1樓：安小姐的夏天
蜂蜜桂花的做法：
主料：新鮮桂花200g、蜂蜜400g
輔料：鹽4g
步驟：1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。
2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間
3.挑揀乾淨後用淡鹽水淘洗乾淨，擠幹水分後再攤開晾，晾乾殘留的水分
4.把晾好的桂花放入消毒後的大容器中，加入鹽，醃製30分鐘，這樣既可以消毒，又可以去除桂花本身的苦澀味
5.取消毒後的瓶子，把桂花鋪一層在下面，然後倒入一層蜂蜜
6.再鋪一層後再倒入一層蜂蜜
7.就這樣一層層的鋪半瓶，然後最上面再倒是1釐米左右厚的蜂蜜，蓋蓋密封儲存
8.因蜂蜜醃製時桂花會漂浮在上面，所以一週內，每天要倒過來1--2次，讓桂花能被蜂蜜充分包裹，以保證醃製效果。一週後繼續避光儲存，讓其繼續發酵大約2個月以上
小貼士：
裝桂花時不要裝的太滿，最後帶蜂蜜不能超過容器的2/3，因為桂花醃製的過程中會發酵，發酵會漲發，所以要留有足夠的漲發空間。
2樓：鳳凰千湘坊食品
把摘好的桂花清洗乾淨，晾乾。準備製作桂花蜜了。
這是摘好的桂花，都是含苞待放的
製作桂花蜜的時候最好用玻璃瓶裝。我選了一個寬口的玻璃瓶，這樣我覺得比較好用，也方便。先把玻璃瓶清洗乾淨，晾乾。
然後再裝上已經晾乾了的桂花。放入玻璃瓶的時候，要放一層桂花，一層蜂蜜或者是白糖，最後桂花一定要被蜂蜜或者是白糖淹沒。裝好後就可以放入冰箱冷藏了。
半個月或者是更長時間以後就可以吃了。
蜂蜜桂花怎麼做？桂花蜂蜜怎麼做
蜂蜜桂花的做法 主料 新鮮桂花200g 蜂蜜400g 輔料 鹽4g 步驟 1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間。3....
桂花蜂蜜糖炒栗子怎麼做如何做
桂花蜂蜜糖炒栗子 主料栗子 輔料紅糖 蜂蜜 幹桂花 橄欖油 水桂花蜂蜜糖炒栗子的做法步驟 1.栗子買來後清洗乾淨後晾乾或者擦乾 2.用帶齒輪的刀在兩邊和頂端開口，稍微深點更好 3.烤盤上鋪好錫紙，放入栗子 4.撒上一點橄欖油，讓每個栗子表面都裹上油 5.三大勺紅糖加三大勺蜂蜜和一點幹桂花，加一點點水...
桂花糕怎麼做，怎麼做桂花糕
配料 糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克 50 60度 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花 或幹桂花 適量 1 準備好白糖。2 把溫水倒入白糖中。3 將白糖溶化成糖水。4 準備好糯米粉和澄粉。5 將糖水倒入麵粉中。6 攪拌均勻。7 倒入色拉油。8 攪拌均勻，直至油完全融入麵粉糊中。9 準備好容...