1樓：碧秀英練子
芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。乾燥，可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐－5～－7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經過10～30天通過春化階段。
西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。
芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。播種在高溫、土壤板結、畦內積水的地塊，均不利出苗，種子在有光條件下容易發芽。芹菜幼苗生長緩慢，苗期長，易受雜草危害，育苗中要加強管理。
（1）栽培季節
芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現週年**。一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收穫。
一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收穫。
（2）播種與管理
芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進行浸種催芽。
6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時，將種子淘洗乾淨，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用溼毛巾包好，放冷涼處（15～20℃）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用溼播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防晒、防暴雨。
播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持溼潤，一般可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤燒小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25％可溼性除草醚0.75～1kg/畝，加水80～100kg，均勻噴灑於畦面。
幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時
分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗髮根和葉子的分化，可追施尿素10kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛鍊。待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。
2樓：生活小當家小欣
回答親親您好，稍等幾分鐘，正在為您查詢種植方法：種植芹菜時需要先進行育苗，育苗時建議使用袋子將種子裝好，然後將袋子放入水中浸泡2-3天，在浸泡的過程中，每天都需要進行換水，浸泡完成後拿出晾晒，一般3-5天就會發芽，待幼苗生長齊之後就可以進行栽種了，將幼苗均勻的種植在田間，種植好之後就需要澆透水。還可以施用適量的農家肥。
在種植過程中如果發現有死苗或者生長狀態不好的幼苗就需要及時拔掉然後進行補苗。希望可以幫助到你
親親，一般在種植後的第一次澆水是在種植後的10-15天內，並需要及時追肥，這個時候的追肥主要以碳基肥為主。當芹菜進入生長旺盛期時，就需要進行第二次追肥了，這次要以氮肥為主，不可以選用未腐熟的農家肥進行施肥，這樣會造成芹菜得爛根或者爛心，澆水則按「少水多澆」的方法進行澆水。如果田間出現雜草還需要及時除草，避免雜草跟芹菜進行養分的爭奪，希望可以幫助到你
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芹菜種植技術 怎樣種植芹菜 芹
3樓：
1、播種育苗
適合芹菜生長的地方一定是比較冷的地方，而且適合芹菜種植的土壤必須比較肥沃、疏鬆，而且要有良好的排水系統。在挖地時要打好基肥，而且儘可能的是土地平整。育苗要用袋子將種子裝好，然後捆好放入水中浸泡兩天，然後從水中拿出，三四天之後應該就已經發芽了，再拿去地裡播種。
2、栽種定植
待到幼苗長齊之後，就可以開始進行拔苗栽種了。按照一定的額間隔一株株將幼苗栽好，進行第一次施肥，儘可能的使用農家肥。
3、田間管理
在栽種好之後，不要以為就完事了，在芹菜它還沒長出新根之前，需要每天早晚進行一次澆水，出現死亡的菜苗要進行及時的補苗。等到所有的芹菜都已經長出新根發出新葉時進行第二次施肥。田間出現雜草要及時除草，以防吸收掉土壤中的養分。
4、防寒保暖：西芹的耐熱耐寒性均不及本芹，0℃以下就會受凍，一般11月中下旬蓋好大棚膜進行保溫，注意白天要進行通風換氣，棚內溫度白天不超過25℃，夜間不低於5℃。
4樓：眼淚的錯覺
一、芹菜品種選擇
芹菜分本芹（中國品種）和洋芹兩種，前者葉柄細長，後者葉柄寬而厚，本芹又以葉柄顏色分白色種和青色種（開封玻璃脆）。白色種葉較細小、淡綠色，葉柄黃白色，植株較矮小，多空心，纖維多香味淡，品質好，易軟化，生長期短，單株產量低。
青色種葉片較大，綠色，葉柄粗，植株高大而強健，多實心、纖維少味甜，香味濃生長期長，單株產量高，豐產，軟化品質差。
根據芹菜的生物學特性，種子收穫後有40～50天時間的休眠期，所以秋播最好選用上一年的種子。
二、芹菜種植環境
芹菜喜冷涼、較耐寒，屬於半耐寒性蔬菜，種子4℃開始發芽，發芽適溫15～20℃，高於25℃或低於15℃發芽率降低或延長髮芽時間，但幼苗可忍耐-4～-5℃的低溫，成株可耐-7～-8℃的低溫，但受凍後品質降低。
芹菜生長適溫白天20～22℃，夜間13～18℃。地溫15～23℃為宜，一般夜間保持在5℃以上才能保證芹菜的正常生長。
芹菜對日照強度要求不嚴，較耐陰，同時短日照有利於改善品質，所以秋冬芹菜比夏芹菜品質好。
芹菜為直根系型別，淺根系蔬菜，吸收能力較弱，喜溼潤，忌乾燥，若水分不足，生長受阻，影響品質。芹菜主根受傷後能迅速形成大量的側根，適宜進行育苗移栽。
生長過程中缺水缺肥往往使葉柄空心，芹菜缺硼導致葉柄開裂，解決辦法是定植前每畝施0.5～0.75千克的硼砂或葉面噴施硼肥。芹菜生長要求全面的肥料，整個生長中以氮肥為主。
三、芹菜種植技術
1、播種育苗：芹菜種子是植物學上的果實，皮厚含油腺，又很細小，不易發芽，一般採用育苗移栽。春播不需低溫處理，而秋季播種須經低溫處理，播種前用清水浸24小時後撈起，然後用清水洗淨，用手揉搓，用紗布包好，放在冰箱的冷藏室裡催芽，也可吊入井中距水面40釐米進行催芽。
注意每天必須沖洗一次，約7天后露白，待50%種子露白時即可播種。也可用5毫克/千克赤黴素浸種打破休眠促進發芽。
首先建好苗床，深耕細作，施足基肥，播種前將畦床拍平，然後澆足底墒水，待水全滲後播種，每70㎡苗床撒播種子100～150克，由於種子細小可拌細沙，然後覆3-4毫米（約一扁指）的營養土。
由於種子頂土力弱，覆土不能過厚，播種後覆一層地膜，要注意管理，以免傷苗。高溫期間育苗的大棚上要用塑料膜，防止暴雨沖刷和大量雨水進入苗床，及時覆蓋遮陽網。
芹菜雖然根系發達，但分佈較淺，耐旱性較差，必須小水勤澆，保持畦面溼潤，當幼苗1-2片真葉時，澆水後應向畦面撒一層細土，將露出地面的苗根蓋住，每次澆水應在早晚進行（高溫季節）氣溫低時要在中午澆水。
防止苗期猝倒病用70%百菌清600倍液噴霧。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗，2片真葉開始間苗一次，苗齡一般50～60天，幼苗5～6片真葉，苗高10釐米以上即可定植。
2、定植前6～7天要進行幼苗鍛鍊，逐漸去掉遮陽網。移栽前一週施一次送嫁肥，畝施硫酸銨或尿素10～15公斤，在定植前一天要澆水，利於起苗，實行帶土移栽。
因芹菜根的再生能力很強，有的資料要求把泥土洗淨後移栽，一般穴栽，可栽雙株或3～4株，要達到一定的密度，苗要分級移栽，晴天最好在下午4時後移栽，陰天除外。定植深度以不露根、不埋住心葉為準，一定要栽實，栽後立即澆定根水，以利活棵。
3、田間管理、肥水管理：緩苗階段（栽後10～15天），此期宜小水勤澆，緩苗後澆水時及時追肥畝施硫酸銨或尿素20公斤，緩苗後少澆水，進行20天的蹲苗，有利根系下扎和心葉分化，蹲苗後氣候轉入涼爽時節，即進入旺盛生長期，要保持土壤溼潤，然後進行第二次追肥，畝施硫酸銨30千克，隨施肥隨澆水。
在整個生長期內以氮肥為主，氮素影響芹菜品質。忌用人糞尿，避免引起爛心和爛根，高溫季節降雨過後應及時澆灌井水降低地溫。
防寒保暖：西芹的耐熱耐寒性均不及本芹，0℃以下就會受凍，一般11月中下旬蓋好大棚膜進行保溫，注意白天要進行通風換氣，棚內溫度白天不超過25℃，夜間不低於5℃。
激素和微肥的使用：在收穫前30天和15天分別用赤黴素以40～50毫克/千克的濃度連續噴施兩次（1克小包裝加水20～30千克），或用碩豐481噴施，能提高葉柄的長度，在莖葉生長期可噴0.3～0.
5%的磷酸二氫鉀2～3次，還可噴施硼肥，豐收寶等其它微肥以提高產量和品質。
4、病蟲害的防治：芹菜主要病害是斑枯病和斑點病，用75%甲基託布津1000倍和用70%多菌靈600倍液交替使用，也可用75%的百菌清和80%的代森鋅防治；主要的蟲害是蚜蟲：用40%的樂果1000倍液或0.
4%的殺蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高殘留農藥。
擴充套件資料:
注意事項:
1、防空心
防止芹菜出現空心，栽培時應選擇非砂性土壤栽培，底肥應多施腐熟有機肥，在生長髮育過程中，應根據芹菜長勢及時追肥，發現葉色淺、脫肥時，及時追肥。
施用高階環保型光合營養肥(土佳美200ml+益微200g)，能提升光合作用，提高葉綠素含量，使葉片肥厚、莖稈強壯，作物增產。
2、防葉柄開裂
應保持棚內的溫度和溼度，深耕土壤，多施有機肥，促進根系正常生長髮育，增強其抗旱及抗寒能力。
在栽植時，可用硼砂作基肥，一旦發現輕微裂柄，可用佳園硼1500倍或萃美肽硼750倍葉面噴霧，並定期對芹菜噴施葉佳美1000倍+佳園磷酸二氫鉀500倍。可使植物莖稈粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。
3、防燒心
芹菜出現燒心，應從管理入手，做到溫度和溼度適宜，對酸性土壤要施入石灰中和土壤酸性，把土壤的酸鹼度調到中性。
發病初期，可噴施佳園鈣1500倍或多美鈣750倍+葉佳美1000倍噴灑防治病菌擴散。
4、防苦味
生產中很多農戶習慣施用尿素來增加氮肥，這是非常錯誤的，芹菜施用尿素，使芹菜在食用時出現苦味，芹菜施用尿素常使其纖維含量高，容易出現老化，再一個就是會產生苦味，降低食用價值。
因此應注意施用氮肥，提高芹菜的品質。並定期噴施葉佳美1000倍+佳園磷酸二氫鉀500倍可使植物莖稈粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，芹菜香味濃。
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