1樓：豪傑飛鴻
香甜桂花餈粑的做法
1 糯米，大米洗乾淨浸泡2小時。 2 放入料理機打碎，當然現在麵包機的功能都很好，可以直接把米和水倒入麵包機，省略這步。
3 倒入麵包機。 4 啟動年糕功能。
5 40分鐘後，開始磨年糕。 6 最後10分鐘開啟蓋子，倒入色拉油和糖等待程式結束即可。可以熱食也可以涼食，淋上桂花糖漿，或者棍上椰蓉，包入豆沙全憑自己喜歡。
香甜桂花餈粑的做法，香甜桂花餈粑怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料：糯米一杯，大米三分之一杯，白糖一勺，色拉油一勺，水1.5杯做法：1，糯米，大米
洗乾淨浸泡2小時。
2，放入料理機打碎，當然現在麵包機的功能都很好，可以直接把米和水倒入麵包機，省略這步。
3，倒入麵包機。
4，啟動年糕功能。
5,40分鐘後，開始磨年糕。
6，最後10分鐘開啟蓋子，倒入色拉油和糖等待程式結束即可。可以熱食也可以涼
食，淋上桂花糖漿，或者棍上椰蓉，包入豆沙全憑自己喜歡。
買的餈粑怎麼做吃起來不膩
3樓：匿名使用者
餈粑主料
糯米(適量)
調料白糖(適量)
廚具平底鍋
1 泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
2 蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。
3 被我揣好的餈粑。
4 包了糖，用少許油煎。
5 自己做得餈粑好吃。
小竅門：
揣糯米的時候旁邊放盆水，溼手糯米就不會粘手了。糯米蒸好了可以放點桂花糖裡面，那個香啊！會讓你一邊揣糯米一邊往嘴裡塞糯米飯希望朋友們喜歡。
油炸餈粑
食材主料糯米200g 輔料白糖適量油適量
步驟1.糯米洗好，用溫水浸泡一夜。
2.倒掉水，將糯米放到碗裡。
3.上鍋蒸熟。
4.蒸熟的糯米飯，放到容器中，放入白糖，用擀麵杖將面搗成泥狀。
5.放到容器中，放到冰箱裡冷藏。
6.將凍好的餈粑從容器中取出來。
7.切成片。
8.鍋中放入油。
9.油熱，放入餈粑炸成金黃色即可。
小貼士1.餈粑在冰箱中變硬，才好從容器中拿出來。
手打香甜糯米餈粑怎麼做如何做
4樓：匿名使用者
1.糯米粉加溫水揉成麵糰備用。 取個鍋子放滿一半的水，水燒開後，每次取手掌大小的麵糰，像做湯圓似的搓成圓球，然後壓扁，中間挖個洞像甜甜圈那樣，放進沸水中煮；剩下的麵糰按同樣步驟放入沸水中煮
2.麵糰入沸水中煮大約10-15分鐘就會浮起，稍煮一會便可撈起放入一個深盆中； 取木棍趁熱把煮好麵糰搗成粘性十足無顆粒的糰子（到這步實實在在的是個體力活，不過貴在堅持，手工打出來的糰子口感更好）
3.炒熟的花生仁和黑芝麻用木棍搗成粉狀，裝蘸料的盤子先裝適量幼白砂糖，根據自個愛好加入適量花生碎和芝麻碎攪拌均勻
4.拿筷子夾起適量糰子，筷子對著蘸料盤子上下筷子划動，讓糰子落入蘸料中，均勻鋪滿蘸料即可食用
5.餈粑要趁熱等白糖未融化前吃最美味，那個芝麻香，那個花生香味，欲罷不能 丫，哈哈
市場上買回來的餈粑塊怎麼做著吃？
5樓：舞璇瀅
準備材料：餈粑500克，雞蛋2個，白糖適量， 菜油適量1、準備好雞蛋清，把餈粑塊在蛋清裡裹一下。
2、菜油下鍋，油用大火燒熱，然後調至最小火，裹好蛋清的餈粑塊下鍋慢慢炸。
3、炸的時間不宜過久，炸到顏色黃嫩就可以出鍋了。
4、出鍋後用紙吸油撒上白糖就可以開始享用了。
擴充套件資料餈粑的菜品特色：
餈粑流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嚐。
6樓：啦啦啦啦崔小淨
準備材料：餈粑5塊、黃豆麵50g、白沙糖50g、雞蛋3個製作步驟：
1、餈粑，5塊
2、將餈粑切小條，備用
3、黃豆麵加白砂糖，攪拌均勻備用
4、雞蛋，攪拌均勻備用
5、將餈粑塊放入雞蛋液裡
6、起油鍋燒至7成熱，放入餈粑條，炸至金黃色，起鍋7、起鍋後第一時間，把黃豆麵倒在炸好的餈粑條上面，即可
7樓：臭腳魚
油炸 油煎 也可以用糖做成「桂花年糕」那樣 切成小塊下面條的時候可以一起煮 還可以烤 不是微波爐的那種烤 是取暖器或者火爐上烤 烤到兩面焦黃有脆殼的那種 很香的~
8樓：會爬樹的猴
切成一小塊一小塊的，蒸軟後沾著糖味道不錯的
香甜糯米丸子的做法，香甜糯米丸子怎麼做好吃
香甜糯米丸子的做法步驟 1糯米提前浸泡3小時放蒸鍋裡 2蒸熟的糯米飯晾涼加糖拌勻 3玉米粒 豌豆粒化凍，胡蘿蔔切丁 4加到糯米飯裡 5加白糖攪拌均勻 6團成丸子放胡蘿蔔片上 7放蒸鍋裡再蒸5分鐘即可 食材明細 糯米適量 肉餡適量 蝦仁適量 胡蘿蔔適量 蛋清適量 香菇適量 蔥適量姜適量 鹽適量料酒適量...
桂花盞的做法，桂花盞怎麼做好吃，桂花盞的家常做法
桂花盞怎麼做好吃 主料糖桂花 50g馬蹄粉 75g輔料 水200ml 白砂糖適量 步驟1.1.用100ml水攪勻75噶馬蹄粉2.2.50g糖桂花 大概系5匙羹 放入奶鍋中，加入100ml水，加熱！3.3.攪拌期間加入適量噶白砂糖，因為糖桂花半身有甜度，所以我落噶砂糖就相對小嘀。4.4.把糖桂花水中的...
桂花肉怎麼做好吃，桂花肉的家常做法
主料梅花肉 500克輔料油 100毫升鹽4克 生粉20克 生薑10克 料酒20毫升 雞蛋1個 酥香炸粉 100克 酸甜辣椒 適量步驟 1.豬梅花肉泡清血水後切成片狀洗淨後瀝乾水分2.準備生薑片，鹽，生粉和料酒 3.把調料倒入豬肉中拌勻後醃製2小時 4.把雞蛋嗑入碗中攪勻，準備酥香炸粉和酸甜辣醬5.之...