1樓：匿名使用者
菊科蒿類許多植株都和 茼蒿相像，可以說你的問題答案太多了
2樓：羽扇芒履
蒿子杆,南檾蒿,山檾蒿
3樓：南京老園丁
茼蒿菊拉丁名：chrysanthemum frutescens
別名：蓬蒿菊
茼蒿、蘆蒿、蓬蒿是同一種植物嗎？
藜蒿炒臘肉是**的特色菜？
4樓：特好吃滴
藜蒿炒臘肉——南昌特色
菜 藜蒿炒臘肉的做法 藜蒿炒臘肉的來歷 茼蒿跟藜蒿的區別
藜蒿炒臘肉——南昌特色菜
藜蒿炒臘肉的做法 藜蒿炒臘肉的來歷 茼蒿跟藜蒿的區別 藜蒿在《神農本草經》中，藜蒿被列為野蔬上品。作為南昌的特色品牌蔬菜之一，被列為江西省重點扶持的無公害農產品。成為南京、廣州、香港等地市民餐桌的香餑餑。
每到陽春三月，江南鶯飛草長的季節，也是藜蒿盛產的季節。在中國最大的淡水湖——鄱陽湖的湖面上，青青的碧波之間，飄滿了一種綠色的野草。早先湖邊的人們尚未發現它的價值，他們用釘耙和鐮刀胡亂地在水上收割，然後一船一船地裝回家裡餵豬，後來，有人試吃了一次，發現這是何等的美味，於是，它成了漁民家中餐桌上的寶，漸漸傳開了。
如今，則是整船整船地被運到南昌市的撫河橋碼頭，整個南昌市的各大批發菜市，有著堆積如山的綠色藜蒿。
2023年，藜蒿炒臘肉與另一道贛菜三杯雞一起被奧組委選為北京奧運會「奧運選單」主菜，再一次登上了歷史的「大雅之堂」，揚名海內外。從湖畔的野草到餐桌上的珍饈，從窮老百姓的飯桌到帝王的御廚房，從南昌的地方小菜到國際美食大舞臺，它寵辱不驚地走過了悠悠歲月，帶著熟悉的祖先們的味道，作為一種飲食文化，一種地方象徵，在歷史的風雨、朝代的更替和農業科技的發展中得以儲存和傳承下來，成為人們世代相傳的南昌味道！
藜蒿炒臘肉製作工藝
藜蒿炒臘肉，是每個江南人都愛吃的一道家常野菜，一直享有「登盤香脆嫩，風味冠春蔬」的美譽。其製作也簡單，把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。先炒臘肉後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料片刻起鍋淋上小麻油即成。
臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，醇香柔潤，且有一股特別的清香味道**著食慾。食後有開胃理氣、神清氣爽的功效。 它的製作簡單，把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。
先炒臘肉，後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋，淋上小麻油即成，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
材料藜蒿 1斤
臘肉 3片
做法1.藜蒿擇嫩折成長段（藜蒿很難擇，且擇下來也就一半多一點）洗淨，韭菜洗淨切成同樣長段，臘肉切成小丁；
2.熱鍋底油，放入臘肉炒香，下入藜蒿和韭菜快速翻炒，放入生抽，繼續翻炒30秒，出鍋即可。
藜蒿炒臘肉的來歷
關於藜蒿炒臘肉的歷史淵源，人們說法不一。
一種說法是與晉代著名道教師和治水名家許遜有關。據傳許遜本是南昌人，曾任旌陽縣令，後棄官返里。時值彭蠡湖（今鄱陽湖）水災連年，許遜便決心為民治水，足跡踏遍湖區各地。
一年開春，他來到彭蠡湖區一個地勢高峻的孤島探察地形，突遇狂風暴雨，湖水迅漲，被圍困在島上好幾天，不得外援。當時，他所帶乾糧的幾乎全部吃光，只餘下一點臘肉。飢寒交迫中，許遜突然發現島上長滿了一叢叢的藜蒿草，一望無邊，他想，要是這草能吃就好了。
於是，他隨手摘取了一些嫩莖，試著與剩下的一點臘肉烹製，誰知，這藜蒿不僅能吃，且清香撲鼻，脆嫩可口。
另一則傳說與明朝皇帝朱元璋有關。元朝末年，朱元璋與陳友諒為爭奪天下，曾在鄱陽湖周邊對戰十八載春秋。一年春天，朱元璋被陳友諒的水軍圍困於康山草洲，半個月過去，船上所攜帶的蔬菜全吃光了。
朱元璋數天未食蔬菜，食慾大減，人也日漸消瘦。伙頭軍著急之際，忽然發現草洲上生長著一種碧綠的野草，便隨手扯了一根嫩莖嚼了一下，立時覺得滿口生香，清脆爽口。伙頭軍靈機一動，採摘了許多野草，去其葉，擇其莖，與軍中僅剩的一塊臘肉皮同炒。
當這道香飄四溢的野蔬端上桌後，朱元璋食指大動，吃後連聲叫好，精神振奮，後來一舉挫敗了敵軍。朱元璋大喜，遂賜名此草為藜蒿。傳奇，總是被勞動人民的想象賦予種種神祕色彩，至今我們已難以論證這道菜背後的歷史淵源。
茼蒿跟藜蒿是同一種蔬菜嗎？
藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物，當春風送暖之時，生活在水鄉澤園的人們會結伴到湖畔採摘藜蒿。歌謠稱：「正月藜，二月蒿；三月、四月作柴燒」，採摘藜蒿的季節性較強。
老中醫有「正月仙草，二月蒿」的說法，意思是正月間的藜蒿採摘吃後，有祛溼、除毒功效。到陰曆五月時，人們用蒿草掛在門口可驅蚊、蠅和避邪。 藜蒿，又名蔞蒿，是一種早春野蔬，原不是南昌本地所產，而是鄱陽湖草洲所盛產的一種水草，過去當地人也常打來做豬食。
野生藜蒿碧葉紅莖，有一股馥郁芳烈、過鼻難忘的獨特清香，還有很高的營養價值。蘇軾詩云：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」在美食家眼裡，藜蒿是能夠與河豚相提而論的美味。冬末春初，仍是春寒料峭之時，在朔風凜冽的湖灘溼地，鄱陽湖附近的「藜蒿客」們已經三五成群地忙著「打藜蒿」了。
蘆蒿 蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類，青蒿是蘆蒿中的珍品，本基地種植即青蒿。 蘆蒿在古代已成為人們食用之菜，在北魏《齊民要術》及明代《本草綱目》中均有記載，專吃它的莖部。鄱陽湖的藜蒿幾月份有賣?
多少錢一斤？一般是2，3.4月份賣的，貴的時候要7，8塊
蘆蒿和茼蒿的區別
5樓：匿名使用者
右眼皮跳跳在此說破，一切平安順利
藜蒿和蘆蒿是同一種菜麼？？？
6樓：泡沫之夏
是鄱陽湖盛產藜蒿。藜蒿學名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等。本草綱目草部第十五卷記載：
藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒溼脾，補中益氣，長毛髮，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫認為其除食用之外還有清熱、利溼、殺蟲之功能。
藜蒿的嫩莖、蘆芽和地下肥大的肉質莖均可食用。藜蒿嫩莖深青或淡綠色，像豆芽菜粗細，可摘成一段段，有一種特殊濃烈的異香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，現在技術發達，可以作為一年生蔬菜栽培。
其實藜蒿並不是有多好看，細細的、長長地纏繞在一起，亂蓬蓬的。吃的時候要先摘去根莖上的小葉子，再留下嫩莖掐成一小段一小段。南昌人買來藜蒿，常放置於白瓷盆內，蓄上清水浸養，碧綠青脆，別有風味。（
泰國哪一種蔬菜和茼蒿很像，3個字，最後一個字是草
7樓：匿名使用者
含羞草。也想問一種泰國蔬菜，小小的像喇叭，綠色
艾草和藜蒿是同一種
不是的，來 但是他們都 自是蒿科植物。bai 藜蒿學名狹葉艾 du，又名蘆蒿 水蒿 青艾等zhi。本草綱目草部dao第十五卷記載 藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒溼脾，補中益氣，長毛髮，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫認為其除食用之外還有清熱 利溼 殺蟲之功能。江西.安徽.湖北,湖南,一帶盛產藜蒿...
藜麥是糜子嗎，藜蘆和藜麥是一種東西嗎？
藜麥不是糜子。糜子是禾本科，藜麥是藜科。1 糜子原名 稷 黍，黍屬一年生草本第二禾穀類作物。全株由根 莖 葉 花序 穎果 種子 等幾部分構成。糜子籽實叫黍，淡黃色 磨米去皮後稱黃米，俗稱黃小米，為黃色小圓顆粒，直徑大於粟米 即北方俗稱的小米 黍米再磨成面，俗稱黃米麵。全世界糜子栽培面積約550 60...
綾羅綢緞是同一種東西嗎
我們平時總喜歡把絲綢含糊的統稱叫綾羅綢緞，它們都是絲綢織物，但其實是四種不一樣的東西。綾綾是一種斜紋絲織品，魏晉時期開始流行，盛行於唐朝，主要用於裝裱書畫。羅羅的結構是將經線經過一定的規律絞在一起，然後與平行的緯線交織，形成孔眼狀，而且孔眼疏朗 穩定。羅一般較為輕薄 稀疏，有明顯的空隙。綢綢是採用基...