我是貴州遵義的在福建廈門開了一空遵義羊肉粉店開的月了。生

2022-05-10 23:21:54 字數 5851 閱讀 6876

1樓:能力關係

你做宣傳了嗎?

一、要在大街發一些宣傳單頁或折扣卡、打折卡都行。看你的門面在什麼位置了。都是什麼樣的人群流動的多。要適當改動適合他們胃口就可以。

2樓:豬養殖專業戶

第一要好吃適合當地口味的,第二要朋友緣,第三要把廣告做起來

3樓:錢茵

在**位置發過來我看。我來接你味道百分之百的行

在貴州開個50平米的遵義羊肉粉店,大慨需要投資多少錢?有經驗的朋友幫忙解說下

4樓:零豆餐飲培訓

你的看房租轉讓費。這兩塊承擔你大部分投資。其他裝修要不了多少錢,羊肉粉館簡單裝修,裝修加裝置你預算個五萬塊錢。當然你要裝很好那肯定不夠。

羊肉粉的配方

5樓:職場導師小樂

回答羊肉粉泡菜配方:

剁椒 冰糖 花椒粒 姜 鹽巴

把剁椒倒入罈子裡面(想辣一點就多放點),放入一把冰糖(100-200克),鹽、花椒粒少許,倒入冷開水(記得是冷開水哦),放些姜丟進去,最後把蓮花白洗乾淨放進去就可以了,這個叫做泡菜水,你可以依個人喜好泡點黃瓜呀、蘿蔔呀、蒜薹啊

更多2條

6樓:誰家小燕子

回答貴州羊肉粉

酸辣味新手嘗試

原料:羊肉等。做法:

1、羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉,撈出擺齊用重物壓緊,冷卻5小時後切成3釐米寬、5釐米長的簿片。2、米粉(俗稱水粉、筒筒粉)用涼水泡透去掉酸味,(也可以用本地的米皮,但水粉上味

主料羊肉適量

米粉適量

輔料水適量味精適量花椒粉適量香菜適量蔥適量

步驟1羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉,撈出擺齊用重物壓緊,冷卻5小時後切成3釐米寬、5釐米長的簿片

步驟2米粉(俗稱水粉、筒筒粉)用涼水泡透去掉酸味,(也可以用本地的米皮,但水粉上味一點)放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入麵碗內

步驟3將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成

烹飪技巧

飲食小常識

羊肉粉是貴州地區,特別是遵義的一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。

提問謝謝

回答希望可以幫到您,祝您生活愉快

更多18條

7樓:寵娃廚房

遵義羊肉粉,有獨特的烹飪方法,所以口感獨特,深受遵義人民的喜歡

8樓:狼性人生

將帶皮羊肉洗淨,骨肉分離,放鍋裡綽水後撈起,再放到桶裡加水,再加草果,香葉,山奈,小回香,胡椒粒,陳皮,花椒,幹辣椒,砂仁,老薑包成料包,用小火慢慢煮,待羊肉9成熟時撈起,羊骨頭繼續小火煨,將羊肉放在四方形容器裡,上面用木板蓋住,再放塊大石頭壓住,等冷卻定型拿出來切成薄片,羊骨頭湯煨2小時後關火既成。炸辣椒油,將羊油放到鍋裡待羊油融化後放蔥薑蒜炸至金黃色關火撈起,再放糊辣椒麵,記得油溫不能過高,不然會糊,如果想辣椒油更紅可以加點紫草。燙粉,將米粉先用涼水泡軟,再放到開水鍋裡燙熟撈起裝到碗裡,把切好的羊肉鋪在上面,再加入羊湯,辣椒油,放鹽,味精,胡椒粉香蔥,香菜即成,希望對你有所幫助

最好吃正宗的貴州羊肉粉,你會做嗎

羊肉粉的配方

9樓:寵娃廚房

遵義羊肉粉,有獨特的烹飪方法,所以口感獨特,深受遵義人民的喜歡

10樓:誰家小燕子

回答貴州羊肉粉

酸辣味新手嘗試

原料:羊肉等。做法:

1、羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉,撈出擺齊用重物壓緊,冷卻5小時後切成3釐米寬、5釐米長的簿片。2、米粉(俗稱水粉、筒筒粉)用涼水泡透去掉酸味,(也可以用本地的米皮,但水粉上味

主料羊肉適量

米粉適量

輔料水適量味精適量花椒粉適量香菜適量蔥適量

步驟1羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉,撈出擺齊用重物壓緊,冷卻5小時後切成3釐米寬、5釐米長的簿片

步驟2米粉(俗稱水粉、筒筒粉)用涼水泡透去掉酸味,(也可以用本地的米皮,但水粉上味一點)放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入麵碗內

步驟3將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成

烹飪技巧

飲食小常識

羊肉粉是貴州地區,特別是遵義的一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。

提問謝謝

回答希望可以幫到您,祝您生活愉快

更多18條

"您好!我想開一家羊肉粉館,我能用 <遵義羊肉粉> 幾個字做招牌廣告嗎?

11樓:匿名使用者

沒人在當地工商登記就可以

羊肉粉羊肉1000克,羊後腿肉25克,豆腐30克,粉條30克,菠菜20克,西紅柿1個,料酒,蔥段,薑片,八角,胡椒粉,食鹽,香菜,生抽,陳醋,

1.羊肉浸泡後沖洗乾淨

2.冷水下鍋,加點料酒燒開後撇去浮沫

3.撈出沖洗乾淨

4.將羊肉放進電壓力鍋,加蔥段、薑片、大料、胡椒粉5.加入足夠多的湯

6.加壓30分鐘後,撈出羊肉另作他吃,取湯

遵義哪家的羊肉粉最出名?

12樓:歸屬地生活不易

遵義羊肉粉出名的有:

1、閔四羊肉粉

在遵義市中華路金銀新村店看到,店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉,燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序,手法很熟練。龍會水說,做好一碗羊肉粉,首先要從食材入手,食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測,他們堅信原生態的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、蝦子鎮的大紅袍、綏陽的朝天椒等等,每一種食材都是親臨原產地、親測口感、親手製作。當前,閔四羊肉粉很有名氣,遵義、貴陽共有8家分店。

2、遵義老牌師專蝦子羊肉粉

位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡,許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好,經常需要排隊。一名消費者說。

店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了,對遵義羊肉粉的烹製技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣,關鍵還要看選料和熬湯。

當前,遵義老牌師專蝦子羊肉粉有1家分店。

3、一味鮮羊肉粉

「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路,店主劉曉平稱,他專注羊肉美味30年了,堅持品質第一,所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌,是遵義羊肉粉的標誌性品牌。

「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊,無羶味,選用羊骨、羊肉、羊雜熬製的高湯,當每碗羊肉粉出鍋時,再撒上香菜、蒜苗,色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒,味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯,渾身暖和,是遵義人的最愛。

當前,「一味鮮」有2家分店。

13樓:叔敏霍香天

我去嚐了好幾家,個人覺得香林苑遵義羊肉粉比較適合我的口味。

14樓:集美心事店

回答閔四羊肉粉在遵義市中華路金銀新村店看到,店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉,燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序,手法很熟練。龍會水說,做好一碗羊肉粉,首先要從食材入手,食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測,他們堅信原生態的才是最健康的。

遵義老牌師專蝦子羊肉粉位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡,許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好,經常需要排隊。一名消費者說。

店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了,對遵義羊肉粉的烹製技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣,關鍵還要看選料和熬湯。

一味鮮羊肉粉「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路,店主劉曉平稱,他專注羊肉美味30年了,堅持品質第一,所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌,是遵義羊肉粉的標誌性品牌。

「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊,無羶味,選用羊骨、羊肉、羊雜熬製的高湯,當每碗羊肉粉出鍋時,再撒上香菜、蒜苗,色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒,味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯,渾身暖和,是遵義人的最愛。

更多2條

15樓:六野枝安民

一、羊肉粉:

1、一味鮮--師院(以前的師專,升級咯)大門邊、老城協臺壩、廣電大廈等等

2、恰合味(現在是恰恰味)--胡家巷、獅山大酒店上頭一點點3、運輸公司羊肉粉--梅嶺廠站臺邊邊

丁字口東方百貨那裡也有一家,具體名字忘了

鑑於遵義市區羊肉粉館太多,個人口味太雜,就不一一列舉了,個人推薦一味鮮。

貴州遵義有哪些特色美食

16樓:啤酒哥資料

一、仁懷三把雞

仁懷三把雞是仁懷傳統名菜,廚師能三把拔去一隻雞的全部大羽毛,故此得名。三把雞不僅拔毛快,烹製也快,只要3分鐘的時間,就可把一隻拍翅撲騰的活雞,變成一盤熱氣騰騰,香鮮可口的辣子雞丁。

二、遵義豆花面

遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。最初由佛教素面,創制於20世紀初。

三、遵義羊肉粉

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。

四、鳳岡養生油茶

鳳岡縣古有「夜郎古地」之稱,追根溯源,鳳岡養生油茶是傳承了唐宋時代的煮茶遺風,風格獨具,鳳岡土家人至今仍有 「一日不喝油茶湯,幹起事來心發慌」的傳統,油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習俗。

五、洋芋粑粑

洋芋粑粑是遵義街頭的一種常見的傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於**胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、**溼疹等症。

17樓:愛笑的

貴州遵義的特色美食有很多,比如鴨溪黃家牛肉、小葉苦丁茶、遵義豆花面、朝天椒、遵義羊肉粉、空心面、鳳岡養生油茶、洋芋粑粑、仁懷三把雞、合馬羊肉、南白黃糕粑、劉二媽米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、綠豆粉、蕎麵條、田三蒸餃等。

一、仁懷三把雞

仁懷三把雞是仁懷傳統名菜,廚師能三把拔去一隻雞的全部大羽毛,故此得名。三把雞不僅拔毛快,烹製也快,只要3分鐘的時間,就可把一隻拍翅撲騰的活雞,變成一盤熱氣騰騰,香鮮可口的辣子雞丁。

這種烹製的神速,不僅能及時滿足食者的需要,而且更使菜餚具有新鮮.濃香.鮮脆可口的特點堪稱最佳節的省時又味美的快餐。

二、遵義豆花面

遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。最初由佛教素面,創制於20世紀初。

遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃,遵義豆花面以麵條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,口味屬於鹹鮮。

三、遵義羊肉粉

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。

遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。

四、鳳岡養生油茶

鳳岡縣古有「夜郎古地」之稱,追根溯源,鳳岡養生油茶是傳承了唐宋時代的煮茶遺風,風格獨具,鳳岡土家人至今仍有 「一日不喝油茶湯,幹起事來心發慌」的傳統,油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習俗。

五、洋芋粑粑

洋芋粑粑是遵義街頭的一種常見的傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於**胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、**溼疹等症。

在福建廈門島上看到的高大樹上開的花,這是什麼樹什麼花?謝謝。求正解

圖1是金鳳花。金鳳花 學名 caesalpinia pulcherrima l.sw.大灌木或小喬木 高達3米,枝綠或粉綠色,有疏刺。二回羽狀複葉4對至8對,對生,小葉7對 至ll對,長橢圓形或倒卵形,基部歪斜,頂端凹缺,小葉柄很短。總狀花序頂生或腋生,花瓣圓形具柄,橙或黃色,花梗長達7釐米。莢果黑...

我是貴州開陽的,在遵義市讀初中,中考需要回戶籍地嗎

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我一直在貴州讀書,戶口是湖南的我可以在貴州參加高考嗎

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