1樓:傲00氣
步驟桂花紅豆沙的做法步驟11.紅小豆浸泡過夜。
桂花紅豆沙的做法步驟22.將浸泡好的紅小豆瀝乾水,放入高壓鍋內,再放入適量的水,高壓鍋上汽之後,小火30分鐘。
桂花紅豆沙的做法步驟33.用攪拌機把煮好的紅小豆打成泥。
桂花紅豆沙的做法步驟44.把打成豆泥的紅小豆放入平底鍋內,加入適量的白糖。
桂花紅豆沙的做法步驟55.加入豬油翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟66.再放入適量的桂花。
桂花紅豆沙的做法步驟77.翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟88.最後出鍋裝盤。
2樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
紅小豆200g
冰糖2湯匙(30g)
糖桂花1湯匙(15ml)
山藥50g
清水700ml
- 步驟 -
1.紅小豆用清水沖洗乾淨。山藥洗淨,小心地削去外皮,再切成0.5cm見方的小丁。
2.鍋中放入少許熱水,大火燒沸後將山藥小丁放入,汆煮1分鐘,再取出用冷水沖涼,並瀝乾水分。
3.在山藥小丁中調入糖桂花,並攪拌均勻。
4.將清水倒入鍋中,再放入紅小豆,大火燒沸後放入冰糖,轉小火慢慢熬煮45分鐘。
5.把紅小豆和湯汁用細籮過濾,再用小勺將細籮上的紅小豆碾碎,透過細籮製成紅豆泥。
6.將過濾後的湯汁及紅豆泥再次倒入鍋中,用中火煮制5分鐘。
7.最後將糖桂花山藥小丁撒在紅豆沙上即可。
桂花紅豆沙的做法,桂花紅豆沙怎麼做好吃,桂花
3樓:紙鳶江山
1. 將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。
2. 將泡好的紅豆倒進高壓鍋。
3. 水沒過紅豆2釐米左右。
4. 大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火
5.用料理機將煮好的豆攪成細膩的豆泥,如太乾可少加些水。
6.起一油鍋準備炒紅豆沙。
7.倒入紅豆沙開小火不停翻炒。
8.放白糖繼續翻炒。
9.同時放入紅糖增加色澤。
10.等鍋裡的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,這時加入糖桂花攪拌均勻就可以了。
11.豆沙就炒好了,等自然晾涼後放冰箱儲存。
桂花紅豆沙怎麼做好吃
4樓:愛一念之間而已
食材主料紅小豆250g桂花適量輔料豬油適量白糖50g步驟桂花紅豆沙的做版法步驟11.紅小豆浸泡過夜。權桂花紅豆沙的做法步驟22.
將浸泡好的紅小豆瀝乾水,放入高壓鍋內,再放入適量的水,高壓鍋上汽之後,小火30分鐘。
桂花紅豆沙的做法步驟33.用攪拌機把煮好的紅小豆打成泥。
桂花紅豆沙的做法步驟44.把打成豆泥的紅小豆放入平底鍋內,加入適量的白糖。
桂花紅豆沙的做法步驟55.加入豬油翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟66.再放入適量的桂花。
桂花紅豆沙的做法步驟77.翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟88.最後出鍋裝盤。
好吃的桂花豆沙粽怎麼做好吃又簡單,做法
5樓:那一秒變沉默
主料糯米 :1000
輔料粽葉 :適量
紅豆沙 :300
具體步驟
第一步將糯米洗淨加入清水泡3個小時。.提前準備好的桂花豆沙餡。
第二步粽葉洗淨,入沸水鍋中煮半個小時。粽繩也用沸水煮一下。
第三步取兩片粽葉,剪去頭部的梗,然後將兩片葉子疊放在一起,捲成圓錐狀,然後先倒一勺糯米,壓實,然後放入一個豆沙。
第四步填滿糯米,壓實了,把上面的粽葉蓋上,順著包出一個三角形即可。
第五步綁上粽繩,綁緊了。
第六步.全部包好放入高壓鍋,倒入沒過粽子的清水蓋上蓋,大火煮至上汽,然後轉小火煮1個半小時即可。
第七步.很糯很香的粽子哦!
放心桂花豆沙餡的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
用料紅豆 適量,
糖 克
油脂放心桂花豆沙餡的做法
將紅豆洗淨放入鍋中加入清水,水沒過紅豆高出5釐米,加蓋大火燒開,再改中小火燜煮至紅豆酥爛。
酥爛紅豆放入料理機打成泥茸狀。
炒鍋用油滑鍋,先加入糖,油炒糖全部熔化後,倒入濾乾的紅豆沙一起炒制,先用大火,炒至鍋中大氣泡出現,再改小火炒。邊炒邊用鍋鏟不停鏟動。
當秒至豆沙水分減少,能堆起加入桂花。增加豆沙香味選擇乾淨沒有水分容器,冷卻後再加蓋,一般可存放較長時間。可用於春捲,湯糰,糕點,包子等等
桂花紅豆沙的做法和技巧有哪些
春天多吃這道菜,桂花紅豆沙小圓子,你吃過幾種
紅小豆提前一晚洗bai淨du,用清水泡好。次日將泡好的紅zhi小豆dao 倒入電飯鍋中,回 加水至2000毫升左右,白糖50克 糖可答根據自己的口味自行調節。煮30分鐘。煮熟後,取出一部分紅小豆備用。將剩餘的煮好的紅小豆連湯一起放入破壁機中。接電源,開機,選擇選單 西湯鍵。此時將小湯圓放入沸水中煮熟...
怎樣製作紅豆沙蒸麵包,紅豆沙麵包怎麼做
用料高粉 150克 低粉 50克 酵母 3克 鹽 2.5克 白砂糖 25克 黃油 20克 牛奶 100克 全蛋 大的 1個 半個加在麵糰裡,半個用來刷麵包表面 豆沙 120克 白芝麻 少許 紅豆沙麵包的做法 準備好原料,在麵包機中先放入牛奶,蛋液,糖,鹽,再加入高粉低粉,在麵粉中間挖個坑放入酵母。麵...
紅豆沙湯圓怎麼做,紅豆沙煮湯圓怎麼個做法呢?
主料紅豆 500g 糯米粉300g 輔料冰糖 適量步驟 1.紅豆泡水至少24個小時 提前一天浸泡,中途換水專 然後下鍋煮。2.在熬屬紅豆沙的時間內,做湯圓.糯米粉備好.3.加溫開水攪拌成小麵糰,然後用手揉成麵糰.4.將麵糰分成大小相等的劑子,然後用手將劑子滾圓5.紅豆沙熬得差不多的時候,放入冰糖調味...