1樓：your大頭兵
蓮藕還很適合跟螃蟹一起搭配著吃，秋季是吃大閘蟹的季節，不過螃蟹裡有很多寄生蟲，所以如果沒有徹底烹飪熟透很容易拉肚子。螃蟹肉的膽固醇也比較高，高血脂和動脈硬化患者不適合多吃。
這時候蓮藕就可以起到作用了，蓮藕膳食纖維豐富，降低腸胃對膽固醇吸的吸收速度，吃螃蟹之後吃一盤蓮藕就可以。
蓮藕含有的黏性蛋白，還可以保護腸胃，不過這時候就需要熟吃蓮藕才可以。因為螃蟹本身性寒，如果再吃生蓮藕就會加重腹瀉情況。
熟吃蓮藕，蓮藕的性質會轉化為溫性，胃寒的人適量的食用，不適感可能會減輕很多。
提醒大家：
蓮藕雖然升糖指數並不高，糖尿病人可以適當吃一些，但前面提到蓮藕裡碳水化合物含量還是偏高的。所以吃蓮藕後，要相應降低主食的攝入比例，否則等於吃了「雙倍主食」，血糖就容易失控了。
2樓：一個世界的海角
螃蟹和蓮藕是可以一起吃的，對於身體的健康沒有什麼太大的影響，但是因為蓮藕和螃蟹都屬於一種良性的食物，如果是一起吃太多的話，有可能會引起腹瀉或者是腹痛的症狀，平時儘量要控制一下飲食，儘量多吃一些清淡的食物，平時一定要多喝水，促進身體的新陳代謝。
營養價值
蓮藕的物質含量豐富，因此營養價值也高。研究證明，每100克蓮藕中含有：水分77.
9克、蛋白質1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.
8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.
5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.
04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
蓮藕富含的維生素c和粗纖維既能幫助消化、防止便祕，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有益於身體健康。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素c和食物纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。
食用功效
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。
3、益血生肌：有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血。
3樓：t藍色
秋季正是食蟹的好時節，但螃蟹性寒，腸胃不好的人過多食用後可能會出現不易消化、腹痛、腹瀉等症狀。
現代醫學認為，螃蟹膽固醇、嘌呤含量比較高，痛風患者食用後，個別人易引起痛風發作，所以也不建議此類人食用。
高血脂的人，如果要食用，建議別吃蟹黃。食用時，除了搭配生薑末、大蒜汁以外，最好多配點蔬菜吃。像應季的蓮藕就不錯。
蓮藕具有健脾開胃，益血補心的作用。同時可以補充膳食纖維，降低膽固醇吸的收收。
蓮藕的吃法很多，可以做成鮮藕燉排骨，也可以做成藕肉珍珠丸子，也就是在藕肉丸子外裹上一層糯米，這樣蒸出來的丸子不容易散。平時也可以熬點蓮藕粥喝。
如果嫌麻煩，蓮藕生吃也不錯。用開水燙一下，然後切成薄片涼拌就可以了。
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」。所以平時也可以將它作為秋季最佳保健食品食用。
榴蓮能和大閘蟹一起吃嗎
4樓：好蟹源大閘蟹批發
吃榴蓮和螃蟹是不能放在一起使用的，這樣會導致嚴重的胃部不適。
因為螃蟹是屬於性寒的食物，榴蓮是屬於性熱的水果，但是兩種食物都是高蛋白的食物吃多了會加重腎臟的負擔，所以不要放在一起吃。
一些人群本身胃腸功能就不太好，如果先吃寒性的螃蟹會導致脾胃寒氣較重，消化功能本來就會減弱，螃蟹中的蛋白質含量是較高的是不容易被消化吸收的，所以這個時候如果再吃榴蓮就非常容易導致腹瀉嘔吐的症狀。
蓮藕和鴨子可以一起吃嗎？
5樓：然諾一瞬
當然可以，大名鼎鼎的蓮藕燉仔鴨就是一道非常美味而又好吃的菜。
蓮藕燉仔鴨的做法：
材料：
鴨子半隻
蓮藕一根
幹辣椒15個
八角兩個
草果一個
青紅尖椒各三個
姜一塊香菜一根
料酒兩湯匙
生抽一湯匙
老抽三分之一湯匙
五香粉一茶匙
鹽一茶匙
冰糖三顆
米酒半碗
雞精三分之一茶匙
香油一茶匙
步驟：
1、首先把鴨子切塊，蓮藕也切塊。準備好調好後，裝盤備用。
2、在鍋裡放冷水，直接放入切好的鴨塊，冷水下鍋然後一起燒開，等燒開後，再放入料酒兩湯匙煮開，撈出摘乾淨鴨毛，沖洗乾淨備用。
3、先熱鍋，然後再往鍋裡放油，接著放入剛才的鴨塊，煸炒鴨塊到皮微黃，接著放入姜，幹辣椒，草果，八角，五香粉，一起翻炒，直至炒出香味，兌入米酒大火翻炒均勻。
4、在鍋內放入生抽，老抽，炒均勻，讓顏色充分的染色均勻，具體生抽老抽的比例，看具體顏色和口味去調配。
5、接著再放入切好的藕炒均勻。
6、往鍋里加熱水，切記要淹沒食材的四分之三。然後用大火燒開，接著調成小火燉煮30調入鹽繼續燉到軟爛。
7、最後，放入冰糖收汁。冰糖可以提鮮，並且還可以使顏色更好看，湯汁更稠。
8、如果喜歡吃辣的，在汁水收一半的時候放入青紅尖椒，大火炒到水分微幹。出鍋放雞精，香油即可。這個的話，也是看個人口味去，適量加減。
9、最後裝盤，就可以享用了。
螃蟹和韭菜炒雞蛋蓮藕排骨湯一起吃嘛
螃蟹和蓮藕在一起是什麼寓意
6樓：歡獾
螃蟹：八方招財，富甲天下，縱橫天下。纏枝蓮、蓮藕：寓意富貴纏身。螃蟹和蓮藕在一起寓意招財富貴的吉祥寓意。
7樓：匿名使用者
荷同和，蟹同諧。寓意和諧。
8樓：日產晶振
意思是解甲歸田藕斷絲連吧
絲瓜蓮藕和螃蟹同食可以嗎
9樓：憶
應該可以吃抄，目前
沒有聽說這些襲不能和螃蟹同食
。另bai外告訴你不能和柿子du、梨、花zhi生仁、泥鰍、香瓜同dao食，除此之外我在食安論壇網上看到吃螃蟹的時候最好別喝啤酒，因為這兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風，另外需要注意的是吃螃蟹最好現蒸現吃，一頓只吃一隻，因為蟹類富含蛋白質，還有很高的膽固醇，一旦進食過量便容易引發疾病。即便是對於身體健康的人來說，螃蟹吃得過多，也會引起肚痛、腹脹、上吐下瀉等消化不良症狀。
對於本身患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃了螃蟹可能加重病情，若是吃生醃的螃蟹更會引發多種疾病。
10樓：匿名使用者
理論上可以，但最好不要，一個海鮮，一個蔬菜，味道不好。
螃蟹和蓮藕可以參在一起煮嗎？
11樓：匿名使用者
最好不要一起煮啦，因為螃蟹是海鮮類，而蓮藕屬於蔬菜類。一個是腥味的，一起煮來一點不好吃吧
12樓：匿名使用者
誰教你這樣吃的,你可以叫他先試試看,沒見過這樣吃法的,
13樓：匿名使用者
不可以，因為這兩種食物合在一起的話會有毒的
大閘蟹跟榴蓮可以一起吃嗎,榴蓮和螃蟹能一起吃嗎蟹可以和榴蓮一起吃嗎
不能，容易引起胃部不適 榴蓮應該避免與以下食物同食 酒 山竹 牛羊肉等。1 榴蓮不內宜和酒一起食用容。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大臘陵量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的遲做定論說榴蓮與酒同食會致死，只是說吃榴蓮同時 或者相...
啤酒和榴蓮能一起吃嗎，啤酒可以和榴蓮一起吃嗎？會不會中毒？
不可以榴蓮不能和什麼一起吃 榴蓮應該避免與以下食物同食 酒 山竹 牛羊肉等。1 榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死，只是說吃榴蓮同時 或者相隔時間比...
榴蓮和啤酒能一起吃嗎，榴蓮和啤酒可以一起吃嗎？
啤酒和榴蓮是不能一起吃的，他們之間會有相剋。酒和榴蓮都屬於熱性的食物，如果同時吃的話，會使人產熱更多，使人引起不舒服的感覺。吃榴蓮不能喝啤酒。吃了榴蓮後肝臟對這個酒精的代謝會有影響。榴蓮是一種常見的熱帶熱性水果，含有很高的糖分，也有常見水果含有的水溶性維生素，比如說維cb族維生素等等，同時也是含有少...