1樓：匿名使用者
食材主料
綠豆沙200克
輔料低筋麵粉a
200克
豬油a60克
白砂糖a
40克水a
100克
低筋麵粉b
120克
豬油b60克
步驟1.準備綠豆沙餡兒，綠豆沙的製作方法詳見菜譜
2.製作水油皮：將a料放在盆裡；
3.揉成光滑的麵糰，即水油皮；
4.製作油酥：將b料放在盆裡；
5.揉成光滑的麵糰，即油酥；
6.水油皮和油酥各分成16等份；
7.取一水油皮，擀成圓片，放入油酥；
8.像包包子一樣包好；
9.擀成長舌狀；
10.捲起；
11.按扁，再擀成長舌狀；
12.再捲起；
13.擀圓片；
14.放入綠豆湯餡；
15.用虎口邊推邊包緊；
16.烤盤鋪油紙，放入豆沙酥生胚，上面壓平；
17.烤箱180度，上下火，中層，烤20分鐘；
18.烤至微黃，取出；
19.吃一口，酥得掉渣！
千層手撕豆沙麵包怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：
主料高筋麵粉400g牛奶205ml細砂糖45g酵母粉5g鹽4g雞蛋50g黃油30g 輔料黃油40g低粉35g白糖15g豆沙餡適量
步驟千層手撕豆沙麵包的做法步驟11.這款麵包需要先做出中種的麵糰：
在食材400克的高筋麵粉中，分出180克，在酵母粉中分出2克，在牛奶中分出125ml。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟22.將這三種食材混合，放入和麵機，揉成麵糰，溫室，發酵至3倍大。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟33.餘下的220克高筋粉、80ml牛奶、3克酵母粉和鹽，糖，雞蛋就是主麵糰的是材料。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟44.黃油稱好備用。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟55.中種麵糰做好後，撕成小塊。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟66.加入『圖3』的全部食材，放入和麵機揉10分鐘。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟77.加入30克的軟化黃油，和麵機繼續揉至出膜。大概需要40分鐘。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟88.揉出筋膜後，將麵糰放入溫室發酵至2倍大。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟99.在發酵麵糰的同時，調好餡料。輔料中有40克的黃油，取18克，完全融化。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1010.倒入豆沙餡中。（豆沙餡是提前做好的）
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1111.攪拌均勻。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1212.發酵好的麵糰，排氣。分為5等份，鬆弛15分鐘。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1313.將小麵糰放在面案上，幹成薄片。約22cm大小。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1414.放在9寸的披薩盤中。（披薩盤提前塗薄薄一層黃油）
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1515.上面鋪上一層豆沙餡。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1616.就這樣，一層一層的擀好，鋪上豆沙餡，五層疊加起來。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1717.用小刀將麵包坯切成16塊，中間不要切斷。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1818.然後兩兩對摺。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟1919.蓋上保鮮膜，進行第二次發酵。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2020.發酵麵包坯的時候，做一個香酥粒：用22克的黃油、35克的低粉，15克的砂糖。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2121.黃油稍軟加入砂糖和低粉，用手輕搓就好了。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2222.發酵好的麵包坯，刷上一層蛋液。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2323.在麵包的中心部位放上一些香酥粒。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2424.烤箱預熱180度，上下火，中下層烤15分鐘，然後轉170度，加蓋錫紙，再烤15分鐘。至烤熟。取出，脫模。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2525.放在晾網上放涼。
千層手撕豆沙麵包的做法步驟2626.一片一片撕著吃的豆沙麵包，真是美味啊
發麵豆沙餡餅的做法，發麵豆沙餡餅怎麼做好吃
3樓：可靠藍染
發麵豆沙餅的做法
1.酵母粉用溫水化開，麵粉放入盆裡，加入白糖、酵母水，溫水攪拌均勻2.揉搓成光滑的麵糰，放置溫暖的地方進行發酵3.發酵好的麵糰，比原來的麵糰有2倍大
4.排氣後，分切成均勻的小麵糰
5.豆沙餡待用
6.取一小麵糰，然後擀成薄面皮，用一個碗在麵皮上做個印記7.把豆沙餡放入，把另一張麵皮蓋上
8.把碗用力蓋上，除去多餘部份，做成餅胚
9.全部做好的餅
10.放入鍋裡小火烙熟即可
千層蔥油餅的做法，千層蔥油餅怎麼做好吃，千層
橄欖油抹餅皮好吃。主料 中筋麵粉400克 蔥花適量 輔料 橄欖油 抹餅皮用 一大勺 鹽適量 生抽一勺 花生油兩大勺1.面用溫水和成均勻的麵糰醒至20分鐘！2.從兩邊分別向中間捲起 3.卷好後再從兩邊依次向中間卷 4.捲成圓形用擀麵杖擀成薄餅狀 5.鍋中塗一層橄欖油 6.將餅烙至兩面金黃色 7.烙好的...
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主料雞蛋2個 牛奶480g 糖粉40g 黃油30g 低筋麵粉160g 大臺芒一個 約一斤 糖粉40g左右加入淡奶油 淡奶油適量500g左右 芒果千層蛋糕 8寸 的做法步驟 1.雞蛋加入糖粉，用手動打蛋器打散 不用打發 2.加入牛奶，攪拌均勻 3.將低筋粉篩入牛奶雞蛋混合物中，攪拌均勻，成為麵糊。4....
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食材主料 小麥面bai粉 1000g 豆沙餡du 500g 輔料純鹼 10g麵肥 適量步驟 zhi1.麵肥加適量的dao 溫水2.加麵粉和成面內團，蓋蓋等待發 容酵3.發酵好的麵糰 發酵了8小時 4.準備大約10克純鹼，加少量溫水溶化成鹼水5.將鹼水放在發酵好的麵糰裡，揉均勻 6.將麵糰放面板上 7...