1樓：安小姐的夏天
蜂蜜桂花的做法：
主料：新鮮桂花200g、蜂蜜400g
輔料：鹽4g
步驟：1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。
2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間。
3.挑揀乾淨後用淡鹽水淘洗乾淨，擠幹水分後再攤開晾，晾乾殘留的水分。
4.把晾好的桂花放入消毒後的大容器中，加入鹽，醃製30分鐘，這樣既可以消毒，又可以去除桂花本身的苦澀味。
5.取消毒後的瓶子，把桂花鋪一層在下面，然後倒入一層蜂蜜。
6.再鋪一層後再倒入一層蜂蜜。
7.就這樣一層層的鋪半瓶，然後最上面再倒是1釐米左右厚的蜂蜜，蓋蓋密封儲存。
8.因蜂蜜醃製時桂花會漂浮在上面，所以一週內，每天要倒過來1--2次，讓桂花能被蜂蜜充分包裹，以保證醃製效果。一週後繼續避光儲存，讓其繼續發酵大約2個月以上。
小貼士：裝桂花時不要裝的太滿，最後帶蜂蜜不能超過容器的2/3，因為桂花醃製的過程中會發酵，發酵會漲發，所以要留有足夠的漲發空間。
2樓：萌兔看娛圈
桂花蜂蜜的做法竅門。
3樓：生活小百科多多
1、將桂花從樹上採摘下來。2、用手挑揀出雜質枯葉。3、將桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺撈出。
4、放到廚房紙上吸乾水氣。5、準備好乾淨的玻璃瓶和白砂糖。6、將瓶底撒上一層砂糖。
7、按著一層桂花一層砂糖的方法撒好。8、蓋上蓋子放入陰涼不透光處讓糖和桂花融合。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
誠心為您解答每一個問題！如您滿意最佳！如有疑問請繼續追問！您的贊是我們前進的動力，相互學習，一起進步！
提問。謝謝。
不用謝哦親親❤️❤
不用謝哦親親❤️❤
4樓：府琭揭清暉
你好桂花蜜是在桂花開花季節蜜蜂採花提糖的。
桂花蜂蜜怎麼做?
桂花蜂蜜怎麼做
5樓：小小可
桂花蜜製作方法如下：
主料：桂花新鮮桂花適量、蜂蜜適量、消毒好的玻璃瓶1個。
輔料：個人口味、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以適量。
步驟：1、洗淨後上鍋蒸2分鐘、起到殺菌消毒處理。
2、蒸好放涼很、待裝瓶。
3、蒸過桂花的鍋、這時候把準備好的玻璃瓶放進去蒸2分鐘、殺菌消毒處理。
4、全部涼卻後、準備裝瓶、先一層桂花在一層蜂蜜、一直迴圈裝瓶、最上面多放一層蜂蜜、蓋好蓋子就完成了。
6樓：田野牧蜂
準備適量幹桂花、蜂蜜、乾燥潔淨的玻璃瓶、保鮮膜。
如果幹桂花有雜質，先將桂花中的雜質剔除，全部挑揀好以後，可以撒一些鹽驅蟲。如果桂花很乾淨則直接醃製。先向玻璃瓶中倒入一層蜂蜜，然後放入一層桂花，不斷地重複上述的步驟，最後用蜂蜜封頂，使鮮桂花全部浸入在蜂蜜中，放上一層保鮮膜蓋好蓋子即製作完成，可以放入冰箱中儲存。
桂花蜂蜜怎麼做
7樓：田野牧蜂
準備適量幹桂花、蜂蜜、玻璃瓶、保鮮膜，其中的玻璃瓶子，可以放入鍋中煮一下，高溫消毒，然後晾乾備用。
如果幹桂花有雜質，先將桂花中的雜質剔除，全部挑揀好以後，可以撒一些鹽驅蟲殺菌。如果桂花很乾淨則直接醃製。先向玻璃瓶中倒入一層蜂蜜，然後放入一層桂花，再倒入一層蜂蜜。
不斷地重複上述的步驟，最後用蜂蜜封頂，使鮮桂花全部浸入在蜂蜜中，放上一層保鮮膜蓋好蓋子即製作完成，可以放入冰箱中儲存。
8樓：乾萊資訊諮詢
桂花蜂蜜的做法如下。第一步就是處理桂花，先將新鮮的桂花分揀，挑出枯萎的，去掉花莖等，只留鮮嫩的花瓣，然後將挑揀乾淨的桂花用清水沖洗一下，清理掉一些雜質和髒東西，接著將清洗乾淨的桂花用準備好的過濾網過濾掉水分，晾一會，將其晾乾備用。
第二步在蜂蜜醃桂花之前，先用食鹽醃製一下。把晾乾的桂花放置在乾淨的容器中，根據花瓣的數量加入適量食鹽均勻攪拌，醃製大概20分鐘，可以去除桂花的苦澀味道，然後將醃製後桂花滲出的水分倒掉。
最後一步就是正式醃製，向乾燥潔淨的玻璃罐子中倒入一些水白蜜，然後加入一些桂花，再倒入一些水白蜜，如此反覆，直至桂花全部放入罐子中，最後用蜂蜜封頂，將蓋子蓋好，放入冰箱冷藏室中即可。
桂花怎麼做桂花蜜
9樓：愛生活的可愛吃貨
桂花蜜做法如下：
第一步】首先說用新鮮的桂花，採摘的時候，要挑選飽滿的，乾淨的。儘量多摘一些，可以曬乾備用，然後挑出雜質和花梗，這個需要耐心，慢慢來，挑乾淨以後，用清水沖洗一遍，目的是除去浮灰。
第二步】用一個容器，把洗過的桂花倒進去，加溫水，再放少許鹽，醃幾分鐘就可以，目的是殺菌。還能去掉苦澀的味道，然後用清水沖洗乾淨。然後把桂花控幹水分備用，不要有水啊，要不然容易壞掉。
如果不嫌棄苦澀味的話，這一步可以省略。
最後一步】然後準備一個乾淨的瓶子，底部鋪一層桂花，倒入一層蜂蜜；再放入一層桂花，再倒入一層蜂蜜。如此反覆，最後一層要倒蜂蜜，用保鮮膜封口，擰緊瓶蓋。放室溫讓它發酵一星期左右，然後放入冰箱冷藏。
小貼士。1、新鮮的桂花先挑選出壞掉的部分，然後用紗布包著用清水稍加沖洗，晾乾就可以啦。也可以用幹桂花，幹桂花直接用鹽攪拌均勻即可。
2、桂花蜜封瓶後，一般3-5天左右瓶內桂花就會發酵回甘，發酵回甘前期，瓶內桂花會出現上移懸浮現象，這時只要經常將密封瓶上下翻轉靜置即可。也可以用無水無油的乾淨小勺上下攪拌均勻，繼續密封儲存即可。
10樓：田野牧蜂
準備適量鮮桂花、蜂蜜、玻璃瓶，先將桂花中的雜質剔除，全部挑揀好以後，可以撒一些鹽，如果鮮桂花很乾淨，也可以直接醃製。
把玻璃器皿高溫消毒，然後就可以開始製作，先向玻璃瓶中倒入一層蜂蜜，然後放入一層桂花，再倒入一層蜂蜜。如此重複上述的步驟，最後瓶口稍留一些空間，用蜂蜜封頂，擰緊瓶蓋即製作完成，可以放入冰箱中儲存。
蜂蜜桂花怎麼做
蜂蜜桂花的做法 主料 新鮮桂花200g 蜂蜜400g 輔料 鹽4g 步驟 1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間 3....
桂花蜂蜜糖炒栗子怎麼做如何做
桂花蜂蜜糖炒栗子 主料栗子 輔料紅糖 蜂蜜 幹桂花 橄欖油 水桂花蜂蜜糖炒栗子的做法步驟 1.栗子買來後清洗乾淨後晾乾或者擦乾 2.用帶齒輪的刀在兩邊和頂端開口，稍微深點更好 3.烤盤上鋪好錫紙，放入栗子 4.撒上一點橄欖油，讓每個栗子表面都裹上油 5.三大勺紅糖加三大勺蜂蜜和一點幹桂花，加一點點水...
桂花糕怎麼做，怎麼做桂花糕
配料 糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克 50 60度 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花 或幹桂花 適量 1 準備好白糖。2 把溫水倒入白糖中。3 將白糖溶化成糖水。4 準備好糯米粉和澄粉。5 將糖水倒入麵粉中。6 攪拌均勻。7 倒入色拉油。8 攪拌均勻，直至油完全融入麵粉糊中。9 準備好容...