1樓：命中註定的
準備食材 －
紅豆 200克
小元宵 250克
酒釀 400克
藕粉 3小包
紅糖 60克
桂花 少許
－ 步驟 －
1.紅豆浸泡回4小時
2.準備配料，這些食材超答市裡全能買到，當然如果實在是時間多，小元宵和酒釀都可以自己做，口感自然會更好
3.紅豆煮成紅豆沙，時間大約要3-4個小時，煮好後可以放酒釀再煮開。
4.水開後加入小元宵，待小元宵一浮起來就可關火，撈出後用涼水衝5.把小元宵放入涼水浸泡待用（要不然可會粘成一團的喲）6.
將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中，等元宵再次浮起後關火7.藕粉加少許涼水調開後倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀8.完美收工！！！
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1.紅豆沖洗浸泡過夜 2.加水用電飯煲煮開，40分鐘，有壓力鍋的會快點3.糯米粉加水和成麵糰，然後搓成小元宵 4.把小元宵放進煮好的紅豆湯中繼續煮 5.煮好的元宵會浮起來，加點糖調味 6.取2勺藕粉 7.用冷水化開，再倒入紅豆湯中迅速攪拌，紅豆湯會變得很濃稠8.出鍋 1.赤豆用清水浸泡一小時。2.將...
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食材明細 小黃自魚500克 酒釀100克 鹽適量蒸魚豉油適量 蔥適量姜適量 蒜味剁椒適量 雞精適量 植物油適量 酒釀蒸黃魚的做法步驟 1小黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。2在盤裡鋪一層酒釀，撒些鹽，放上黃魚。3撒些薑絲。4再撒些鹽，澆上蒸魚豉油。5撒上蔥花，蒜味剁椒，2調羹植物油，雞精。6隔水蒸15分鐘...
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