1樓：牧曉絲
首先我們把紅小豆泡好上鍋進行煮，煮爛以後飄去豆皮，做出豆沙餡兒，然後和好糯米包入豆沙餡，然後就可以做成湯圓了。
2樓：任性而為的造作
湯圓要用糯米麵，完了把紅豆糊好之後給它攆成嗯糊狀，然後放上冰糖或者砂糖，放放到皮子裡面，直接做好就能煮了
3樓：荏苒
我紅豆湯圓的話，首先你得先把面給揉上，然後湯圓裡邊兒的線的話紅豆泥得熬上，把它熬成那種糊糊的，然後也可以把紅豆那個弄碎，然後就可以包了
4樓：毓浩嵐
紅豆沙湯圓的做法是用麵粉真精緻的麵粉。上紅豆沙。我在底面。成一個過程，一個原型就是湯圓。上紅豆沙。我在底面。成一個過程，一個原型就是湯圓。
5樓：大河呀全是水啊
把紅的死得乾乾淨淨的，帶半年水裡面煮一下，這樣就成了紅豆湯圓，紅豆湯圓是很好喝的，喝起來很有味道
6樓：匿名使用者
就首先把那個紅豆弄成主城那種比較綿的那種，然後再把湯圓的那個包在外面
7樓：晉普飛鷹
紅豆泡軟煮熟後再喝面面火起來，發現這種想吃的，比如說填的好玩具，做好就可以了，非常好吃這個
8樓：金牌答疑解惑
紅豆沙湯圓的做法就是先將紅豆做成紅豆沙，然後的話就放入糖放入那個湯圓裡面。
9樓：葉孤霞殊
就是把這個紅豆沙準備好在準備糯米粉，再用開水把糯米粉燙一下，再整成麵糰，再做成小劑子，把這個紅豆沙放進去，再放在鍋裡煮就可以了。
10樓：有電發光的路燈
這個紅豆沙湯圓，首先這個紅豆是要把它煮熟了，以後加糯米粉一起去，包湯圓
11樓：銀虎添翼
可以先用糯米粉做成麵糰，然後再放入紅豆沙包，成湯圓就可以。
12樓：侃民生看社會
1、糯米粉一碗，豆沙200克（一個湯圓約用10克豆沙餡，10克糯米皮，你想做多少自己換算個大概克數）
2、將豆沙搓成10克一個的小圓球，備用。
3、糯米粉加適量溫水攪拌一下，捏成麵糰。將麵糰的三分一取出壓成片。
4、妙招來了，注意看：把壓成片的麵糰放到開水鍋裡煮熟（飄到水面上就是熟了）。撈出麵糰與第三步中的另一塊生麵糰一起，揉成新的糯米麵團。
（此時的新麵糰，又軟又有彈性，像餃子皮一樣，光滑有勁道一點都不開裂）
5、把揉好的糯米麵團搓成10克一個的小圓球（理論上說，湯圓餡料多少克，糯米皮也需要多少克。當然，如果你覺得自己水平不佳，就把糯米球弄稍稍重一點吧，比如糯米麵球13克一個）
6、在糯米麵球的**用手指壓一個凹槽，捏成小碗狀
7、把豆沙餡球放在小碗**，再用虎口慢慢伸展麵糰直至把豆沙餡料包裹住。用手搓圓。
8、用以上方法制作所有湯圓，備用（弄多了可以放冰箱冷凍層儲存哦）
9、開水下鍋煮湯圓，煮到湯圓飄到水面上再等幾十秒，湯圓就煮熟啦。
10、要是做五彩湯圓也是同樣方法哦
紅豆湯湯圓怎麼做
13樓：林夕的微笑
材料：三象糯米粉，水，可可粉，班蘭香精，牛奶，自制紅豆沙。
做法：1.糯米粉分別加水，可可粉，班蘭香精揉成3個不同色的麵糰
2.把三色麵糰搓長條
3.排在一起，捏緊
4.分成若干小份
5.自制紅豆沙也分成若干小份
6.一份麵糰搓圓，壓扁
7.包上紅豆沙餡
8.收口，去掉多餘的麵皮
9.鍋裡燒開水，下湯圓煮至浮起
10.煮好的湯圓過涼開水，口感會更好哦
11.牛奶加熱，倒入過涼開水的湯圓中
蓮子百合紅豆沙湯圓的做法
材料：紅豆，百合，蓮子，即食湯圓，糖(砂糖或者黃糖或冰糖)。
做法：1.紅豆用水泡過夜，選用的之前diy的蜜紅豆、蓮子百合洗乾淨用後熱水泡一下晾乾備用。
2.紅豆加水直接煮半個小時左右後加入百合和蓮子繼續煮至爆開出沙加入糖調味即可。
3.在紅豆沙沸騰的狀態下加入湯圓煮熟即可(也可以另外用熱水煮熟加入紅豆沙裡面)。
以上就是對紅豆沙湯圓做法詳細介紹，在對它製作的時候，都是可以按照以上方式進行，那製作這類湯圓的時候，也是要注意食材的搭配，這樣製作後它的口感上才會有很多變化，那以上不同的食材選擇，製作出來的紅豆沙湯圓也是不一樣的。
湯圓（紅豆沙餡）的做法，湯圓（紅豆沙餡）怎麼做
14樓：阿憶蜜
1準備好材料。
2用糯米粉和溫水和成光滑的麵糰。
3分成12等分。
4團成圓球狀。
5紅豆沙也做成12個圓球。6
取一個麵糰用手壓成薄片，放一個豆沙球。
7收口。
8成圓球狀。
912個生湯圓做成了。開水下鍋小火煮至漂上來就好了。
15樓：匿名使用者
食材主料
糯米粉100g
紅豆沙100g
輔料糖桂花
適量步驟
1.將紅豆沙搓成大小合適的餡料備用。
2.糯米粉加水揉成軟硬適度的粉團備用。
3.取一小團糯米粉團，捏成碗狀。
4.放入紅豆沙餡，慢慢收口做成湯圓。
5.製作好的湯圓。
6.燒一鍋開水，投入製作好的湯圓。
7.待湯圓浮起後，再煮兩分鐘左右即可出鍋。
8.盛出湯圓，在食用前加入糖桂花，一碗美味紅豆沙餡湯圓就製作完成。
紅豆沙芝麻湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
用料紅豆 少許
牛奶 一瓶
湯圓 10粒
紅豆牛奶芝麻湯圓的做法
把紅豆放在機器裡打末、加牛奶、少許水煮開
再加進（我在商場買的）芝麻湯圓
小貼士煮開就可以了、喜歡濃點、水不要加太多
17樓：鈺佳承澤
用料糯米粉芝麻紅糖水
芝麻湯圓的做法
將糯米粉倒入盆內，倒入少許滾水，即刻用筷子攪拌然後用手使勁揉和，直至麵粉成為泥狀
取一拳頭大小的泥狀糯米糰，將其搓成長圓條狀，揪成一個個如湯圓般大小的糯米糰
將糯米糰置入手心搓成團狀，用手指捏成圓餅狀，放入適量芝麻紅糖餡料，包好搓成圓球形
鍋中燒開水，下湯圓生坯，用勺順鍋邊攪動湯圓，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起後，轉小火，見開就添些許冷水，繼續煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可
紅豆沙餡湯圓的做法，紅豆沙餡湯圓怎麼做好吃
18樓：喵喵丶女王
1、紅豆洗淨後用清水浸過夜。 2、取一半紅豆放入鍋中，加入適量清水煮至起沙。 3、加入適量砂糖繼續煮至收水，然後放一邊讓其攤涼。
4、將糯米粉放盆中。 5、加入適量溫水揉成麵糰。 6、取一小塊麵糰用搓成小球，然後壓平，再用拇指按下一小坑
19樓：憑衍益三
前言紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。紅豆沙餡湯圓是一種家常美味的甜點，食用時再加入一點糖桂花，則美味倍增。
材料主料：糯米粉100g、紅豆沙100g；
輔料：糖桂花適量
紅豆沙餡湯圓
1將紅豆沙搓成大小合適的餡料備用。
2糯米粉加水揉成軟硬適度的粉團備用。
3取一小團糯米粉團，捏成碗狀。
4放入紅豆沙餡，慢慢收口做成湯圓。
5製作好的湯圓。
6燒一鍋開水，投入製作好的湯圓。
7待湯圓浮起後，再煮兩分鐘左右即可出鍋。
8盛出湯圓，在食用前加入糖桂花，一碗美味紅豆沙餡湯圓就製作完成。
小貼士⒈揉糯米粉團時注意軟硬適中，要不散又不粘手為度。
⒉煮湯圓的時候，在湯圓浮起來之前，要不時晃動鍋子，防止湯圓粘鍋。
紅豆沙煮湯圓怎麼個做法呢？
20樓：豬豬將軍
主料：bai
紅豆200g、薏米50g
輔料：糯米粉du
適量zhi、冰糖適量、紅dao糖適量
步驟：1.紅豆薏米洗淨回浸泡答2小時；
2.倒入鍋里加適量清水大火煮；
3.煮開轉小火慢煮；
4.糯米粉加適量紅糖；
5.加適量清水揉成團；
6.再揉成小丸子；
7.煮到豆變軟；
8.加入小丸子，冰糖；
9.煮至浮起。
小貼士：
1.豆豆提前浸泡，這樣容易煮軟。
21樓：匿名使用者
先煮紅豆了，把紅豆煮熟了在放湯圓，因為湯圓是加工過的食物，很容易熟的
22樓：匿名使用者
先把紅豆煮爛，多加一些水，再另用開水煮湯圓，熟了後，把湯圓裡的水倒掉，把紅豆湯加進去再煮一會兒，根據自己口味放糖
23樓：匿名使用者
豆類比較難熟，要先把紅豆煮軟，再放湯圓下去
24樓：匿名使用者
先煮紅豆，燉好之後加湯圓，再煮一下，加糖，很好吃的
25樓：貓有魚你有我
先放紅豆，因為紅豆要煮得久一點才熟。
紅豆有養生功效 ，紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等。 紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。
紅豆湯圓的做法
1.把紅豆泡一夜，這樣煲起來容易爛。
2.放適量的水煲，煲到爛，煲好的紅豆糖水不要倒掉，然後放紅糖，相當於紅豆沙哦。拿來當紅豆湯圓的湯底。
3.紅豆煲開後，撈起來放適量的紅糖，甜味按自己口味來調。
4.最後，把做好的湯圓放下沸水中煮得浮起來就可以了,然後撈起來放起煮時候的紅豆糖水裡就可以吃了。
26樓：鬱薄廖之槐
1，坐鍋添一碗半水，將紅豆沙倒入，用勺子攪拌均勻，燒開；
2、轉小火，加入冰糖，煮至濃稠時，加入百合；
3、另坐一鍋，將湯圓煮熟，然後撈入紅豆沙鍋中煮勻關火；
4、裝碗後，撒上芝麻花生粉即可。
ps：1、紅豆沙我用的是做月餅剩下的半袋，也可以用紅小豆自己熬煮；
2、也可以用年糕替換湯圓，同樣好吃。年糕不需要另起鍋煮，直接和紅豆沙一起熬煮即可；
3、芝麻花生粉是我自己用炒熟的花生和黑芝麻搗碎混合的，一次做很多，可以做餅乾，也可以撒在牛奶、粥水上增加香味和營養，對女孩子特別有
怎麼做豆沙湯圓？
27樓：匿名使用者
自己動手做湯圓是一樂，diy之餘給它一些創意吧。
茶湯湯圓
準備重點：將茶葉先沖泡兩道，隔去茶葉，用豆沙或麻蓉餡料湯圓。
煮食重點：將湯圓先煮熟撈出，分入碗中，再衝入龍井茶就可以享用了。
紅豆沙湯圓
準備重點：紅豆浸水30分鐘，和陳皮慢火煮到紅豆起沙，加入少量冰片糖。
煮食重點：湯圓煮好後撈出，放進煮滾的紅豆沙內攪拌煮均勻，可冷熱兩吃。
金湯叉燒丸子
準備重點：將叉燒切粒，如需要的話加入馬蹄碎，用糯米粉包起來。
煮食重點：南瓜去籽蒸一個小時後打成蓉，加入高湯再煮湯圓。
煮湯圓貼士：
1.包湯圓最簡單的方法是每一小塊糯米粉團捏一個深窩，放入餡料，收口搓圓。
2.包好的湯圓放在預先準備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開些，以防粘住。
3.湯圓浮出水面代表已經煮熟。
28樓：匿名使用者
豆沙的製作方法:紅豆，有時間的話在水裡多泡一會兒，倒入高壓鍋煮爛，稍涼後連湯帶水用攪拌機攪成糊，再用兩層紗布，就兩層可以了，用手擠去水，擠出的水裡也能有不少的細豆沙糊，可以再擠兩遍，直到你認為沒多大浪費了就成了，這是剛擠完的豆沙，還留有紗布的印呢：
鍋裡倒油，將豆沙倒進去炒，炒到水分幹後加糖一起炒，糖和油可以多一點，炒完後晾涼就是很不錯的豆沙餡了，比外面買的好多了，另外綠豆、蓮子都可以用這種方法來製作綠豆沙、蓮蓉餡：
三種元宵製作法:
珍珠圓子
原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白麵粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘紅（紅橘蜜餞）。做法如下：
1、將1000克糯米清洗乾淨，用清水浸泡兩天（春秋季每8小時換水一次，盛夏每4小時換水一次，以防糯米變酸），將糯米磨成細粉裝入布袋瀝乾水分。
2、取剩餘糯米，洗淨後用溫水泡軟待用。
3、將黑芝麻用文火炒熟研成細粉，與炒成金黃色的精白麵粉混合。將豬板油撕去油皮切成細丁，將橘紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個圓形餡心。
4、將糯米粉漿揉搓滋潤（粉漿太乾可適量加水），分成20等份。用每份粉團包一個餡心，捏成上圓下平的半球形，在表層均勻地沾上泡軟的糯米。
5、將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。
肉湯圓原料：適量的糯米、大米、瘦肉片、醬油、胡椒、料酒、薑末、冬菜花、蔥花。做法如下：
1、糯米與大米混合，浸泡1～2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿製成糯米粉。
2、在鍋中倒入油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、薑末，入味後起鍋裝盤。
3、熟肉末晾涼後，加入適量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻後入冰箱裡冷凍，切成小塊為餡心。
4、將麵粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
5、將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。
6、在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，衝入高湯，將撈出的湯圓放入即可。
拔絲小湯圓
原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀少許，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。做法如下：
1、將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。
2、將和好的餡壓成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放入糯米粉用簸箕搖晃，反覆3次即成生湯圓。
3、在炒鍋中倒入花生油，燒至六成熟時，下入湯圓並用筷子撥開。
4、將砂鍋置於火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛動，撒入青紅絲、芝麻等即成
紅豆沙餡湯圓怎麼做,湯圓紅豆沙餡的做法，湯圓紅豆沙餡怎麼做
1 紅豆洗淨後用清水浸過夜。2 取一半紅豆放入鍋中，加入適量清水煮至起沙。3 加入適量砂糖繼續煮至收水，然後放一邊讓其攤涼。4 將糯米粉放盆中。5 加入適量溫水揉成麵糰。6 取一小塊麵糰用搓成小球，然後壓平，再用拇指按下一小坑。7 放上適量紅豆沙餡。8 搓成小球。9 將另一半紅豆放鍋中加入適量清水煮...
紅豆沙湯圓怎麼做,紅豆沙煮湯圓怎麼個做法呢？
主料紅豆 500g 糯米粉300g 輔料冰糖 適量步驟 1.紅豆泡水至少24個小時 提前一天浸泡,中途換水專 然後下鍋煮。2.在熬屬紅豆沙的時間內,做湯圓.糯米粉備好.3.加溫開水攪拌成小麵糰,然後用手揉成麵糰.4.將麵糰分成大小相等的劑子,然後用手將劑子滾圓5.紅豆沙熬得差不多的時候,放入冰糖調味...
沙餡湯圓的做法，紅豆沙餡湯圓怎麼做好吃
食材主料糯米粉400g白糖150g輔料紅豆沙餡適量水適量步驟紅豆沙餡湯圓的做法步驟11.準備好糯米粉紅豆沙餡湯圓的做法步驟22.然後把適量糯米粉。加入冷水攪成無顆粒狀紅豆沙餡湯圓的做法步驟33.然後倒入鍋裡 紅豆沙餡湯圓的做法步驟44.然後小火攪成這樣就可以紅豆沙餡湯圓的做法步驟55.然後加入白糖，...