什麼叫「土蜂蜜」，什麼叫「義大利蜂蜜」

1樓：卡布奇諾

土蜂蜜就是野蜂蜂蜜，是中華蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無汙染。義大利蜂蜜，是指由義大利蜜蜂生產的巢蜜。「義大利蜂」是一個獨特的蜂種。

2樓：

土蜂蜜又稱野生蜂蜜，就是中華蜂採集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無汙染。相比其他蜂蜜在美容，**，養生方面效果更好。傳統養法的土蜂一年取一次。

義大利蜜蜂需要靠人工飼養，干預，才能成群而活，而中華土蜂的話生產能力比較強，另外比較重要一點：中華土蜂不產蜂王漿這類產品（事實上，中蜂也是能夠產出一點蜂王漿的，但是中蜂所產出的蜂王漿的數量是非常少的），如果有賣家說自己家產的蜜是中蜂，可是還有售賣蜂王漿一類的產品時，可以斷定售賣的是意蜂所採的蜜。

3樓：year幸運寵兒

中國古代流傳下來的一種蜜蜂，我們叫它「中華蜂」，簡稱「中蜂」又叫「土蜂」。從義大利引進中國的蜜蜂叫「義大利蜜蜂」，簡稱「意蜂」。意蜂適合採集比較大的蜜源植物，產量比較高，中蜂對比較零星的蜜源植物都能採集，但是產量比較低。

並不是說中蜂蜜就是比意蜂蜜好，只能說各有長短，現在有好多地方的中蜂都已經經過改良，採蜜釀蜜的經過和意蜂基本上沒有什麼區別。

土蜂蜜是什麼蜂蜜?怎麼區分土蜂蜜和意蜂蜜

4樓：匿名使用者

病情分析：蜂蜜的分類有多種，大體上可以按蜂種、蜜源、成熟度以及生產方式分類。比如根據蜂種的不同，主要有土蜂蜜、黑蜂蜜、意蜂蜜等。

所謂土蜂蜜是指土蜂採集釀造的蜂蜜，它是東方蜜蜂的一個亞種，是中國獨有的蜜蜂當家品種，跟多數人想象的原始蜂蜜、天然蜂蜜不是一個概念。

據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。

中華蜂蜜和義大利蜂有沒有區別？

5樓：

中華蜂蜜（俗稱土蜂蜜）與意蜂蜜的區別：

1、從蜂蜜的外觀來看，土蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。

2、口感上，剛採割的土蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。

3、中華蜜蜂的蜜口感細膩一些，中蜂採蜜源廣，故營養價值高點，中蜂用藥少或不用藥。

4、從結晶和色澤上看，土蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。從色澤上看，土蜂蜜有黃、白、紅三種顏色。

1、中華蜜蜂（apis cerana）又稱中華蜂、中蜂、土蜂，是東方蜜蜂的一個亞種，屬中國獨有蜜蜂品種，是以雜木樹為主的森林群落及傳統農業的主要傳粉昆蟲。

2、義大利蜂是西方蜜蜂的一個品種，簡稱意蜂。學名apis mellifera ligustica spinola。原產於義大利的亞平寧半島。

原產地地中海氣候和蜜源地條件的特點是：冬季短、溫暖而溼潤；夏季炎熱而乾旱，花期長。在類似以上的自然條件下，義大利蜂可表現出很好的經濟性狀；在冬季長而嚴寒、春季經常有寒潮襲擊的地方，適應性較差。

6樓：zh風魂

中華蜂蜜（俗稱土蜂蜜）與意蜂蜜的區別：

1）土蜂蜜：

是一種野生黑色小蜜蜂生產的蜂蜜，這種蜜蜂一般鑽在石洞或牆洞裡，一年只取糖一次，純度極高，採百野花釀造的，營養特別豐富且久存不變質，故稱土蜂蜂蜜。

土蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜；蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」，也由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。

2）意蜂蜜：是從國外引進的義大利蜂的蜂蜜，它生產週期短，含水量大，夏季易發酸起沫變質，營養價值遠不如土蜂蜜。

3）從蜂蜜的外觀來看，土蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。

4）口感上，剛採割的土蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。

5）從結晶和色澤上看，土蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。從色澤上看，土蜂蜜有黃、白、紅三種顏色。

中華蜜蜂與義大利蜜蜂在形態、蜂巢結構、群勢、習性、行為、抗病性、抗逆性和生產效能方面的主要區別，如圖：

7樓：匿名使用者

中華蜂蜜俗稱土蜂蜜，現在大多數都是意蜂，意蜂釀蜜比土蜜蜂要多，釀蜜的時間要短些，土蜂蜜營養價值比意蜂的更高。

8樓：啊凱必真誠的心

我的我的那當然是中蜂蜜好了。你沒聽說過叫一方水土養一方人嗎？養生最好多吃當地產的當季食材，