炒菜鍋外表燒黑了怎麼能去除

2022-06-06 08:10:29 字數 657 閱讀 2708

1樓:諫尋芹謝朗

1.用百潔布蘸著牙膏蹭。

2.將香灰溶於水中,用百潔布蘸著香灰水蹭。

3.將菠蘿皮切下放入水中煮,然後將積聚油垢的鍋底放到煮有菠蘿皮的沸水中,過一會鍋底黑就不見了。

4.用鹼面蘸水擦拭。

這四種方法中,鹼面(第四種)和香灰(第二種)的效果最好,因為鍋底汙垢主要成份是酸性的,而鹼面和香灰都是鹼性的,遇到一起會發生中和作用。

2樓:嵇德馨言仙

如何處理鍋粘底

熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象,如果不採取措施立即就刷的話,鍋底很難刷洗乾淨,而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。

【方法】一個比較便捷的做法是,往鍋里加些清水,水量以沒過所粘的範圍為佳,然後把鍋放在小火上燒,幾分鐘後熄火浸泡。再過一會兒,粘鍋底的食材很容易就洗掉了。

【小提示】其實粘鍋是可以避免的,比如熬粥的時候勤攪動一些,用火不要太大;炒菜的時候一旦幹鍋便適當加些水等。

如何處理鍋底焦黑

鍋粘底到了一定程度,就會變得焦黑。鍋底焦黑不但很難清洗,而且不宜用硬物用力刮,否則很容易損傷鍋底。其實,要解決這個問題並不難,可以借用醋的妙用。

【方法】把醋和水以1:2的比例放進鍋中,高度以蓋住焦黑部分為佳,然後**煮沸5分鐘,再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時,只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

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