中醫上說吃什麼補什麼!請問這種說法出自於何處?比如有沒有這方面的書籍之類的

2022-04-11 10:43:39 字數 4634 閱讀 5638

1樓:學非而博

這種說法**於【法象藥理學】。水蛭、虻蟲以飲血為生,中醫就拿它們當作破瘀血的藥,荷葉、澤瀉生長在水中,中醫就拿它們作利水的藥,海風藤、絡石藤長得像人的經絡,中醫就拿它們作舒經活絡的藥......

【法象】是藥物的外部現象,其中既包括藥物外部特徵(外形、顏色、質地等),也涉及習性、作用、自然界物種之間的剋制關係等。

吃什麼補什麼屬於【法象】中外形的一部分,比如吃肝補肝、吃鞭補腎等等。

應該說中藥理論的起源之時就包含了【法象】的意思,經過後世醫家的發展,在宋代由於受理學的影響達到鼎盛。北宋末期《聖濟經》有「藥理篇」,為中醫最早的藥理專論,就是用【法象】來解釋藥理。

最初的藥理是通過臨床療效來確定的,確定療效之後才去尋找一種理論來解釋它,以便於形成一定的理論,來指導臨床用藥。比如人們先發現了海風藤可以舒經活絡,然後才用藤蔓長得像人的經絡來解釋這一功效。即先有藥理,後用法象來解釋藥理。

後人就直接用法象來推導藥理,而不是以臨床療效為根據,所以就有很多講不通的地方,比如說有些藤蔓就沒有舒經活絡的功效,也直接導致了中醫藥被稱為偽科學。

2樓:匿名使用者

有一定的道理,但不全是

民間有一句俗語,叫「吃什麼補什麼」。這句話聽起來簡單,但流傳廣、影響大,從古到今,起碼中國人深信不疑。不過要弄懂這句俗語的意義,還須分開兩層來才能夠說清楚。

第一層,「吃什麼」。「吃什麼」是對食物的選擇,但這種選擇不僅僅為了滿足口腹之慾,而是為了「衛生」的需要,即怎樣加強生命力,祛病延年。中國人從很久以前對於「吃」有一個基本看法,即凡可吃的東西,都是藥物,一般的蔬果、穀物以及禽獸之類,吃下去,都有補治身體的作用。

所以文明進化之始,食物與藥物是不分家的,後世有了醫學,將食物與藥物分為兩類,但食物的藥用功能仍然受到廣泛重視。從某種程度上說,中國養生家中的食療派,在食物的選擇,即「吃什麼」上所花的功夫,並不遜於藥物。宋代興起食方,養生家是這樣來宣傳其重要性和必要性的:

安身之本,必資於食,不知食宜不足以存生。之別五肉五果五菜,必先之五穀,以夫生生不窮,莫如五穀為種之美也。苟明此道,安臟腑,資血氣,悅神爽志,平痾去疾,何待於外求哉。

孫真人謂,醫者先曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命藥……

考食療一派,源遠流長代有其人。遠的說大約有商湯時代的伊尹。伊尹的養父有莘氏是廚司,伊尹長大後精通烹調,對食物的滋味和作用有很深的研究。

他曾對商湯說;「用其新去其陳,腠理遂通,精氣日新,邪氣盡去,遂通利不閉也」。他的這句話,實在可以作為食療派的一條基本理論綱領,後代人把他奉為美食家兼醫藥家,—點也沒有誇大。近的可以舉元朝著《飲膳正要》的忽思慧、明朝中期著《遵生八箋》的高濂及清初寫作《食憲鴻祕》的朱彝尊。

忽思慧是食療派的集大成者,他任飲膳太醫,主管宮廷飲食、藥物補益工作,是皇帝身邊的高階營養師。忽思慧以宮廷貴族的吃喝實踐,參照諸家「本草」、名醫方術,總結出一整套食補、食療的方法和理論,寫成《飲膳正要》,其本來目的是為皇帝「聖壽躋於無疆」服務,但客觀上卻也成為養生學的食療應用指南。高濂是個生活在民間的雜學家,他從自己長期生病的自我經驗中,對飲食結構提出了明確的看法和要求:

「防飲撰之困膏腴,修服食,苦其心腹」。這個要求推廣開去,基本上適合市民階層的養生標準。至於朱彝尊則是當時的名儒,他為什麼在治經史之學外,對食物問題發生了這麼大的興趣?

由於《食憲鴻祕》著者自序已失,因而不能確切知道。也許朱彝尊並不認為「吃」是小道,儒學經典《禮記》中多記烹飪的事情,孔子也說過「食不厭精,膾不厭細」等很長的一段話。重頤養生命,不單單是老莊道學的觀念,孔孟儒學也一樣認真。

以上三人,分別代表了中國的上層階級、市民社會和知識分子在飲食與「衛生」的關係上所持有的共通立場,這似乎可以說明,在中國人的傳統生活中,「吃什麼」具有廣泛的自覺性。而這種自覺性的後面,則是對於生命的現世關懷,「故修生之士,不可以不美其飲食」,人們甚至把長生的希望也寄託在飲食補治上面,以至「吃什麼」成為不少人活下去、活得好的理想目標。

第二層,「吃什麼補什麼」。因為第一層次的「吃什麼」體現了保衛生命的重大目標,「吃什麼補什麼」就是合目的性的方法和策略。這句話的意思,首先應該反過來說才正確,即需要「補什麼」就「吃什麼」。

按照中國醫學經典《黃帝內經》的論說,「後天」之人,由於環境的影響,生命總是一天天受到虧損,很難長壽永年。這種虧損發生在身體各處,但總的來說是兩大方面,即陰的虧損和陽的虧損。於是需要補———補陰與補陽,補得好了,那麼還可以使生命延長,活到一百至八百歲、一千歲不等,甚至還能成仙。

後世「補什麼」的標準,就是根據「陰」、「陽」二字來確定的。確定了「補什麼」,相對的就確定了「吃什麼」。但「吃什麼」,名目非常繁多,按照「五行」、「五色」,再參互「五味」,補一種身體上的虧損,就有許多物事可吃,譬如你脾胃虛,那麼單單補脾胃的粥即可羅列出幾十種,讓你吃個不停。

這當然比較麻煩,但中國人似乎是不怕麻煩的,而且麻煩的結果,卻是越來越值得「吃什麼」了。如此下來,便發展出了吃的物件與補的物件之間的對等同屬專一關係,表而言之,就是「吃甲補甲」、「吃乙補乙」。在這裡,古典中醫的「比類說」在選擇吃與補的物件時,無疑得到更為簡便的應用,而「以意用藥」亦換成食療派的「以意為食」。

假如有一個人得了腎虧的毛病,那麼不用說豬腎、羊腎、狗腎之類就是他補腎的最佳吃物,依此類推,凡心、肺、脾、胃、肝等臟腑出現的問題,都可以通過這種比類的辦法,到其他動物身上取用相應的部位加以烹製,吃下去,達到補治的目的。假如有一個人,先天真氣洩漏,怎麼辦?自然是要靠吃氣補充不足,有一種導養方法會教他半夜三更面向東南,吞吐接納天地之罡氣。

還有一種人,覺得自己的肉身不夠堅固持久,希望有朝一日像金屬一般不會壞朽,他就要服食金丹、燒煉石頭當飯吃。或者簡單省事一點,根據末代醫官張君宜的推薦:吃絹。

因為絹絲很長,吃下它性命就同樣長下去,直至成為不死的神仙。當年蘇東坡知道了這種服食絹的奇妙方法,調侃道,世人從此只怕要「吃衣著飯了」。這樣顛倒其事,不難想見過去時代里人們真正有一種敢想敢吃的精神。

養生家們不惜將「吃什麼補什麼」推向神仙服食的極點,以至暴露出了明顯的虛妄,一定程度上講僅僅限於滿足文人士大夫的長生幻想,這一點對於普通老百姓恐怕沒有多大意義。普通老百姓與想入非非的文人士大夫畢竟不一樣,他們不一定想得道做神仙,所以「吃什麼補什麼」在平民階層那裡,最希望實現的願望,是非常世俗、非常實際的。養生家們要照顧到平民階層的願望,最管用的做法,就是將它落實在「滋陰壯陽」上,近代以來,坊間的流行語「吃什麼補什麼」,其含義和針對性不言而喻,人人領會。

世俗的慾望是很正常的,市井細民、普通百姓一樣在「飲食男女」的生活中要求保證身體健壯,因此,「凡有井水處」皆聽得到講「三鞭」、「五鞭」,儘管免不了粗俗,卻也傳統悠久、意蘊深長。中國人對「吃什麼補什麼」深信不疑,此即不可不說之點也。

談到這裡,我要說的話大概也全了。餘下來的,就是現在「吃什麼補什麼」仍然是大眾流行語,雖然這句話往往在高等飯莊、上等筵席上由高雅之士說出來,但還是有一股養生家兩千年來的氣味。

參考資料:《中國中醫藥報》費振鍾

3樓:chsm123456孺子牛

中醫的精典文獻中,從來就沒有你說的這種理念或者說道理!此其一。

這是民間的草藥先生在只懂到某種中、草藥功能的其一、二,而不完全明白藥理的情況下,無意識地傳說下來之論。此其二。

久而久之,民間百姓就被誤導了,繼而信以為真。一傳十,十傳百,故大家就有了此誤解。此其三。

供你參考吧!

4樓:圖圖的耳朵大

中醫書籍沒有這樣說過!這是民間說法!這句話經不起推敲的。

中醫講:飲食失宜,飲食不潔,飲食偏嗜,是導致疾病發生的原因。食物也有辛甘酸苦鹹五味,假如按你的說法長期吃那個(假如是甘味的)你認為補的食物那後果可想而知了,因為「味過於甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡」。

內容見《中醫基礎理論》**與發病 飲食。最後要說的是飲食營養要合理,長期吃某個食物對身體的陰陽平衡是不利的!飲食「治病」也「致病」!

如何養生見《黃帝內經》(寶命全形)單元。我的回答願對你有幫助! 希望你參閱一下我說的書籍對你養生會有很大的幫助!

本回答可不是在網上貼上的喲!我可是明確回答你了哦。請採納謝謝!

5樓:包頭豫綏閒人

首先說,中醫的這種說法是正確的,只是被一些庸醫給弄偏了。

譬如,肝不健康吃些動物之肝,確實能起到補肝硬化的作用;因為凡所動物的基因都是基本一致的,自然也就能互為吸取其基本能而不排斥了。

一定要注意,只是吃什麼就補什麼的「補」而已,真正治其病,還須對症醫治才是正途。

關於這方面的書,《黃帝內經、素問》就應該是最好的書。此書中,將一切疾病與一切可食之物,皆分為「金木水火土」之五大類,同類者可「補」,反類者可「削」,這才是真正的「吃什麼補什麼」的本義。

6樓:焦慕凝

朋友,吃什麼補什麼這是典型的偽科學,我在大學學臨床,當時老師告訴我們的。中醫中比較正統的理論是:冬病夏治、綜合調理、食膳**。

但並不是吃什麼補什麼。像以前聽過的吃腦補腦,吃心補心,這是偽科學的。就像張悟本當時欺騙大眾一樣,中醫講究五行,講究氣血結合,在中醫方面書籍,我就先推薦我在大學學的中醫理論,中醫其實很複雜的,希望樓主能儘早掌握!

如果回答對您有所幫助,請採納,謝謝!

7樓:匿名使用者

中醫講「心主神明」,「膽主決斷」「脾主運化」這些你能相信嗎?後來謬誤太多,被惲鐵樵辯稱為「中醫的五臟不是血肉的五臟」,內經有五臟大小長短的描述,古籍有圖形位置描述,怎麼就不是「血肉的五臟」?氣得有識之士痛喊:

病不因人而分黑白,臟腑豈能有中西?

看看李時珍的用藥:人屎(人中黃),雞屎(雞屎白),鼠屎(五靈脂),人尿(人中白),狗屎,豬屎(豬零),牛屎,鴿子屎。

再看看《本草綱目》,幾十除涉及鬼神。

中醫一句「博大精深」「去**本」就能搪塞過去嗎?

請問這種蟲子叫什麼,請問這種蟲子是什麼

小黃鰓金龜,農業害蟲。希望採納,謝謝 請問這種蟲子叫什麼?是可可蟲子,是害蟲,與見就要消滅,這樣對社會公德都有好處。請問這種蟲子是什麼?這是蟑螂的若蟲,也就是小蟑螂。家中出現蟑螂若蟲,說明還有成蟲存在,要徹底打掃衛生以後用蟑螂藥殺滅。不是臭蟲,這是蟑螂的若蟲,是澳洲大蠊若蟲,1齡若蟲體呈深褐色,中胸...

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