1樓：他是洪七公
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
2樓：匿名使用者
玫瑰香葡萄還治病呢對身體好
3樓：吉寒天
葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月
什麼葡萄最好吃啊？
4樓：臺長順田戌
不管什麼葡萄，自己手裡的葡萄最好吃，因為是自己的哦
5樓：吉寒天
葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月
最好吃的葡萄是什麼品種？
6樓：匿名使用者
青島大澤山的龍眼 玫瑰香~~不錯
7樓：又是一魚人
巨峰。我國種植面積最大的品種，果穗中等大，圓錐形，大部分穗重356.4克，果皮紫紅色，肉軟汁多，淡草莓香味，品質中上。
有名的葡萄品種：
陽光玫瑰：陽光玫瑰是國內最近這幾年從日本引進來的歐亞種，出身高貴，身披土豪綠，堪稱白富美，是葡萄中的貴族。此葡萄因為最近幾年才進入中國，目前在國內種植面積比較少，兼之口感好，風味獨特，而且有有獨特的玫瑰香味，所以雖然**高昂，但是市場銷售依然很火爆。
金手指，是葡萄屬歐美雜交種，是唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色；果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克平均粒重8克，疏花疏果後平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韌性強，不裂果。
果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%－22%，最高達到26%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。
玫瑰香為歐亞種。嫩梢及嫩葉黃綠色，有稀疏黃白絨毛，略帶紫紅色。成葉中等大，心臟形，黃綠色，中厚，五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉緣向上彎曲，鋸齒大，中銳。
葉柄窪開張楔形。卷鬚間隔，花兩性。果穗中等大，圓錐形。
果粒著生中等緊密，橢圓形，深紫紅色，果皮中等厚，肉質中等，味甜，有濃郁的玫瑰香味，品質上等。最大穗重1000克左右，平均穗重350～403克。果粒著生疏鬆至中等緊密。
果粒橢圓形或卵圓形，中等大，平均粒重4-5克，最大粒重6.2克。果皮中等厚，紫紅色或黑紫色，果肉較軟，多汁，有濃郁的玫瑰香味，糖度達到16%~18%。
戶太八號屬歐美雜種。果穗圓錐形，果粒著生較緊密。果粒大，近圓形，紫黑色或紫紅色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉細脆，無肉囊，每果1～2粒種子。
平均粒重9.5—10.8克，可溶性固形物16.
5%～18.6%，總糖含量可達到18%。
參考資料
個人圖書館.個人圖書館[引用時間2018-1-1]
8樓：完顏寄竹不丙
國產的就是
、、無子葡萄、和新疆
進口的就是、和白
什麼顏色葡萄最好吃
9樓：匿名使用者
那要看自己的愛好。還有看生產的地方，地方不一樣水土不一樣，所以他的甜度那就不一樣，反正都是紫紅紫紅的。
10樓：隆叔街拍
雖然說紫色的葡萄長得比較好說明有營養，但是很多時候葡萄皮更有營養和效用。所以葡萄都差不多，除了好吃一些和吃起來一般的口感的區別。
首先，我們經常食用紅葡萄，紅葡萄含有逆轉酶，有很好的軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成的功效，心血管病人可以多吃紅葡萄，而且逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。
其次，還有一種葡萄我們不怎麼經常食用，就是白葡，白葡萄有補肺氣，潤肺功效，非常適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。而還有一種葡萄也就是綠葡萄則偏重於清熱解毒的功效。
最後，在我們日常生活中，還有一種常見的紫葡萄，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老的功效。還有一種我們經常吃的黑葡萄，黑葡萄則具有滋陰養腎的功效，可以使我們的頭髮更黑亮。
注意事項：值得注意的是，雖然葡萄有很多的功效，但是葡萄性涼，胃寒的人一定要注意不要多吃，還有要注意吃完葡萄不要立即喝水，容易引起腹瀉。
11樓：斂渴侯成
這個不好說，個人覺得黑紫色的好些
12樓：一棵藝樹
葡萄含有人體所需要的氨基酸、維生素c、維生素p、維生素b1､b2､b6，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質等多種營養元素，常食可抗衰老、抗疲勞、補血健脾、防治貧血、防癌抗癌、調節神經、緩解低血糖、利肝利膽、預防失眠。
葡萄種類繁多，但總體區分，葡萄可分為食用葡萄和釀酒葡萄兩種。食用葡萄種類中，不同顏色的葡萄，其營養作用也不盡相同。
✨ 綠色葡萄：對於清熱解毒，去火降燥具有良好的功效。
✨ 白色葡萄：潤肺止咳，肺虛咳嗽，大補肺氣，是肺病患者不錯的選擇。
✨ 黑色葡萄：具有滋腎養陰，烏黑秀髮，強健筋骨的作用。
✨ 紫色葡萄：含有豐富的紫青花素，預防衰老、健美肌膚，保護視力。
✨ 紅色葡萄：因含逆轉酶，對心血管病人有好處，可軟化血管，活血化淤。
13樓：
葡萄口感和顏色沒什麼關係，品種不同風味不同罷了，看你愛吃什麼風味的了。
首先，我們經常食用紅葡萄，紅葡萄含有逆轉酶，有很好的軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成的功效，心血管病人可以多吃紅葡萄，而且逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。
其次，還有一種葡萄我們不怎麼經常食用，就是白葡，白葡萄有補肺氣，潤肺功效，非常適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。而還有一種葡萄也就是綠葡萄則偏重於清熱解毒的功效。
最後，在我們日常生活中，還有一種常見的紫葡萄，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老的功效。還有一種我們經常吃的黑葡萄，黑葡萄則具有滋陰養腎的功效，可以使我們的頭髮更黑亮。
注意事項：值得注意的是，雖然葡萄有很多的功效，但是葡萄性涼，胃寒的人一定要注意不要多吃，還有要注意吃完葡萄不要立即喝水，容易引起腹瀉。
什麼品種的葡萄最好吃？
葡萄和什麼一起吃更好？
14樓：萌人廚房
吃葡萄時 連籽一起吃更有營養？
15樓：禽頎
牛奶和葡萄可以一起吃嗎，牛奶是一種富含鈣的食物，另外還含有一定量的優質蛋白，葡萄是我們常見的一種水果，含糖量相對來說比較高，另外它裡面還含有一些，我們人體必需的維生素和礦物質，這兩個搭配並沒有什麼衝突。是可以一起吃的，牛奶和葡萄如果放在一起吃，一方面可以補充我們的優質蛋白，另一方面，還可以補充我們的營養，以及一些有機酸和一些膳食纖維，所以可以搭配在一起吃。
16樓：敗守南山
葡萄+薏苡仁：可健脾利溼
葡萄+橙子：可預防貧血、排毒養顏
葡萄+枸杞子：可補血養肝
葡萄+蜂蜜：可治感冒
葡萄+糯米：可消除疲勞
葡萄+山藥：可補虛養身
葡萄+枸杞：可補血
以上是誠實果品的資料，希望對您有幫助.
吃葡萄有哪些好處和壞處？ 40
17樓：匿名使用者
好處：1、研究發現葡萄能更好地預防血栓形成，並能降低血清膽固醇水平和血小板凝聚力，對預防心腦血管疾病有一定作用。每天吃適量的新鮮葡萄不僅可以降低患心血管疾病的風險，而且對缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康特別有益。
2、新鮮葡萄中的類黃酮可以「清潔」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越黑，含的類黃酮就越多。但是如果葡萄皮和葡萄籽一起吃，對心臟的保護就更好了。
壞處：1、葡萄中含有大量果糖，糖尿病患者容易引起血糖升高。因此，糖尿病患者通常儘量不吃葡萄，而葡萄吃得太多很容易導致普通人的糖尿病。
2、經常腹瀉的人最好少吃葡萄，因為葡萄有消化作用。如果他們腹瀉又吃葡萄，會加重腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃葡萄。
3、許多人體質虛弱，脾胃虛寒。此時，最好不要吃新鮮的葡萄，這很容易導致身體退化和寒冷入侵。如果維生素和氨基酸需要補充，最好用其他水果代替。
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葡萄的經濟價值
葡萄酒是以葡萄為原料加工的最重要的產品。葡萄酒因其文化內涵而成為高檔消費品。在中國，消費量直線上升。
此外，新開發的葡萄籽油作為嬰幼兒和老年人的高水平營養油，以及高海拔工人和飛行員的高水平保健油，已引起世界的關注。
與其他水果相比，葡萄產品的多樣性更為豐富。根據加工產品的生活需要、儲運要求、營養保健功能等因素，人們還將葡萄加工成葡萄乾、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。
中醫認為，葡萄是平的、甜的、酸的，進入肺、脾、腎經絡，具有補氣補血、益肝腎、滋潤體液、強健筋骨、止咳止癢、補氣補血、清尿等功能。葡萄皮中的白藜蘆醇和葡萄籽中的原花青素含量高於葡萄的其他部位，也高於大多數其他果樹。
18樓：house蜜糖棗棗
一、好處
1、葡萄幫助消化
葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為「植物奶」。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
2、葡萄預防癌症
醫學研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症發病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。
3、葡萄補血
葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
4、預防心腦血管疾病
法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
另外葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者，時常食用有助開胃。
二、壞處
部分人群不宜吃葡萄，吃葡萄對身體會產生壞處
1、糖尿病人：葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
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葡萄的營養價值
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的水果。
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