菜 藜蒿炒臘肉的做法 藜蒿炒臘肉的來歷 茼蒿跟藜蒿的區別 藜蒿...