1樓：
別買血燕
市場上百分之九十時假的
真的血燕不是全紅的，而是白種帶一絲絲的紅，只有一絲絲哦。
2樓：好膽你就麥造
血燕窩呈血紅或淺紅色，大都是由棕尾金絲燕築造的巢。由於棕尾金絲燕所生存的環境有較高的氧化銅，捕食的食物體內含有大量的鐵元素，導致它分泌的唾液呈淺紅色，俗稱「血燕」。另外，也會因食物或外界環境而導致巢色轉變成血紅色。
血燕盞浸燉時間較長，口感爽實，味香耐火。血燕由於產量少，需求高，故其**相對於其他種類的燕窩較高。
什麼是血燕? 如何辨別血燕真假?
3樓：一弦一柱
燕窩中有一種為所附紅色岩石壁滲出的紅色物滲潤，通體均成暗紅色，稱「血燕」或「紅燕」，產量很少，是燕窩中珍品，而少數燕窩中有血絲，或為燕子二次築巢所致，天然血燕產量稀少
真品燕窩呈不整齊的半月形，長約6.5-10釐米寬約3-5釐米凹陷成兜狀。附著於岩石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。
質硬而脆，斷面微似角質。入水則柔軟而膨大。
鑑別燕窩真偽的4種方法如下：
一看燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下**，都不完全透明，而是半透明狀。
二聞燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。
三摸取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
四燒用火點燃幹燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。
血燕？是什麼
4樓：屠潤貿定
血燕是金絲燕的窩，是燕窩的一種，血燕之所以呈現紅色，是燕窩中的礦物質因為長期氧化而變色。
燕窩是一種名貴的滋補營養品，可是在不少商家售賣的燕窩中，有一種燕窩叫做血燕，究竟血燕是什麼呢？下面讓我們一起去了解吧。
01 金絲燕以海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等為食，這些食物中富集了大量的礦物質，因此其唾液中也含有較多的礦物質。
02 金絲燕築巢的巖壁中，含有的礦物質會通過燕巢與巖壁的接觸面，而滲透到燕窩中；順巖壁而下的水，如果滴入燕窩也會導致其變色。
03 金絲燕築巢的石洞，由於空氣流通性較差，洞內溫度較高，溫度越高，礦物質氧化變色的速度越快。
04 靠近山洞洞口的燕窩多為珍珠白色，往裡面走，開始出現珍珠黃色、桔黃色的「黃燕」，抵達洞穴深處時，會看到橙紅色或灰紅色的燕窩。
05 一度在市場上奉為「珍品」 的鮮紅色血燕都是人工炮製出來的， 天然血燕沒有那麼豔麗的色澤，且氣味較腥，不宜食用。
5樓：匿名使用者
燕窩中有一種名為「血燕」的，很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢，故成為血燕云云。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可呢感含有礦物質等因素，以至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。
燕窩有紅燕盞（血燕盞）、龍牙燕盞、白燕盞、黃燕盞之分，其中黃燕盞較為稀有，是燕窩中佳品。白燕盞色白的為好，紅燕盞以色暗紅的為佳，紅燕盞的**比白燕盞貴。購買時，以完整的盞形燕窩為好，燕邊、燕碎質地比較差，燕盞中夾帶的羽毛越少越好。
6樓：匿名使用者
燕窩的品質良莠不齊，因此如何挑選好燕窩至關重要。燕窩的顏色與燕子的品種、食物、生長環境有關，挑選燕窩要一看、二聞、三拉。一看：
燕窩應該為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是燕窩；二聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨！
品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩較為實惠。其他品牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
血燕跟燕窩有什麼區別？
7樓：教育仁昌
血燕跟燕窩區別為：**不同、顏色不同、原料不同。
一、**不同
1、血燕：血燕是來自於金絲燕築于山洞巖壁上的巢。
2、燕窩：燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
二、顏色不同
1、血燕：血燕呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。
2、燕窩：燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。
三、原料不同
1、血燕：血燕由於原料來自山中，礦物質含量豐富，營養價值高於普通燕窩。
2、燕窩：燕窩由於原料來自大自然的原始森林環境和人工屋，礦物質含量較少，營養價值低於血燕。
8樓：歐安露
血燕是燕窩的一種。
燕窩包括「宮燕」「毛燕」「血燕」。「宮燕」營養價值最高，最名貴；其次為「毛燕」；「血燕」品質最差。
9樓：匿名使用者
燕窩中包含了，血燕，白燕......
所以血燕和燕窩是有區別的！！！
10樓：匿名使用者
血燕窩是指燕子在築巢的時候嘔出血來形成的``通常這種**更高 具體怎麼樣俺家窮 消費不起這種高檔東西``
什麼是血燕？是燕窩的一種嗎？
什麼是血燕窩？
11樓：好膽你就麥造
血燕窩呈血紅或淺紅色，大都是由棕尾金絲燕築造的巢。由於棕尾金絲燕所生存的環境有較高的氧化銅，捕食的食物體內含有大量的鐵元素，導致它分泌的唾液呈淺紅色，俗稱「血燕」。另外，也會因食物或外界環境而導致巢色轉變成血紅色。
血燕盞浸燉時間較長，口感爽實，味香耐火。血燕由於產量少，需求高，故其**相對於其他種類的燕窩較高。
什麼是血燕，血燕是不是金絲燕**做成的燕窩？
12樓：乞丐夫人瓶子
不是，所謂血燕，實際上是洞壁上的礦物質經過長時間的滲透以及洞燕本身的氧化而顏色逐漸變深，其顏色是不不均勻的，且因山洞礦物質組成的不同及時間的長短不一而出現顏色深淺不一，從灰黃色，土黃色到褐棕色，因此真正的血燕是不存在的，只是古人的一種臆測
13樓：
1、所謂的血燕，實際上是洞壁的礦物質經過長時間的滲透以及洞燕本身的氧化而顏色逐漸變深，其顏色是不均勻的。
2、血燕不是燕子吐的唾液中含有血液
3、市面上絕大部分血燕都是染色的假血燕，購買時候要慎重。
14樓：卿空班宛亦
以燕窩的顏色分類：白燕、黃燕、血燕三類。白燕「又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃；黃燕：
整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象；血燕：血燕整個燕窩顏色為不均勻的棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。應該澄清的是此顏色並非來自燕子口中的血，而是由於燕子棲息的環境及築巢的燕洞壁含有高量鐵質物質向燕窩滲透而來。
15樓：匿名使用者
雨燕科飛禽動物金絲燕種為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢，因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品
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