1樓：地方歇後語
材料吐司1～2片熟地瓜1小碗紫蘇香料或肉桂粉適量做法簡單幾樣食材備好羅！
蛋+蜂蜜…攪拌均勻
倒入鮮奶拌勻
將蛋奶液過濾會較細緻喔！
取個烤皿…平鋪上撕碎的吐司…熟地瓜切丁或剝小塊一同放入蛋奶液倒入…均勻灑些細砂糖，此時可去預熱烤箱180°c…順便讓吐司泡個澡約5-10分…烤箱預熱好即可放入烘烤30分左右~
2樓：甘汁園
食材：小吐司模4個、高筋麵粉350克、水225克、速發酵母1克、高筋麵粉170克、雞蛋1顆+水90克
柚子果醬150克、發酵奶油50克、糖5克、速發酵母4克、全蛋液、適量柚子絲適量
做法：前一晚先將中種材料用慢速攪拌成團，室溫發酵30分鐘，放入冰箱冷藏至少12小時
將主麵糰材料(發酵奶油除外)，加入全部中種，先用慢速攪拌成團(無粉粒狀態)後，用快速攪拌至光滑有彈性，加入發酵奶油，轉慢速攪均勻，再轉快速至出現薄膜，將麵糰光滑面翻折出滾圓，收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
在麵糰表面噴一些水避免乾燥，將麵糰放入密閉空間中(如烤箱)，做第一次發酵約60分鐘至2倍大
將第一次發酵好的麵糰移出到桌面，麵糰中的空氣用手壓下去擠出來，分割成8個麵糰，分別滾圓，蓋上保鮮膜休息15-20分鐘
休息好的麵糰，用杆面棍由麵糰中間先往上杆，再由中間往下杆成長橢圓形，翻面，由上往下捲起，依序完成全部麵糰，鬆弛15分鐘
將作法5的麵糰，轉成垂直，用杆面棍由麵糰中間先往上杆，再由中間往下杆成長橢圓形，翻面，由上往下捲起，2個麵糰為1組，放入吐司模中，在麵糰表面噴一些水避免乾燥
放入烤箱最後發酵到8分滿
烤箱預熱上下火180/220度，進烤箱前在麵糰上抹上適量的全蛋液，也可以裝飾上適量的柚子絲，就是將適量的柚子果醬泡開水喝，將柚子絲瀝出(幹)使用，這次裝飾了2條
進烤箱後轉上下火155/220度，烤約25分即可。可以用水霧噴在吐司模外面，水痕馬上消失即表示已烤好哦!
如果吐司上色太快，可於中途在上面鋪上鋁箔紙，吐司出爐後一定要馬上脫模，放在架上待涼後，再切片哦!
鮮肉吐司的做法，鮮肉吐司怎麼做好吃，鮮肉吐司
食材主料 吐司bai 4片豬肉末du 80g輔料 zhi油 適量糯米粉 適量步驟 1.準備 dao麵包片，調 版味好的豬肉末 2.糯米粉里加入少許水調成權濃稠的粉漿 3.取一片面包均勻的抹上豬肉末 4.再把另一片合上 5.四周抹上粉漿封口 6.空氣炸鍋200度預熱5分鐘後炸籃裡刷上油7.把麵包片加入...
法式吐司的做法步驟圖，法式吐司怎麼做好吃
用料雞蛋 1個 55 60克 牛奶 105ml蜂蜜 5ml吐司 4片 黃油 40g 肉桂粉 少許楓糖漿 適量法式吐司麵包的做法 準備好所需材料。攪打雞蛋。加入牛奶 肉桂粉和蜂蜜，拌勻。把吐司雙面裹上蛋液。在平底不粘鍋中放入黃油。鍋子夠大的話二片吐司一起煎，每面中火煎2 3分鐘，看吐司兩面呈金黃色可夾...
黑糖吐司的做法步驟圖，黑糖吐司怎麼做好吃
黑糖吐司麵包的做法步驟 1先把酵頭的材料混合在一起，蓋保鮮膜室溫發酵專至膨脹有大量汽泡。屬 2取黑糖一塊 大約20g 倒入40開水攪拌至黑糖完全融化，放涼備用。我用的是紅棗黑糖，裡面還有紅棗顆粒。3除黃油外所有材料混合在一起，加入發酵好的全部酵頭。4揉搓摔打至擴充套件階段，加入黃油繼續揉搓至完全階段...